Lähteet: assosioitu taudin sydänsairaus ja diabetes - www.med.umich.edu
Eläimistä tehdyissä tutkimuksissa todettiin, että kirsikat voivat vaikuttaa positiivisesti sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen alkamiseen liittyviin tekijöihin.
Tiettyjen Michiganin yliopiston terveydenhuoltojärjestelmän tutkimusten tietojen mukaan kirsikat näyttävät paljon enemmän kuin maukkaista hedelmistä tai hilloista ja jälkiruoista.
Tässä työssä, joka suoritettiin rotille, jotka olivat geneettisesti alttiita hyperkolesterolemialle ja hyperglykemialle, mutta eivät lihavuudelle, tutkijat viittaavat siihen, että eläimet, jotka saivat hapan kirsikkajauhetta (1% ja 10% ruokavaliosta, Montmorency-lajike), verrattuna muihin, osoittivat:
kokonaiskolesterolin väheneminen
verensokerin väheneminen
vähemmän rasvaa varastoon maksassa (rasva-steatoosi)
maksan reseptorin ilmentymisen lisääntyminen, joka parantaa rasvan aineenvaihduntaa ja epäsuorasti sokereita (PPAR RNA tai peroksisomireseptorin proliferaattori)
vähemmän oksidatiivista stressiä (arvioitu TEAC)
ei ole myrkyllistä reaktiota
Kaikki poikkeavat parametrit liittyvät metabolisen oireyhtymän ja siten ateroskleroosin verisuonitautien esiintymiseen. Tähän päivään mennessä kymmeniä miljoonia ihmisiä kärsii tästä häiriöstä ja monet jättävät sen huomiotta.
Tutkijat sanovat, että kirsikan saannin ja aineenvaihduntaparametrien merkittävien muutosten välinen korrelaatio viittaa antosyaniiniryhmään kuuluvien antioksidanttipitoisuuksien positiiviseen vaikutukseen.
Ei vielä tiedetä, voiko kirsikoissa runsaasti ruokavaliot vaikuttaa samankaltaisesti ihmisiin, mutta tietyn kliinisen tutkimuksen aloite on jo käynnissä. Tällä välin on tehty lisätutkimuksia liikalihavuuden ja diabeteksen vaarassa oleville eläimille.
