ravitsemus

Eri elinten perusaineenvaihdunta

Tämän artikkelin taulukossa on esitetty maksan, aivojen, sydämen, munuaisen ja lihaksen painon ja aineenvaihdunnan nopeuden likimääräinen arvo. Kokonaisuutena näiden viiden elimen voimakas toiminta vaikuttaa päivittäisiin kalorikustannuksiin perusolosuhteissa noin 80%.

Arvot koskevat 70 kg: n aikuista miestä ja 3, 5 kg: n imeväistä.

Perusolosuhteet tarkoittavat tiettyä kontrolloidun lepotilan tilaa, jossa kohde on hereillä, termisen neutraalisuuden ja täydellisen psykofyysisen rentoutumisen olosuhteissa, paastoamalla vähintään 12-18 tuntia.

Vastasyntyneiden metaboliset arvot laskettiin kertomalla aikuiset yksittäisten elinten vastaavilla painoilla; siitä huolimatta, että perusaineenvaihdunta laskettiin siten, että se lähestyy Benedictin ja Talbotin (1921) (750 kJ tai 180 kcal) ehdottamaa, se voi aliarvioida sen todellisen arvon.

Erilaisten elinten ja kudosten metabolinen nopeus aikuisilla ja vastasyntyneillä

ADULT Baby
ELIMETpaino

(Kg)

MR / 24h

kJ (kcal)

MR / kg / 24h

kJ (kcal)

% yhteensä

MR

wt

(Kg)

MR / 24h

kJ (kcal)

% yhteensä

MR

maksa 1, 6 2018 (482) 1261 (301) 27 00:14 177 (42) 20
aivot 1, 4 1414 (338) 1010 (241) 19 00:35 354 (84) 44
sydän 00:32 512 (122) 1600 (382) 7 00:02 32 (8) 4
munuaiset 00:29 783 (187) 2700 (645) 10 0024 65 (15) 7
lihakset 30.00 1356 (324) 45 (11) 18 0, 8 37 (9) 5
Muut kehon osat
kokonais- 70.00 7530 (1800) 108 (26) 100 3.5 750 (180) 100

Aivojen, maksan ja lihasten aineenvaihdunnan nopeuden jakautuminen prosenttiosuutena koko perusmetaboliasta eri ruumiinpainoilla (HOLLIDAY, 1986).

BASAL METABOLISMIN MUUTOKSET AGEEN (Mitchell, 1962)