E476 Polyglyserolipolyirinoleaatti

E476 POLYGLIKEROLOLIN POLYKRINIKLEATTI

Polyglyseroli-polyrisinoleaatti on polyglyserolin ja risiiniöljyn (Ricinus sp. Tehtaalta saatu öljy) yhdistelmä.

Rasvat voivat olla joko kasvi- tai eläinperäisiä.

Näitä elintarvikelisäaineita käytetään erilaisissa tuotteissa ennen kaikkea niiden emulgointi- ja stabilointitoimintoihin.

Ne voivat sisältyä erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten leipomotuotteisiin, erilaisiin suklaapurtteihin, vähäkalorisissa elintarvikkeissa, suklaassa, leveissä jne.

Esiintyvillä henkilöillä saattaa olla riski saada allergioita, mutta on kuitenkin ristiriitaisia ​​mielipiteitä.

Tällä hetkellä ei ole tunnettuja negatiivisia sivuvaikutuksia ihmisten terveydelle, jotka johtuvat polyglyseroli-polyrisinoleaatin kanssa lisättyjen elintarvikkeiden kulutuksesta.

Annos ADI: 7, 5 mg / kg ruumiinpainoa.