E357 POTASSIUM ADIPATE
Kaliumadipaatti on adipiinihapon kaliumsuola, luonnollinen happo (E355).
Elintarviketeollisuus käyttää kaliumadipaattia happamuutta säätelevänä aineena. Se voidaan yleensä sisältää aromaattisuoloissa korvikkeena pöytäsuolalle (matalan natriumin tuotteille).
Tällä hetkellä ei tunneta negatiivisia sivuvaikutuksia, koska kaliumadipaatti eliminoituu virtsaan.
ADI DOSE: 5 mg / kg ruumiinpainoa.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
