Esimerkki ruokavaliosta korkeaan verenpaineeseen

Katso video

X Katso video YouTubessa

lähtökohta

Seuraavat tiedot on tarkoitettu tiedoksi. AINOASTAAN eivätkä ne ole tarkoitettu korvaamaan ammattihenkilöiden, kuten lääkärin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, mielipidettä, joiden väliintulo on tarpeen TIETTYJEN elintarvikehoitojen määräämiseksi ja koostamiseksi.

Korkean paineen ruokavalio

Korkea verenpaineen ruokavalio on hyödyllinen ruokavalio, joka vähentää mahdollisen korkean verenpaineen tilaa.

Korkea verenpaine on melko monimutkainen patologia, jolla on usein monenvälinen etiologia, ja geneettinen-perheen ennaltaehkäisyperusta MA, jota usein pahentaa epäasianmukainen elämäntapa; Niiden tekijöiden joukossa, jotka vaikuttavat eniten korkeaan verenpaineeseen, tunnemme:

Ylipaino tai lihavuus
istuma-
Epätasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti natriumia ja huonoa kaliumia (K), magnesiumia (Mg) ja / tai omega3-rasvahappoja (ω ‰ 3)

Tästä seuraa, että henkilön, jolla on epäasianmukainen elämäntapa, korkea verenpaine on noudatettava joitakin perussääntöjä elintarvikkeiden valinnasta ja mahdollisesti siihen liittyvistä lisäravinteista; katsotaan yksityiskohtaisesti:

Ipocaloricità
Elintarvikkeisiin lisätyn natriumkloridin (NaCl) eliminointi
Tuoreiden, jalostamattomien ja ennen kaikkea kasviperäisten elintarvikkeiden merkittävä kasvu, koska ne sisältävät runsaasti kaliumia (vihanneksia ja hedelmiä) ja magnesiumia (täysjyvätuotteet ja palkokasvit)
Mahdollinen integrointi

Se ei ole kaikki; ottaa huomioon, että verenpainetauti - yhdessä diabeteksen kanssa - on yksi aineenvaihduntahäiriöistä, jotka lisäävät eniten sydän- ja verisuonisairauksien riskiä (sepelvaltimon infarkti, aivohalvaus jne.), seuraavat ravitsemukselliset vaihtelut olisivat toivottavia:

Tyydyttyneiden tai hydrattujen rasvojen vähentäminen, jos ylimääräistä
Ruokavalion kolesterolin vähentäminen
Verensokerin vähentäminen, jos sitä muutetaan
Prandiaalisien glykeemisten piikkien väheneminen
Lisääntynyt kuitu, jos se on puutteellinen

Edellä mainittuja vaatimuksia vastaavan ruokavalion jälkeen "suurella riskillä" olevilla on kyky estää muiden metabolisten häiriöiden, kuten dyslipidemian tai tyypin 2 diabeteksen, puhkeaminen tai kehittyminen.

Sovelluksen näkökulmasta korkean verenpaineen ruokavalion on noudatettava joitakin ruokavalintoja, jotka perustuvat ennaltaehkäisyyn ja ravitsemukselliseen terveyteen; viitaten joihinkin:

Lisätyn suolan poistaminen
Makkaroiden, suolatun lihan ja suolavedessä säilytetyn lihan tai kalan poistaminen
Vanhojen juustojen poistaminen (paitsi makaronivalmisteet) \ t
Paistettujen vihannesten poistaminen
Mahdollisen suolan käyttö
Juo vähintään 1 ml / vesi / kcal / ruokavalio, joka on peräisin vähäistä natriumia sisältävästä mineraalivedestä

Siksi on välttämätöntä, että elintarvikkeiden natriumin määrä ei missään tapauksessa ylitä Euroopan yhteisöjen komission vuonna 1993 asettamaa turvallisuustason ylärajaa, joka on alle 3500 mg / päivä (3 grammaa ja puoli päivässä).

HUOMAUTUKSIA : on olemassa lukuisia kliinisiä tutkimuksia, jotka osoittavat ruokavalion ja motorisen aktiivisuuden tehokkuuden korkean verenpaineen alentamisessa; tällainen kehitys riippuu: kyvystä vähentää ylipainoa (laihtuminen, jos se on ylipainoinen), kyky luopua suolasta ruoanvalmistuksesta, kyky lisätä sydän- ja verisuonten kuntoa ja mahdollinen ravintolisä.

Hyödyllisiä täydennyksiä, jos verenpaine on korkea

Ravintolisät, jotka ovat käyttökelpoisia korkean verenpaineen tapauksessa, ovat monia ja ne voidaan helposti yhdistää ruokavalioon; Näistä mainitsemme:

Kalium ja magnesium
Omega3 (ω ‰ 3)
arginiini
Diureettiset ja hypotensiiviset kasvit ja kasviuutteet

esimerkki

Mies, 52-vuotias, keskivaikea verenpainetauti ja huumeiden korvaaminen, ylipainoinen, puutarhuri ja 4 kertaa viikossa erittäin nopea kävely .

sukupuoli				miespuolinen
ikä				52
Stature cm				182
Rannen ympärysmitta cm				18
perustuslaki				normaali
Stature / ranne				10.1
Morfologinen tyyppi				normolineo
Paino kg				92, 8
Kehon massaindeksi				25, 4
Haluttu fysiologinen kehon massaindeksi				21, 7
Haluttu fysiologinen paino kg				72 (71, 9)
Basaalinen kcal-aineenvaihdunta				1713
Fyysisen aktiivisuuden taso				Kohtalainen Si aus, 1, 78
Kcal-energiankulutukset				3049, 2
ruokavalio	IPO CALORICA			2135Kcal
lipidejä	25% (alkoholia ei sisälly hintaan)		533, 8 Kcal	59.3
proteiini	1, 2 g / kg		345, 1 Kcal	86, 3g
hiilihydraatit	58, 8% (alkoholia ei sisälly hintaan)		1256, 1 kcal	335g
juominen				0 g
aamiainen	15%	320 kcal
välipala	10%	214 kcal
lounas	35%	747 kcal
välipala	10%	214 kcal
päivällinen	30%	640 kcal

