Luokka elatusapu

kurpitsa Kurpitsa on hedelmiä joidenkin Cucrcubitaceae-sukuun kuuluvien nurmikasvien kasveista. Elintarvikkeisiin eniten käytetty suku on epäilemättä Curcubita , ja Italiassa suurin käyttökelpoisia lajeja ovat moschata (sopii kuuluisalle "cappellacci di zucca ferraresi": lle) ja maxima . Itali

ruis Ruis on nurmikasvi, joka on kotoisin Aasiassa, joka kuuluu Poaceae-perheeseen (Gramineae). Koska sen binominen nimikkeistö ( Secale cereale ) muistuttaa, ruis kuuluu viljaryhmään ja muistuttaa hyvin paljon tunnetumpaa viljaa tai vehnää; ei ole yllättävää, että ruis sisältää gluteenia ja huolimatta siitä, että se on vähemmän arvokas, jauho soveltuu leivän valmistukseen. Toisaalta ruis e

Mikä Murtunut speltti on viljapohjainen ruoka. Näyttää siltä, ​​että keskikokoinen vilja, joka muistuttaa epämääräisesti bulguria, mutta tummempi ja karkeampi. Se on vaaleanruskea, pohjimmiltaan meripihkanvärinen, ja siinä on tyypillisesti lasimainen ulkonäkö. Rikki speltti kuuluu III-peruselintarvikeryhmään; se on runsaasti hiilihydraatteja, mutta vedessä huono - ominaisuus, joka tekee siitä erittäin energisen raaka - se sisältää ravintokuitua, keskipitkän biologisen arvon omaavia proteiineja, erityisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se soveltuu useimmille ruok

yleisyys Fonzies (tai paremmat kierteet ) ovat eräänlainen maissipohjainen välipala, joka on osa "juustopehmusteita" (puhallettu maissi-välipala). Faiz Zaki / Shutterstock.com Fonzies-valmistetta valmistetaan jalostetun maissin, riisin, vehnän ja veden seoksesta, joka on sijoitettu koneeseen, joka tunnetaan nimellä "pyörivä pään ekstruuderi" tai "satunnainen ekstruuderi". Tämä lai

yleisyys Omeletti ei ole omeletti ... ei edes jos se on täytetty ja taitettu itseensä! Omeletti on koko tuoreisiin muniin perustuva ruokalaji, josta on poistettu kuori ja joka on lyöty, sitten keitetty pannulla tai uunissa. Se on melko yleinen ruokalaji, joka tunnetaan useimmilla läntisillä ja itäisillä väestöryhmillä; se erottuu sen makuista ja valmistuksen helppoudesta, vaikka hyvän omeletin ja "normaalin" omlettin väliset erot ovat ilmeisiä (sekä aistinvaraisella että herkullisella tasolla ja ravitsemustasolla). Omeletti on t

Yleisyydet ja luokittelu Sienissä ei ole lehtiä, kukkia tai klorofylliä, eivätkä ne ole autotrofisia, vaan heterotrofisia, joten (vaikka se näyttää ilmeiseltä) ne kuuluvat valtakuntaan, jota kutsutaan "sienien valtakunnaksi" eikä korkeampien kasvien valtakunnaksi. Sienien valtakunta on jaettu seuraaviin: Myxomycota tai limakalvot : muotit ja vastaavat Eumycota : todelliset sienet, joiden koot vaihtelevat yhdestä CELL: stä hyvin yleiseen "champignon" -tuotteeseen. Sienien el

yleisyys Kynsien sienet ovat organismeja, jotka kuuluvat Marasmiaceae-perheeseen, Armillaria- sukuun ja Specie melleaan; Pienien sienien sienien "asianmukaisesti kutsutut" binomien nimikkeistö on siis Armillaria mellea . Taskut ovat parasiittisia puusieniä; se tarkoittaa sitä, että he käyttävät ravintoa ja suojelua niiden laitosten kustannuksella, jotka niitä isännöivät, luoden biologisia vahinkoja jopa tappamaan sen. Hunajan s

Mikä on Borgotaron sieni? " Fungo di Borgotaro " on kaupallinen nimi, jonka suojaa tavaramerkki Indicazione Geografica Tipica ( IGP ), joka on valmistettu Toscanan-Emilianin Apenniinien joillakin alueilla kerätyistä porcini-sienistä. Borgotaron sieni-poiminnan säännelty alue sisältää kunnat: Toscani (Massa Carrara): Pontremoli ja Zeri Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo ja Bedonia. Porcini

yleisyys Porcini on ryhmä Bolidaceae-perheeseen ja Boletus- sukuun kuuluvia basidiomycete- sieniä. Tunnistettu binominaalisella nimikkeellä Boletus edulis , ranskaina niitä kutsutaan Cèpe de Bordeauxiksi , kun taas englanniksi ne tunnetaan nimellä cep , penny bun tai king bolete . Porcini-sienet ovat syötäviä sieniä, jotka ovat laajalti levinneet pohjoisella pallonpuoliskolla Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa; aikaisemmin he eivät olleet läsnä spontaanisti maapallon eteläosassa, mutta mies otti ne käyttöön Etelä-Afrikassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Aikaisemmin mone

Mitä ne ovat? Mitä ovat kuivatut sienet? Kuivatut sienet ovat säilöttyjä elintarvikkeita, jotka perustuvat makromycete epigei sieniin - metsän klassikoita. Niillä on ominaisuus, että ne voidaan dehydratoida ilman suolaa (natriumkloridia) tai elintarvikelisäaineita - kuten sulfiitteja -, minkä vuoksi ne eivät myöskään säilytä terveyttä ja kun ne on uudistettu, niitä pidetään lähes identtisinä tuoreiden sienien kanssa. Kuuluisimmat kuivatu