Äskettäin on korostettu suurta kaupallista painoarvoa punaisille maca- ravintolisille.
Aluksi määrittelemme, että - vaikka alkuperälaji on aina sama ( Lepidium meyenii ) - juuren koon ja muodon välillä on suuri vaihtelu, joka voi olla kolmion muotoinen, litistetty, pallomainen tai suorakulmainen. Jopa sen väri voi vaihdella valkoisesta mustaan, kulkee vaaleankeltaisen, punaisen, violetin, sinisen, vihreän ja useiden muiden sävyjen läpi.
Käytetyin ja tunnetuin lajike on kermanväriset juuret.
Viime vuosina olemme yrittäneet karakterisoida eri maka-lajikkeita arvioidakseen niiden sisältöä farmakologisesti kiinnostavina aineina. Eräitä kiinnostuksia on herättänyt punaisia makoja ja muita pimeitä lajikkeita, jotka ovat osoittautuneet runsaiksi jodissa ja jotka näin ollen pystyvät ehkäisemään kalkkunan kehittymistä, joka liittyy selkeiden juurien kulutukseen (köyhempi jodissa ja rikkaampi glukosinolaattien gozzigeenit).
Lisäksi hiirillä tehdyssä tutkimuksessa punaisen macan on osoitettu vähentävän hoidettujen eläinten eturauhasen kokoa, kun taas samassa tutkimuksessa samanlaiset hoidot kirkkailla tai mustilla maca-juurilla eivät aiheuttaneet eturauhasen tilavuuden vähenemistä.
Toisessa rotilla tehdyssä tutkimuksessa mustat maca-juuret kasvattivat siittiöiden määrää ja liikkuvuutta, kun taas punainen ja keltainen maca osoittautuivat tehottomiksi. Kuitenkin jälleen kerran punainen maca osoittautui kykeneväksi vähentämään eturauhasen määrää.
Muita tutkimuksia on luonnollisesti tarpeen, jotta voidaan paremmin kuvata eri maca-lajikkeiden tehokkuutta ihmisillä. Vaikka on olemassa merkittäviä kliinisiä todisteita makan kyvystä nostaa ihmisillä hedelmällisyyttä, tiedeyhteisö pitää niitä edelleen riittämättöminä.