Huom . Jotkin painot voidaan arvioida ilman mittakaavaa, esimerkiksi:

Nestemäinen 250-300 ml / g = 1 kuppi
Nestemäinen 200 ml / g = 1 pieni kuppi
Nestemäinen 150 ml / g = 1 täysi lasi
Nestemäinen 10g = 1 rkl
Nestemäinen 5g = 1 tl
Vilja 10g = 1 rkl
Vilja 5g = 1 tl
Hedelmät tai vihannekset 150g = keskikokoinen
Hedelmät tai vihannekset 200g = keskikokoinen
Hedelmät tai vihannekset 250g = keskikokoinen
Pähkinän ydin, manteli, pekaanipähkinä, hasselpähkinä = 3 g
Leipä 20-25g = keskikerta
Leipä 30-35g = suuri siivu

Esimerkiksi ruokavalion korkea verenpaine - PÄIVÄ 1

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Kuivatut hedelmät		30 g, 102 kcal
	Omena kuorineen		200 g, 104 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Appelsiinimehu		250 ml, 112, 5 kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Pennette tomaattikastikkeella
		Integroitu mannasuurimake	90 g, 291, 6 kcal
		Tomaattisose	100 g, 24 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	salaatti		100g18kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Keitetty mustekala
		Sulatettu mustekala tai mustekala	150 g, 123kcal
	fenkoli		100 g, 31kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal

Esimerkiksi ruokavalion valikko korkeaan verenpaineeseen - PÄIVÄ 2

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Puhdistettu riisi		30 g, 114, 9 kcal
	Euroopan viinirypäleet		150 g, 103, 5 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Omenamehu		250 ml, 115kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Kurpitsa risotto
		Pitkäjyväinen ruskea riisi	80 g, 289, 6 kcal
		kurpitsa	100 g, 26 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	retiisi		100 g, 23 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Grillattua kananrinta
		Kananrinta	150 g, 165 kcal
	Salaatti tomaatti		100 g, 16 kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal

Esimerkiksi ruokavalion valikko korkeaan verenpaineeseen - PÄIVÄ 3

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Kuivatut hedelmät		30 g, 102 kcal
	Omena kuorineen		200 g, 104 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Ananasmehu		250 ml, 132, 5kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Papukeitto ja selleri
		Kypsät pavut	250 g, 292, 5 kcal
		selleri	50 g, 8 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	endiivi		100 g, 17 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Kovia keitettyjä munia
		Kana munat	100 g, 143 kcal
	perunat		200 g, 154kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal

Esimerkiksi ruokavalion valikko korkeaan verenpaineeseen - PÄIVÄ 4

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Kuivatut hedelmät		30 g, 102 kcal
	Omena kuorineen		200 g, 104 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Appelsiinimehu		250 ml, 112, 5 kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Pasta raketti
		Integroitu mannasuurimake	90 g, 291, 6 kcal
		Leikattu raketti	100 g, 25 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	salaatti		100 g, 18 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Paistettu meribassifilee kirsikkatomaatteilla
		meribassi	150 g, 145 kcal
	kirsikkatomaatteja		100 g, 18 kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal

Esimerkiksi ruokavalion valikko korkeaan verenpaineeseen - PÄIVÄ 5

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Puhdistettu riisi		30 g, 114, 9 kcal
	Euroopan viinirypäleet		150 g, 103, 5 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Omenamehu		250 ml, 115kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Sieni risotto
		Pitkäjyväinen ruskea riisi	80 g, 289, 6 kcal
		Champignon-sienet	100 g, 22 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	retiisi		100 g, 23 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Grillattu vasikanfilee
		Vasikanfilee	150 g, 165 kcal
	kaali		100 g, 25 kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal

Esimerkiksi ruokavalion korkea verenpaine - PÄIVÄ 6

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Kuivatut hedelmät		30 g, 102 kcal
	Omena kuorineen		200 g, 104 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Ananasmehu		250 ml, 132, 5kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Chickpeas, valkosipulia ja rosmariinia
		Kypsä herneet	240 g, 267, 2 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	endiivi		100 g, 17 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	ricotta
		Puolikuorittu lehmänmaito ricotta	125 g, 172, 5 kcal
	artisokat		200 g, 94 kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal

Esimerkiksi ruokavalion korkea verenpaine - PÄIVÄ 7

Aamiainen, noin 15% kcal TOT
	Osittain rasvaton maito		250 g, 125kcal
	Puhdistettu riisi		30 g, 114, 9 kcal
	Euroopan viinirypäleet		150 g, 103, 5 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	Appelsiinimehu		250 ml, 112, 5 kcal
	Kuivat keksit		25 g, 91, 3 kcal
Lounas, noin 35% kcal TOT
	Vihannesten ja palkokasvien keitto
		Jäädytetyt vihannekset ja palkokasvit	200 g, 128 kcal
		parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	perunat		200 g, 156 kcal
	Koko vehnäleipä		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		15 g, 135 kcal
Välipala, noin 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122 kcal
	korput		25 g, 106, 5 kcal
Illallinen, noin 35% kcal TOT
	Leivottu sininen kala
		Yleinen sininen kala	150 g, 186 kcal
	fenkoli		100 g, 31kcal
	Koko vehnäleipä		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra-neitsytoliiviöljy ruoanlaittoon tai raaka-soijaan		20 g, 180 kcal