E530 MAGNESIUM HYDROXIDE
Magnesiumoksidi (MgO) on tuote, joka on saatu magnesiumkarbonaatin ylikuumenemisesta.
- Erittäin karkea valkoinen jauhe, joka tunnetaan kevyenä magnesiumoksidina, tai suhteellisen tiheä valkoinen jauhe, joka tunnetaan raskas magnesiumoksidina. 5 g vaaleaa magnesiumoksidia on tilavuudeltaan 40-50 ml, kun taas 5 g raskasta magnesiumoksidia mahtuu 10-20 ml: aan.
Sen päätehtävä on happamuutta säätelevä aine, ja se on hyödyllinen paakkuuntumisen estämiseksi.
Sitä voidaan käyttää erilaisissa tuotteissa, kuten esimerkiksi jäätelöissä ja jauhe- valmisteissa (välttää möhkäleiden muodostumista).
Sitä voidaan käyttää myös lääkkeissä mahahapon torjumiseksi (esim. Maalox, Magnesia).
Tällä hetkellä ihmisten terveydelle ei tunneta kielteisiä sivuvaikutuksia, vaikka tutkimus olisi ristiriitainen. Suurilla pitoisuuksilla magnesiumilla voi olla laksatiivinen vaikutus.
ADI DOSE: ei määritetty
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
