Veden saantiin liittyvät painonpudotuksen vaikutukset ovat olleet tieteellisen tutkimuksen kohteena.
Tutkimuksen parissa työskentelevät tutkijat käyttivät saatuja todisteita tukeakseen olettamusta, jonka mukaan veden lisääminen ruokavalioon (aterian yhteydessä tai ilman) voisi suosia painonpudotusta yhdessä muiden määrittävien tekijöiden, kuten tiettyjä ruokavalio-ohjelmia ja liikuntaa.
Totuuden toteamiseksi dietologit ovat jo vuosia tukeneet tätä olettamusta jo ennen kuin tieteelliset julkaisut vahvistivat sen.
Veden ja energian sääntely
Syyt hypoteesiin, että juominen runsaasti vettä aterioissa on mahdollista edistää laihtuminen yhdessä vähäkalorisen ruokavalion kanssa, ovat erilaisia.
Juomavesi ennen ruokailua edesauttaa ruokahaluttomuutta. Se ei edellytä muiden aineiden saantia ja on täysin turvallinen menetelmä. Vaikka se voidaan määritellä kansanhoitoon, jota on käytetty monien vuosien ajan, myös dietologien suosittelemana, se on vasta äskettäin joutunut satunnaistettuun ja kontrolloituun tieteelliseen prosessiin sen todellisten vaikutusten todentamiseksi. Tarkastellaan niitä tarkemmin:
Vuoden 2008 tutkimuksessa todettiin, että juomavesi liittyy painonpudotukseen ylipainoisten naisten ruokavaliosta ja liikunnasta riippumatta
Vuoden 2010 tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka kuluttavat kaksi kupillista (500 ml) vettä ennen syömistä, imevät välillä 75 ja 90 kcal vähemmän
Vuoden 2011 tutkimuksessa, joka koski liikalihavia lapsia, päädyttiin siihen, että juomavesi oli merkittävää lepoenergiakustannuksissa.
Vuoden 2011 tutkimuksessa keski-ikäisistä ja iäkkäistä aikuisista (yli 40-vuotiaista) annettiin 500 ml vettä 30 'ennen ateriaa 3 kertaa päivässä 12 viikon ajan; tässä kokeessa havaittiin, että yksilöt menettivät 2 kg kehon painoa verrattuna kontrolliryhmään
Vuoden 2013 tutkimuksessa, joka tehtiin 18–23 aikuisella, todettiin, että 500 ml vettä annettiin 3 kertaa päivässä 8 viikon ajan kehon painon laskun vuoksi.
Vuoden 2013 katsauksessa todettiin, että painon alentaminen ja painonpudotuksen säilyttäminen voivat hyötyä ruokavalion lisääntyneestä vedestä.
Vesi ja lämmönsäätely
Tutkimuksessa kävi ilmi, että juominen 500 ml vettä lisää aineenvaihduntaa 30%: lla 30-40-vuotiaiden jälkeen. Noin 40% termogeenisestä vaikutuksesta määritetään kuumentamalla vettä 22-37 ° C: seen. Lisäksi vuonna 2006 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että juominen 500 ml vettä 3 ° C: ssa aiheuttaa energiankulutuksen kasvun 4, 5% 60-vuotiaille.
Veden ja ruokavalion muutokset
Barry Popkinin et al. osoitti, että ihmiset, jotka juovat paljon vettä, syövät enemmän vihanneksia ja hedelmiä, juovat vähemmän sokeria sisältäviä juomia ja kuluttavat vähemmän kaloreita. Syynä makeutettujen juomien pienempään nauttimiseen on se, että usein ne korvaavat veden tavanomaisessa ruokavaliossa; juomavesi eliminoi janon tunteen ja siksi tarvetta juoda sokerisia juomia ei havaita.
Lisääntynyt vedenkulutus, sokeripitoisten juomien korvaaminen ilmaisilla juomilla ja vesirikkaiden elintarvikkeiden (kuten hedelmien ja vihannesten) kulutus, joilla on suhteellisen alhainen energiatiheys, voi auttaa painonhallinnassa .
