fi.energymedresearch.com

Luokka vihannes

Pavut lyhyesti, tiivistettynä papujen ominaisuuksista
vihannes

Pavut lyhyesti, tiivistettynä papujen ominaisuuksista

Voit selata pavun yhteenvetotaulukon selaamalla sivua alaspäin. Pavut: alkuperä ja tuonti Conquistadores-papu tuodaan Eurooppaan. Phaseolus-suku syrjäytti pian Vigna dei fagioli -lajin, jota viljeltiin näinä vuosina Euroopan maissa. Pavut: lajike Arvioidaan yli 500 pavun lajiketta. Näitä ovat: Cannellini ja borlotti: Italian tunnetuimmat pavun lajikkeet Zolfini-pavut (Toscana) Fagiol Lamon (Veneto) Fagioli di Controne (Campania) Pavut silmään Blue Valassina-pavut (Comossa kasvatetut pavut) Giallorinio Garfagnana-pavut (tyypillisiä Luccalle) Musta pavut Lima Pavut Pavut: kasvitieteellinen kuvaus

Lue Lisää
vihannes

Perunat Lesse

yleisyys Perunat ovat mukuloita, jotka on syötettävä syötäväksi ja sulavaksi. Keitetyt perunat ovat ruokalaji, jolle on tunnusomaista erittäin helppo valmistaa ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia melko kaukana yksinkertaisen "ruokalajin" ominaisuuksista. Keitetyillä perunoilla ei ole erityistä gastronomista yhdistystä; Kuuma, lämmin ja huoneenlämpötilaa tarjoava yhdistelmä tarjoaa hyvin monenlaisia ​​elintarvikkeita, jopa hyvin erilaiset. On kuitenkin myö
Lue Lisää
vihannes

Amerikkalainen peruna

yleisyys Amerikkalaiset perunat tai batatat eivät ole oikein mukuloita (kuten tavallinen peruna), vaan mukulan (tai tuberoidun) juuren. Italian lisäksi, jossa tunnemme myös sen makeana peruna, monissa muissa maissa batataa pidetään virheellisesti perunan lajikkeena (ei ole yllättävää, että englanniksi se tunnetaan myös nimellä bataatti ). Samaan aik
Lue Lisää
vihannes

paprikat

Kuvaus Kasvihuone, historia, paprikatyypit Paprikat ovat Capsicum annuum -kasvia , joka on Solanaceae- sukuun kuuluva kasvi (tai pikemminkin kasvilajikkeiden ryhmä). Pippurien pensas on pystyssä, jossa on pieni ja enintään 100-150 cm korkea; kasvissa on vihreitä ja kiiltäviä lehtiä, lansettia, kukat ovat valkoisia ja kasvavat vain lehtien yläpuolella tai sen yläpuolella (lähellä lehden akselia), eli yksi solmua kohti. Paprikoist
Lue Lisää
vihannes

purjo

yleisyys Purjo on kasvi- tai kasvisruokana yleisesti käytetty kasvi; yhteinen , jota kutsutaan viiniköynnösten purjoiksi , kuuluu Liliaceae- perheeseen ja Allium- sukuun, aivan kuten sipuli, valkosipuli, salottisipuli ja ruohosipuli. Binomin nimikkeistö, joka tunnistaa sen, on Allium ampeloprasum L. Pu
Lue Lisää
vihannes

Radicchio di Chioggia, esittäjä R.Borgacci

Mikä Mikä on Chioggia radicchio? Chioggian radicchio on punainen vihannes, jossa on clump-muotoinen pää, katkera maku ja tyypillinen maku. Muut punaiset radicchio-tyypit ovat: Treviso radicchio ja Verona radicchio. Se on yksi monista lajikkeista, jotka ovat intybus X endivia - Perhe Asteraceae (Compositae), Perheperhe Cichorioideae ja Cichorium . Se
Lue Lisää
vihannes

Radicchio di Verona, R.Borgacci

Mikä Mikä on Veronan radicchio? Veronan radicchio on punavihreä kasvis, jossa on suljettu pää, mutta joka on muodoltaan pitkänomainen, joten se eroaa Chioggian radikaalista, pyöreästä ja Trevison radicchiosta, joka on kapeneva, mutta jossa on katkera maku ja tyypillinen maku. Kasvitieteellisestä näkökulmasta Veronan radicchio on lehtipuusta kasvi, joka kuuluu Asteraceae (Compositae) -perheeseen, Cichorioideae-alaryhmään, Cichorium- sukuun ja intybus- lajeihin. Veronan radi
Lue Lisää
vihannes

Radicchio di Treviso, R.Borgacci

Mikä Mikä on Treviso radicchio? Radicchio di Treviso, joka tunnetaan myös nimellä myöhäinen Treviso, on punainen kasvis, joka on pitkänomainen ja tyypillisesti "versoa muotoinen", joten se eroaa radicchio di Veronasta, joka näkyy suljetuna päähän, kapenevasta linjasta huolimatta - katkera maku ja tyypillinen maku. Kasvitiet
Lue Lisää
vihannes

retiisi

yleisyys Retiisit (tai retiisit ) ovat syötäväksi kelpaavia vihanneksia; lisäksi ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia (askorbiinihappoa), ja ne voidaan myös luetteloida seitsemänteen elintarvikeryhmään. Italiassa tavallisesti kulutettuja retiinejä kutsutaan tavallisiksi retiiseiksi ja Linnaeuksen luokituksen mukaan kuuluvat Brassicaceae-sukuun, sukuun Raphanus , Species sativus ; sen vuoksi yleisten retiisien binominen nimikkeistö on Raphanus sativus . Samanaikais
Lue Lisää