Dr. Alessio Dini
Tänään keskitämme huomiomme italialaisten tutkijoiden, pRPQ-proteiinin, äskettäiseen löytämiseen, miksi se voi olla tärkeää?
Aloitetaan antamalla muutamia nimiä.
Keliakia on pysyvä autoimmuuninen ruoka-intoleranssi gliadiinia vastaan, joka on gluteenin liukoinen alkoholikomponentti. Gluteeni on proteiinikompleksi (gliadin plus gluteniini), joka on viljakasveja, kuten vehnä, speltti, ruis, kamut ja ohra.
On helppo ymmärtää, että celiakiasta kärsivillä henkilöillä näiden viljojen antamisella on myrkyllinen rooli ja se johtaa tulehduksellisen reaktion kehittymiseen, joka ajan mittaan vahingoittaa suoliston limakalvoa, joka aiheuttaa villien atrofiaa.
Keliakia esiintyy yleensä lapsenkengissä, tyypillisesti ilmenee painonpudotuksena, ravitsemuksellisina puutteina, anemiana ja väsymyksenä (jotka johtuvat ravinteiden imeytymisvikoja) ja ruoansulatuskanavan häiriöistä, kuten dyspepsia, ruoansulatusvaikeudet, ruokahaluttomuus, ripuli.
Aikuisuudessa esiintyvissä muodoissa nämä oireet saattavat puuttua, olla hyvin epäselviä tai jopa korvattuja tai niihin voi liittyä vähemmän erityisiä ilmenemismuotoja, kuten voimakkuuden, ärtyneisyyden ja hermostuneisuuden puute.
Nyt puhutaanpa keksinnöstä.
Jotkut Istituto Superiore di Sanitàn (ISS) tutkijat ovat eristäneet dekapeptidin (molekyylin, joka koostuu 10 aminohaposta) gluteenifraktion sekvenssissä, jota kutsutaan pRPQ: ksi, joka torjuu itse gluteenin myrkyllisen vaikutuksen.
Tämä peptidi on luonnostaan läsnä gluteenissa, vaikkakin pieninä määrinä, joten se ei kykene torjumaan muiden komponenttien myrkyllistä vaikutusta. In vitro, soluviljelmistä ja sellialaista saaduista suoliston limakalvon fragmenteista, on osoitettu, että antamalla pRPQ-peptidi samankaltaisina pitoisuuksina kuin gliadiinilla, ei ole keliakiaa sairastavaa leesioita.
Tämä on siis tärkeä askel italialaiselle tutkimukselle, joka avaa meille uusia näkökulmia celiakian ehkäisyssä ja hoidossa. Voimme kohtuudella sanoa, että jos in vitro -tulokset saadaan vahvistettua muilla in vivo -tutkimuksilla, myös keliakian sairastavat voivat palata ruokavalioonsa uudelleen viljoja ja niiden johdannaisia, kunnes niitä pidetään myrkyllisinä ilman mitään ongelmia.
Koska se on luonnollinen aine, on myös mahdollista luoda vehnää, jossa on suuria määriä peptidiä, joka voi luonnollisesti torjua myrkyllisten gluteenifraktioiden vaikutusta. Hypoteesi ei ole tieteellinen fiktio, koska italialaiset tutkijat ovat tunnistaneet myös "geenin", joka indusoi pRPQ-synteesiä, siis ainakin teoriassa voidaan luoda suhteellisen yksinkertaisia geenimuunnoksia, jotka ilmentävät suuria määriä pRPQ: a ja että tämä on ristiriidassa gliadinin myrkyllisten sekvenssien kanssa, jolloin saadaan jokaisen ruokavalioon sopiva vehnä muuttamatta sen ravitsemuksellisia ja aistinvaraisia ominaisuuksia.
Italian Celiac Associationin (AIC) mukaan tämän intoleranssin esiintyvyys Italiassa on yksi tapaus 100–150 ihmistä kohden. Celiacsit voivat siis olla noin 400 tuhatta, mutta vain 35 tuhatta on diagnosoitu. AIC tukee aina vuosittain 5 000 uutta diagnoosia ja vuosittain syntyy 2800 uutta celiacsia, joiden vuotuinen kasvu on 9%.
Nämä tiedot antavat meille selkeän kuvan siitä, kuinka tärkeää tämä pieni iso löytö on Italiassa.
