Nutellan ravintoarvomerkkiä tarkasteltaessa voidaan nähdä, että palmuöljy on toiseksi tärkein ainesosaluettelossa, jota edeltää sokeri ja jota seuraa hasselpähkinät. Se tarkoittaa, että nutellan sisällä on enemmän palmuöljyä kuin hasselpähkinöitä.
On kyseenalainen valinta, joka johtuu todennäköisesti palmuöljyn alhaisista kustannuksista kaikkein arvokkaimmalle kaakaovoille. Nutellan virallisella verkkosivustolla voidaan lukea, miten tämä valinta riippuu palmuöljyn aistinvaraisista ominaisuuksista, jotka lisäävät muiden ainesosien makua ja takaavat tuotteen erinomaisen levitettävyyden. Lisäksi palmuöljyn valinta välttäisi hydrattujen rasvojen käyttöä. Nämä ovat kuitenkin kyseenalaisia lausuntoja, koska markkinoilla on samankaltaisia tuotteita, jotka eivät sisällä palmuöljyä ja joilla on ensiluokkainen aromi, tuoksu ja levitettävyys.
Sivustollamme tarjoamme myös reseptin vastustamattoman kotitekoisen levitettävän kerma, jossa on paljon hasselpähkinöitä ja ilman palmuöljyä.
