Hypoglykemia Diet

hypoglykemia

Hypoglykemia tarkoittaa liiallista veren glukoosipitoisuuden alenemista, jonka tyhjässä mahassa tulisi olla 70 - 99 mg / dl.

Verensokeri nousee luonnollisesti aterioiden jälkeen ja alenee paastolla tai pitkittyneellä motorisella aktiivisuudella. Terve organismi pystyy kuitenkin torjumaan sekä veren glukoosin nousun että romahtamisen, mikä takaa nopeasti normaalin palautumisen.

Kiertävät sokerit palvelevat koko kehon soluja, minkä vuoksi niiden vika voi aiheuttaa eri kudosten toimintahäiriöitä. Vakavin epäonnistuminen on aivojen kärsimys.

Hypoglykemian oireita ovat: nälkä, pahoinvointi, moans ja vatsakrampit, näön hämärtyminen, pistely, päänsärky, pallor, hypotensio, mielialahäiriöt, väsymys, uneliaisuus, sekavuus, liikehäiriöt jne. Hyvin vakavissa tapauksissa, jotka yleensä liittyvät muihin sairauksiin tai vakavaan paastoon, pyörtymiseen, kouristuksiin, esiintyy myös ohimenevää halvaantumista ja kuolemaa.

Herkkyys hypoglykemialle on melko subjektiivinen eikä kaikki ihmiset valittaa samoista oireista tai samasta vakavuuden tasosta.

Hypoglykemian syyt ovat monta ja vaihtelevat yksinkertaisista yksilöllisistä taipumuksista todellisiin sairauksiin (funktionaalinen imeytyminen, anoreksia, munuaisten vajaatoiminta jne.) Tai farmakologisiin virheisiin (esim. Ylimääräinen eksogeeninen insuliini).

syyt

Jos tautia ei ole, hypoglykemiaa voi aiheuttaa yksi tai useampi seuraavista tekijöistä:

Paasto: tiettyjen rajojen sisällä tiettyjen hormonien homeostaattinen säätely torjuu paastoamista tehokkaasti. Tämä vaikutus voi kuitenkin olla haitallista, jos:

Nopea on pitkä
Glykogeenin (glukoosireservi) maksan varaukset ovat jo vaarassa
Myös fyysistä aktiivisuutta harjoitetaan.

Urheilutoiminta, joka ylittää organismin toleranssirajat: näin on maratonien, pitkien pyöräilyvaiheiden, triatlonien jne. Tapauksessa.
Hypoglukoosien ruokavalio: hiilihydraattien voimakkaaseen vähenemiseen perustuvat erilaiset ruokavaliojärjestelmät. Jos ne otetaan käyttöön pitkiä aikoja, ne altistavat kehon hypoglykemian alkamiselle, joka johtuu glykogeenivarastojen loppumisesta.
Reaktiivinen hypoglykemia: tämä on aterian aiheuttama veren glukoosipitoisuuden alentaminen, joka stimuloi liiallisesti insuliinin vapautumista. Tämä tapahtuu, jos glykemian / insuliinin indeksi on liian korkea verrattuna sokerin kokonaismäärään. Käytännöllisesti katsoen altistuneilla henkilöillä voi esiintyä reaktiivista hypoglykemiaa, jos ateria on:

Rikas hiilihydraatteja
Erittäin sulava
Helppo imeä
Ei sisällä aineenvaihduntaa .

Huom

Ruoka fruktoosi-intoleranssi ja galaktosemia: tietysti VAIN ilman muita sokereita ruokavaliossa.

Elintarvikkeet hypoglykemiaa vastaan

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta molekyylit, jotka kykenevät suosimaan verensokerin nousua, ovat pääasiassa glukoosin luonteisia; joita kutsutaan myös sokereiksi tai glysiideiksi tai hiilihydraateiksi, nämä molekyylit ovat osa eri muodoissa tai kemiallisissa rakenteissa olevia elintarvikkeita.

Ainoa sokeri, joka voidaan imeytyä ja kaataa suoraan vereen, on vapaa glukoosi, kun taas toiset vaativat ruoansulatusta ja / tai metabolista muutosta:

Sulattavat glysidit: sakkaroosi (pöytä- sokeri), tärkkelys (vilja, perunat, palkokasvit), tuho (ne ovat osa tärkkelystä), maltoosi (joka on valmistettu tärkkelyksen lähes hajoamisesta), laktoosi (maito)
Glysiinit muunnetaan glukoosiksi: fruktoosi (hedelmäsokeri) ja galaktoosi (maidon laktoosiin sisältyvä molekyyli).

Tuotteita, jotka sisältävät enemmän hiilihydraatteja, kuuluvat elintarvikkeiden III, IV, VI ja VII ryhmään. Muista kuitenkin, että vaikka maito kuuluu toiseen ryhmään, se sisältää hyvän annoksen hiilihydraatteja.

