Sipulit stimuloivat repimistä, koska leikkauksen aikana ne vapauttavat aineita ilmaan, mukaan lukien tiopropanaloksidi, jotka ärsyttävät silmiä.
Tear on siis puolustusreaktio, joka suoritetaan pilkotun sipulin vapauttamien höyryjen laimentamiseksi.
Temppu välttää ärsyttävää huutoa on kastella veitsi tai sipuli itse ennen leikkaamisen aloittamista.
