Kuka ei tiedä kurkuma? Se on hyvin levinnyt keittiöön, ja se on yksi tunnetuimmista ja käytetyistä itämaisista mausteista. Se on erittäin aromaattisen keltaisen jauheen muodossa, mutta se saadaan hiomalla juurikas juurakko (puhdas, keitetty ja kuivattu) tietyistä Curcuma- sukuun kuuluvista kasveista. Se on yksi curryn tärkeimmistä ainesosista ja sitä voidaan käyttää myös eri tarkoituksiin: hajusteisiin, väriaineisiin jne. Runsas antioksidanttien ja vitamiinien yhdistelmän lisäksi se sisältää kurkumiinia, joka on edullisen voiman molekyyli, joka on luonteeltaan korkeimpia. Ei ole yllättävää, että kurkuma on pitkään ollut kokeiltu syövän hoidossa, vaikka kliininen sovellettavuus näyttäisi toistaiseksi olevan "vähän". Tämä johtuu siitä, että vaikka se on osoittanut erilaisia hyödyllisiä vaikutuksia in vitro, ei ole vielä ollut mahdollista selvittää, voidaanko sama esiintyä ihmisen organismissa; suoliston imeytyminen, mahdolliset metaboliset vuorovaikutukset, hyödyllinen aktiivinen annos jne. ovat muuttujia, jotka haittaavat kurkumiinin ja kurkumaiden käyttöä erityisesti kasvainten hoidossa. Lisäksi useiden kokeiden jälkeen ilmeni, että muita mausteiden ominaisuuksia (sienilääkkeitä, antibakteerisia jne.) Ei voida yhdistää kurkumiiniin, vaan muihin kurkuma-aineisiin. Vuodesta 2013 lähtien on kuitenkin käynnissä perusteellinen arviointi tämän mausteen todellisesta tehokkuudesta, jonka pitäisi ehdottomasti selventää kurkumiinin ja kurkumiinin sovellettavuutta marginaalien hoidossa seuraavien syöpätyyppien, munuaissairauksien, sydän- ja verisuonitautien, niveltulehduksen, ärtyvän suolen hoidossa, diabeteksen tyyppi, Alzheimerin tauti ja enemmän.
Tällä hetkellä ei ole vielä mahdollista selvittää, voiko kurkuma ja kurkumiini myötävaikuttaa syöpäsairauksien hoitoon, vaikka tämä mauste olisikin erittäin hyvä antioksidanttielementti ruokavaliossa, kun otetaan huomioon antioksidanttimolekyylien (polyfenolien) erittäin suuri pitoisuus.