Hypoglykemian torjumiseksi elimistö kykenee:

Purkaa varmuusglykogeeni maksassa (glykogenolyysi) ja vapauta se vereen
Uuden glukoosin tuottaminen alkaen: aminohapot (proteiinit), glyseroli (joka koostuu glyserideistä), maitohappo ja pyruvihappo (anaerobisen glykolyysin tuotteet)
Edistää muiden energiamolekyylien kulutusta riippuen kangan erityisominaisuuksista (ketonirungoista ja rasvahapoista).

Jopa näillä "varajärjestelmillä" on kuitenkin raja, minkä vuoksi ruokavalion hiilihydraatit on määritelty "perustavanlaatuisiksi, vaikkakaan ei välttämättömiksi".

Säännöt hypoglykemiaa vastaan

Tieteelliset tutkimukset väittävät, että istuttava kohde saa ottaa vähintään 120 g hiilihydraatteja päivässä; tämä arvo vastaa keskushermostoon liittyvää vähimmäis- glukoosivaatimusta.

Käytännössä hiilihydraattien kysyntä vaihtelee kuitenkin subjektiivisuuden ja fyysisen aktiivisuuden tason mukaan.

Ruokavalio hypoglykemian estämiseksi

Seuraavassa esitetään yhteenveto hypoglykemian ennaltaehkäisyä koskevista perussäännöistä (sairauksien puuttuminen itsestäänselvyytenä):

Jaa kaloreita, jotka täyttävät Välimeren ruokavalion perusteet:

55–65% hiilihydraatteja (≤ 16% yksinkertainen)
25-30% lipidejä
10-15% proteiinia.

ELINTARVIKKEET JA ELINTARVIKKEET
	ATERIA	RUOKA
40-50% CARBOHYDRATES COMPLEX	aamiainen	Aamiaismurot, leipä tai muut johdannaiset (kuivikkeet, kuiva keksit jne.)
	välipalat	Leipä tai muut johdannaiset (riisikakut, Wasa-leipä jne.)
	Lounas ja illallinen	Pasta, Polenta, täysjyvätuotteet (riisi, ohra, speltti jne.), Palkokasvit (pavut, kikherneet, linssit jne.), Perunat, leipä ja muut johdannaiset (joskus krakkausaineet ja leivät ilman suolaa ja hydrattuja rasvoja)
≤ 16% SIMPLE SUGARS	aamiainen	Hunaja, hillot, joissa on vähän lisättyä sokeria, maito
	välipalat	Sokeriset hedelmät (omenat, päärynät, appelsiinit, kiivi jne.)
	Lounas ja illallinen	Vihannekset (tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa, sipuli, porkkanat jne.), Sokeriset hedelmät maltillisesti.
Huomautus : Huolimatta hypoglykemiasta, emme suosittele usein lisättyä sokeria sisältävien roskaruokien käyttöä, kuten makeita juomia, makeisia, makeita välipaloja jne.

Kuluttaa vähintään 5 ateriaa päivässä, välttäen yli 3 tunnin kulumista yhden ja toisen välillä: oikea aterioiden kalorien jakauma sisältää:

15% energiasta aamiaiseksi
5-10% kahdessa välipalassa (puolivälissä ja iltapäivällä)
30-45% lounaaksi ja illalliseksi.

Tyhjennä alkoholi, erityisesti tyhjään vatsaan
Kulutetaan jokaisessa ateriassa ruokalähde, joka sisältää vähintään pienen osan hiilihydraatteja.
Vähennä aterian glykeeminen indeksi valitsemalla elintarvikkeet, joilla on seuraavat ominaisuudet:

Sisältää fruktoosia tai laktoosia eikä glukoosia tai maltoosia
Rikas ja vesi on runsaasti
Sisältää myös proteiineja ja / tai lipidejä.

Harjoittele säännöllistä liikuntaa (oikean ruokavalion läsnä ollessa): urheilutoiminta edistää optimaalista glykeemista ylläpitoa. Kalorikustannusten kasvusta huolimatta urheilukäytäntö suosii hyperglykeemisten hormonien, kuten katekoliamiinien ja somatotropiinin (GH) vapautumista.

Mitä tehdä hypoglykemisen kriisin tapauksessa

Jos hypoglykemian oireet ilmenevät, on suositeltavaa puuttua seuraaviin toimiin:

Aseta itsesi mukavasti, mieluiten lepotuoliin
Kuluttaa noin 15 g yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka löytyvät seuraavista elintarvikkeista:

3 sokerikuutiota: EI vähemmän; riski olisi pahentaa hypoglykemiaa jo mainitun reaktiivisen hypoglykemian vuoksi. Vältä täysin glukoosisiirappia!
200-250 ml maitoa (parempi, jos osittain rasvaton tai rasvaton)
200 ml hedelmämehua tai appelsiinimehua
1 runsas lusikallinen hunajaa tai vaahterasiirappia tai agave
6-8 hedelmäkarkkia
1 viipaleet paahdettua leipää (NOT stale).