E473 RASVHAPTEIDEN SAKKAROOSISET ESTERIT
Rasvahappojen polyglyseroliesterit ovat polyglyserolin ja luonnollisten rasvojen yhdistelmä. Rasvat voivat olla joko kasvi- tai eläinperäisiä.
Näitä elintarvikelisäaineita käytetään erilaisissa elintarvikkeissa ennen kaikkea emulgointia, stabilointia, hapettumisenestoaineita ja synteettisiä väriaineita tukevaa toimintaa varten.
Rasvahappojen polyglyseroliesterit voivat olla eri elintarvikkeissa, kuten leipomotuotteissa, leipomotuotteissa, kakkosekoituksissa, vanukkaissa jne.
Tällä hetkellä ihmisen terveydelle ei ole tunnettuja kielteisiä haittavaikutuksia, koska elin metaboloi kaikki komponentit kuten elintarvikkeiden luonnolliset rasvat.
Annos ADI: 25 mg / kg ruumiinpainoa.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
