Arginiini ja typpioksidi endoteelille
Arginiini on typpioksidin (NO) puolivalmisteinen aminohappo ja esiaste;
Lisää arginiinia paineen parantamiseksi
Äskettäin julkaistiin tutkimus (Francesco Rombolàn - Dietician-tutkielma), jossa keskityttiin lyhyen aikavälin integroitumiseen arginiiniin. Tarkastettu näyte koostuu 14 potilaasta, joista 7 on terveitä ja 7 diabeettista, mutta ilman komplikaatioita; havainnot kesti 6 kuukautta, joiden aikana operaattorit havaitsivat verenpaineen (systolisen ja diastolisen) ja sfygmisen aallon (ruumiinasento: selkä, instrumentit: valtimopaineen sytytysmittari ja oskillometri pulsatoivaan paineeseen astioiden seinille) ); samanaikaisesti suoritettiin myös ravitsemustilan ja yleisten verikokeiden analyysi.
Ruokavalion kautta arvioitiin, että arginiinin kokonaiskäyttö ruokavalion kanssa kehittää erityisiä ruokavalionmalleja saannin lisäämiseksi. Elintarvikkeet, jotka ovat rikkaimpia arginiiniin, ovat siksi ruokavaliossa lisättynä: mäntypähkinät, helmikanan jalka ilman ihoa, kanan iho ilman ihoa, kokonainen kani ja kalkkuna; sopivimmat keittomenetelmät ovat: paistettu, paistettu, höyrytetty, grillattu ja mikroaaltouuni.
Annetut ruokailumallit jaettiin 5 ateriaan, joista 3 oli tärkein ja kaksi välipaloja.
Huom . Muiden molekyylien pitoisuus, jotka voivat häiritä verenpainetta muuttamalla tuloksia (omega3, polyfenolit, flavonoidit jne.), On pidetty ennallaan. Annettu arginiinin keskimääräinen määrä oli 8 g / päivä.
Saadut tulokset ovat erinomaisia; terveiden henkilöiden näyte havaitsi verenpaineen merkittävää laskua, kun taas sykkivä paine (pulssi Nearure - PP) pysyi muuttumattomana. Diabeettisia muutoksia on myös havaittu: valtimopaine vähenee sekä PP, kun taas makrovaskulaarinen elastisuus lisääntyy.
Tutkimuksessa vahvistetaan, että tyypin 2 diabetesta sairastavassa "komplikaatiossa" on kuitenkin joitakin verisuonten kompromisseja (jotka vaikuttavat endoteeliin), johon on mahdollista toimia arginiinin saannin edistämisellä. Se toimii lisäämällä ON: n tuotantoa ja siten suosimalla alusten joustavuutta ja / tai optimoimalla verisuonten noudattamista .
Huom . Arginiinin hyötyosuus riippuu paitsi elintarvikkeiden lähteistä myös:
- Arginase-entsyymin määrä suolen ja maksan soluissa
- Kuljetuksen estäjien määrä (asymmetrinen dimetyyliarginiini ja n-monometyyliarginiini).
Tutkimuksessa keskityttiin lyhyellä aikavälillä, koska muiden tutkimusten tulosten mukaan synteettisen L-arginiinin antaminen vaikuttaa positiivisesti rajoitettuun ajanjaksoon, jonka jälkeen parametrit palaavat alkuperäisiin tasoihin (Arginase-kasvun vaikutus potilaaseen). enterosyyttien).
Tutkimuksen tärkein näkökohta on epäilemättä syke-verisuoniriskin (riippumaton) väheneminen, joka johtuu sykkipaineen (PP) parametrien paranemisesta; pelkästään arginiinin antaminen ei riitä endoteelifunktion palauttamiseen, mutta se voi lisätä ON: n tuotantoa parantamalla verisuonten noudattamisen parametria.
Kirjallisuus :
- Arginiinilla rikastetun ruokavalion vaikutus verisuonten noudattamiseen ; kokeellinen tutkimus terveillä vapaaehtoisilla ja diabetesta sairastavilla potilailla 2 - Francesco Rombolà - Ruokavalio-CDL - Sienan yliopisto - Kansallisen ravitsemusliiton (ANDID) aikakauslehti - vuosi 22, numero II, joka toinen kuukausi II ° kaksi kuukautta 2012 - sivu 6 : 9.