Kylmä ruokavalio on joukko ravitsemussuosituksia, joilla pyritään ehkäisemään tautia ja tukemaan kehoa jatkuvan tartunnan yhteydessä.
Paljastetaan, muistakaamme, että kylmyys on virusluonteinen patologia ja että siksi antibioottien käyttö on täysin epäasianmukaista (lukuun ottamatta sekundäärisiä komplikaatioita).
vilustuminen
Kylmä tarkoittaa tartuntatautia, joka johtuu yleisesti Rhinovirus- suvun viruksista.
Kylmän oireet ovat lähinnä aivastelu, liiallinen limakalvojen tuotanto, nenän ja joskus sinuksen ruuhkautuminen, kurkkukipu, yskä, päänsärky ja uupumus. Muistakaa, että kylmä on sairaus, joka on erilainen kuin flunssa, vaikka ravitsemuksellisilla tempuilla voi olla joitakin yhteisiä ominaisuuksia (syventää: ruokavalio influenssalle).
Vaikka sillä ei ole suoraa terapeuttista toimintaa, ruokavaliolla voi olla suojaava ja tukeva vaikutus kylmän paranemiseen. Itse asiassa sopiva ruokavalio säätelee positiivisesti immuunijärjestelmää ja edistää joskus oireiden maltillisuutta. Sitä vastoin yleinen aliravitsemus, erityisesti vitamiinin puutos, heikentää kehoa altistamalla sen virusinfektiolle.
Immuuni- ja kylmäjärjestelmä
Kylmän tartunnan mahdollisuus vaihtelee monien tekijöiden mukaan, jotka ovat riippumattomia omasta tai muiden tahdosta (ympäristö, perhe, hygienia, sisäiset organismit jne.); Muista kuitenkin, että subjektiivinen käyttäytyminen, kuten imetys, ravitsemus, liikunnan taso, lihavuus, stressi jne.
Absoluuttisessa mielessä ihanteelliset olosuhteet hyvälle immuunijärjestelmälle ovat kuitenkin seuraavat:
- Aiemmin olemassa oleva perintö
- rintaruokinta
- Fysiologinen trofinen ja hyvin toimiva bakteerifloora
- Aikuisuus (kun lapset ja vanhukset ovat heikompia)
- Moitteeton ravitsemuksellinen tila, siksi normaalimassa ja ilman energiaa, suolaa, vitamiinia ja antioksidanttia
- Hyvä fyysinen aktiivisuus, mukaan lukien ei liian voimakas moottoritoiminta (jälkimmäinen voi olla heikentävä)
- Muiden patologioiden puuttuminen
- Psykologinen vakaus, matala stressi ja säännöllinen uni.
Ruokavalio ja immuunijärjestelmä
Kaikille on tapahtunut merkille, että jotkut ihmiset ovat alttiimpia kylmän puhkeamiseen kuin toiset. Samoin on aiheita, jotka melkein koskaan sairastuvat.
Kuten odotettiin, tämä riippuu ennen kaikkea immuunijärjestelmän tehokkuudesta, joka puolestaan alittaa edellisessä luvussa luetellut edellytykset. Lukuun ottamatta tekijöitä, joihin ei ole mahdollista puuttua, puolustuksensa lisäämiseksi on syytä syödä oikein ja käyttää säännöllisesti.
Valitettavasti on erittäin vaikea tieteellisesti todistaa, että tietty elintarvikemalli pystyy tai ei estä infektiota tai vähentää voimakkaasti vilustumisen vakavuutta. Itse asiassa, vaikka on olemassa kliininen varmuus siitä, että ravitsemus vaikuttaa puolustusjärjestelmiin, ei ole osoitettu, että tiettyjen elintarvikkeiden tai ravintoaineiden saannin lisääminen voi vähentää vilustumisen esiintyvyyttä; toisaalta on osoitettu, että aliravitsemuksen tai aliravitsemuksen tila pystyy lisäämään uhkaavia mahdollisuuksia.
Kylmän ruokavalion keskeiset kohdat ovat harvoja, mutta erittäin tärkeitä. Ensinnäkin on välttämätöntä selventää, mitkä ravintoaineet eivät saisi olla puuttuvia ja jotka voisivat aiheuttaa (tavanomaisemmilla annoksilla) ylimääräisen troofisen vaikutuksen immuunijärjestelmään.
