Metabolinen rooli
Leusiini on välttämätön aminohappo, koska ihmiskeho, joka ei pysty syntetisoimaan sitä, tarvitsee jatkuvaa panosta ruokavalion kautta. Kuten kaikki aminohapot, leusiini sisältyy ennen kaikkea eläinperäisiin elintarvikkeisiin, mutta toisin kuin toiset, se on myös hyvin edustettuna palkokasveissa ja viljoissa.
Kemiallisesta näkökulmasta se on apolaarinen aminohappo, jolla on haarautunut rakenne (sen sivuttainen ryhmä on isobutyyli).
Yhdessä kahden muun välttämättömän aminohapon kanssa, joita kutsutaan isoleusiiniksi ja valiiniksi, se muodostaa erityisesti urheilukentässä käytetyn aminohappopohjan, jossa se tunnetaan lyhenteellä BCAA (aivoketjun aminohapot tai haarautunut ketjun aminohapot).
Leusiinilisät
Leusiini, valiini ja isoleusiini muodostavat noin 20% ruokavaliosta otetuista aminohapoista ja ovat erityisen keskittyneet lihaksiin. Terveillä ihmisillä lisääntynyt kysyntä, joka edellyttää integraatiota, on perusteltua vain silloin, kun urheilutoiminta on voimakasta. Haarautuneet aminohapot ovat itse asiassa tärkeä vaihtoehtoisen energian lähde, johon organismi on tärkeä vain erittäin intensiivisten ja pitkittyneiden ponnistelujen aikana (normaaleissa olosuhteissa sillä ei olisi mitään syytä kuluttaa lihaksiaan, joiden toiminta ei ole energia vaan rakenteellinen). ).
Leusiiniin, isoleusiiniin ja valiiniin perustuvia tuotteita käsitellään pääasiassa kahdella ryhmällä:
vastustajat (pyöräilijät, maratonin juoksijat, hiihtäjät jne.). Näitä lisäravinteita käytetään elvytyksen nopeuttamiseen ja lihaskudon (katabolian), väsymyksen ja maitohapon sietokyvyn rajoittamiseen.
Kehonrakentajat / kehonrakentajat, tällä kertaa BCAA: t otetaan ensisijaisena tarkoituksena maksimoida proteiinisynteesi lihasmassan lisäämiseksi.
Joskus niitä suositellaan myös kasvissyöjille ja niille, jotka noudattavat erityisen tiukkaa laihtumista ruokavaliossa (lihasmassan menetyksen ja siitä johtuvan aineenvaihdunnan vähenemisen rajoittamiseksi).
Jotta keho saisi riittävästi leusiinia, BCAA: t tulisi ottaa 30–60 minuutin kuluessa ennen intensiivistä liikuntaa (kestävyysurheilijat) ja tunnin kuluessa ponnistuksen päättymisestä (boybuilders ja kestävyysurheilijat). Vaihtoehtona haaroittuneille aminohappolisille on mahdollista kuluttaa heti rasituksen jälkeen vähärasvainen proteiinipala (baareja, vähärasvainen jogurtti, kananliha, raejuusto tai valkuaisrake).
Vaihtoehtona leusiinille monet urheilijat käyttävät yhden sen metaboliittien, HMB: n (hydroksimetyylibutyraatin) integroitumista, jolla on lupaava potentiaali lihaskehityksen lisäksi.