Johdannossa haluan lisätä, että tilastot osoittavat, että immuunitilanne heikkenee selvästi, tartunnan riski ja rokotteiden haittavaikutukset ovat lisääntyneet, erityisesti lihavilla ihmisillä. Tämä tarkoittaa, että liian energinen, huonosti jakautunut ja istumattoman elämäntyyliin liittyvä ruokavalio vaikuttaa taipuvaisesti myös kylmyyteen.
Kylmien ehkäisyyn ja parantumiseen osallistuvat molekyylit ovat C-vitamiini (askorbiinihappo), D-vitamiini (kalsiferoli), sinkki, isoflavonit, probiootit ja prebiootit.
isoflavoneja
Aloitamme kuvaamalla isoflavonien toimintaa.
Nämä ovat kasvis antioksidantteja, jotka ovat tyypillisiä soijalle (mutta myös vihanneksille ja hedelmille), jotka pystyvät taistelemaan (erilaisten mekanismien ansiosta) tiettyjen virusten tarttuvaa toimintaa; lisäksi isoflavonit aiheuttavat antioksidanttia, syöpälääkettä, positiivisia vaikutuksia lipemiaan ja glykemiaan jne.
C-vitamiini
Lisätietoja: C-vitamiini ja kylmät
Monet uskovat, että C-vitamiini on yksi antioksidanteista, joita tarvitaan tukemaan immuunivastetta, kylmästä syöpään. Silmiinpistävä esimerkki sen terapeuttisesta tehosta on kuuluisa Allan Smithin tapaus, joka hoidettiin vakavan sikainfluenssamuodon jälkeen, kun sitä käytettiin C- ja C-vitamiinin yhdistelmällä. On selvää, että yksittäinen tapaus ei anna varmuutta, vaan tarve ajatella.
Jos antioksidantti annetaan myös kestäville urheilijoille (jotka voivat altistua puutteelle, immuunijärjestelmälle jne.), Se voi puolittaa infektioriskin.
Käytännön näkökulmasta C-vitamiinin saannin lisäämiseksi ruokavaliossa on syytä syödä raakoja kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia. Ne ovat erityisen runsaasti askorbiinihappoa: kiivi (mukaan lukien E-vitamiini, foolihappo, polyfenolit ja karotenoidit), sitrushedelmät, chili-paprikat, paprikat, persilja, salaatti, parsakaali, ruusukaali, kurpitsa, papaija, tomaatit jne.
Perunat sisältävät myös C-vitamiinia, mutta kypsennyksen tarve vähentää niiden pitoisuutta.
Toinen tutkimus, joka julkaistiin British Journal of Nutritionissa, paljasti, että kiivi-rikas ruokavalio vähentää ylempien hengitysteiden oireiden (vilustuminen) kestoa ja vakavuutta iäkkäillä ihmisillä.
D-vitamiini
D-vitamiini on toinen ravintoaine, jolla on taipumus olla tärkeässä asemassa useimmissa infektiosairauksien parantamisessa. Se on erittäin voimakas antimikrobinen aine, joka tuottaa 200 - 300 erilaista antimikrobista peptidiä (viruksia, bakteereja ja sieniä vastaan).
D-vitamiinin alhainen määrä voi vakavasti vaikuttaa immuunivasteeseen ja lisätä alttiutta vilustumiselle, flunssaan ja muille hengitystieinfektioille. korrelaatio on osoitettu useilla tutkimuksilla.
Näistä yksi erityisesti edustaja on " D-vitamiini ja muut yksinkertaiset, edulliset temput kylmän parantamiseksi ", jotka suoritetaan Amerikassa; se sisältää noin 19 000 ihmistä ja osoitti, että D-vitamiinin alhaisimmat tasot ilmoittivat kylmän ja flunssan lisääntyneen esiintymisen.
D-vitamiinin paras lähde on altistuminen auringonvalolle (UVB-säteet), koska kehomme pystyy syntetisoimaan sen ihossa. Jos altistuminen ei riitä, olisi tarpeen lisätä kalojen ja munien kulutusta ja täydentää synteettistä D3-vitamiinia.
Huom . D3-vitamiinin nauttiminen suurina annoksina on myös tarpeen täydentää K2-vitamiinia (verenvuotoa estävä).
"GrassrootsHealth": n uusimman tutkimuksen perusteella D3-vitamiinin keskimääräinen annos aikuisille on noin 8000 IU / vrk. Lapsille monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että he tarvitsevat noin 35 IU / kg ruumiinpainoa. Toisaalta ainoa tapa tarkistaa, onko D3-vitamiinin tarjonta optimaalinen verikokeella, jonka plasmakonsentraation tulisi olla vähintään 40 ng / ml (parempi, jos 50-70 ng / ml).
sinkki
Sinkki-tieteellinen tutkimus on osoittanut, että jos se otetaan päivän kuluessa ensimmäisistä oireista, tämä mineraali voi vähentää sairauden aikaa, jopa 24 tuntia ja oireiden vakavuutta.
Sinkin suositeltu annos on enintään 50 mg / vrk; elintarvikkeita, jotka sisältävät eniten, ovat osterit, maksa, maito ja liha.
Probiootit ja Prebiotics
Tasapainon puuttuminen suoliston bakteerifloorasta vastaa toiminnallisista muutoksista ja immuunitropismin vähenemisestä. Useimmiten tämä epätasapaino johtuu:
- Ylimääräinen yksinkertainen sokeri puhdistettu
- Terveiden rasvahappojen puute
- Kuitujen ja prebioottisten hiilihydraattien puute
- Laktobakteerien, bifidobakteerien ja eubakteerien eksogeeninen niukkuus.
Suolen bakteeriflooran tasapainon palauttamiseksi on siksi tarpeen lisätä oikeat määrät prebiootteja ja lisätä probioottista ruokavaliota. Ensimmäisessä tapauksessa riittää kuluttaa hedelmiä ja vihanneksia tavallisissa annoksissa (kaikkiaan neljä päivässä); toisessa tapauksessa voi olla hyötyä erilaisille fermentoiduille tuotteille, kuten jogurtille, kefirille, kirnupiimälle, kimchille, misolle, kurpitsaleille ja hapankaaleille. Vaihtoehtoisesti se voi olla hyvä käytäntö täydentää ruokavalion jogurtilla ja ravintolisillä.
Muut ruokavalion neuvot
Jotkut asiantuntijat väittävät, että vilustumisessa kylmyystilanteessa kuluttaa säännöllisesti kananlihaa.
Tämä ruoka on helposti sulavaa ja sisältää monia hyödyllisiä ravintoaineita; muun muassa:
- Biohyötyiset mineraalisuolat, kuten magnesium, fosfori, pii, rikki ja muut
- Kondroitiinisulfaatit, glukosamiini ja muut rustosta uutetut yhdisteet, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus
- Vapaita aminohappoja, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus, kuten glysiini, proliini ja arginiini
- Aminohapon kysteiini, joka näyttää ohentavan liiallista limaa (tyypillinen kylmälle).
Kysteiinin vaikutus, joka liittyy juoman korkeaan lämpötilaan ja mausteisten molekyylien (chili kapsaisiini, pippuri piperiini jne.) Esiintymiseen, on erittäin tehokas ylempien hengitystien ruuhkautumisen torjumiseksi.
Klassiseen ekstra-neitsytoliiviöljyyn voi olla hyödyllistä vaihtoehtoista kookosöljyä. Tämä ruoka sisältää lauriinihappoa, jonka elin muuntaa monolauriiniksi, monoglyseridiksi, joka kykenee tuhoamaan viruksia lipidipinnoituksella ja gramnegatiivisilla bakteereilla.
On aina hyödyllistä suosia elintarvikkeita, jotka on valmistettu maahan kasvatetuista eläimistä ja ruokittu ruoholla tai luonnollisilla tuotteilla. Tämän tarkoituksena on taata jotkin immuunijärjestelmässä käyttökelpoiset molekyylit, kuten karotenoidit, E-vitamiini, välttämättömät rasvahapot, konjugoitu linolihappo ja sinkki.
On suositeltavaa suosia valkosipulin, sipulin, salottisipulien ja niiden kaltaisten tuotteiden kulutusta niiden alliinipitoisuuden vuoksi; tässä tyypillisesti maustetussa molekyylissä on antiviraalisia, antibioottisia ja sienilääkkeitä.
On myös tiettyjä yrttejä, uutteita ja tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä immuunijärjestelmän stimuloimiseksi; Näitä ovat: kurkumiini kurkumiini, oliivinlehtien ote, mehiläispolissi, oreganoöljy carvacrol, lääkekasvit (ganoderma, shiitake jne.), lääkekasviteetä (hirvieläimet, keltaiset, Eupatorium perfoliatum, linden, piparminttu ja inkivääri) ) ja echinacea.
On selvää, että monet näistä tuotteista ovat osa suosittua tai perinteistä lääketietettä, eikä niillä ole aina nykyaikaista tieteellistä vahvistusta; Kuitenkin lääkärin kuulemisen jälkeen (erityisesti raskauden ja imetyksen aikana) niiden käyttö voi joskus olla edullista.
