yleisyys
Beetakaroteeni kuuluu A-vitamiinin (retinoli) karotenoidien, kasvipigmenttien prekursorien luokkaan ja vastaa monien vihannesten kelta-oranssinvärisestä väristä.
Beta-karoteenia löytyy monista hedelmistä, viljoista, öljyistä ja vihreistä lehtivihanneksista, bataateista, squashista, pinaatista, aprikooseista, paprikoista ja tietysti porkkanoista.
Antioksidanttivaikutuksensa vuoksi beetakaroteeni on saavuttanut huomattavaa kliinistä merkitystä ajan myötä, kuten tässä artikkelissa tarkastellaan huolellisesti.
Kuva: Beta-karoteenin kemiallinen rakenne
viitteitä
Miksi Beta-karoteenia käytetään? Mitä se on?
Beta-karoteeni on ottanut tärkeän roolin ravitsemuksellisen integraation maailmassa sen biologisten ominaisuuksien vuoksi.
Beetakaroteeni:
- Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka estävät vapaiden radikaalien syntymistä;
- Se on tärkein A-vitamiinin lähde kasvissyöjille: tarvittaessa keho muuttaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi, joka osallistuu hyvin tärkeisiin biologisiin toimintoihin (esimerkiksi glykoproteiinien synteesiin).
- Se voidaan muuntaa retinoliksi (välttämättömäksi näön kannalta), joka puolestaan muunnetaan retinoiinihapoksi, joka on välttämätön solujen kasvulle ja erilaistumiselle: jos A-vitamiinia ei muodostu, organismi on puutteellinen, sillä seurauksena oleva luiden epänormaali kasvu, silmän sarveiskalvon kuivuus (kseroftalmia) ja lisääntymishäiriöt;
- Siinä on myös tärkeitä immuunijärjestelmän ominaisuuksia, jotka ovat arvokkaita immuunijärjestelmän oikean toimivuuden säilyttämisessä.
Sen potentiaalista hyötyä syövän ja sydän- ja verisuonijärjestelmään vaikuttavien sairauksien esiintymiselle testataan: tämän mahdollisen vaikutuksen selvittämiseksi on odotettava lisätutkimuksia.
Näiden todisteiden perusteella beeta-karoteenin käyttö voisi olla hyödyllistä eri sairastuneiden tilojen ehkäisyssä, joita yhdistää sama oksidatiivinen synty.
Omaisuus ja tehokkuus
Mitä hyötyä beetakaroteenista on havaittu tutkimuksissa?
Huolimatta erilaisista kliinisistä tutkimuksista, joissa joskus ilmenee ristiriitaisia mielipiteitä, epidemiologiset tiedot viittaavat beetakaroteenin hyödyllisyyteen hedelmien ja vihannesten kautta erilaisten sairauksien ehkäisyssä, sekä oksidatiivisissa että onkologisissa.
Beta-karoteeni voi olla hyödyllistä seuraavissa tapauksissa: \ t
- Estä kliiniset komplikaatiot naisilla, joilla on suuri rintasyövän riski;
- Estä auringon polttaminen ihmisillä, joilla on herkkä iho;
- Keuhkoputkentulehduksen ja hengitysvaikeuksien ehkäiseminen tupakoitsijoilla;
- Vähentää munasarjasyövän riskiä naisilla vaihdevuosien jälkeen, vaikka ei vieläkään ole varmuutta;
- Vähennä raskauteen liittyvää kuoleman riskiä;
- Estä yön sokeus, kaihi ja makulan rappeutuminen;
- Paranna suullista leukoplakiaa;
- Paranna fyysistä suorituskykyä vanhuksilla.
Sen sijaan olisi käytettävä erityistä keskustelua kahdesta erittäin tärkeästä kliinisestä tutkimuksesta: "alfa-tokoferoli, beeta-karoteenin syöpien ehkäisyn tutkimus" (ATBC tai "suomalainen tutkimus") ja "karoteenin ja retinolin tehokkuustesti" (CARET), jossa beetan käyttö -Kototeeni tupakoitsijoissa olisi lisännyt keuhkosyöpien esiintyvyyttä.
Alan johtavat asiantuntijat ovat vielä töissä selventääkseen riittävästi mahdollisia mekanismeja, joilla beetakaroteeni olisikin joissakin tapauksissa kasvainvastainen ja toisaalta karsinogeeninen vaikutus.
Annokset ja käyttömenetelmä
Beta-karoteenin käyttö
Beta-karoteenin yleisimmät annokset tupakoimattomassa populaatiossa ovat välillä 3-15 mg päivässä.
Tässä suhteessa voisi olla hyödyllistä tietää, että 2 mg beetakaroteenia sisältyvät:
- 25 g porkkanaa
- 40 g punajuuria
- 45 g formentinoa
- 50 g pinaattia
- 55 g pippuria
- 65 g mangoa
- 110 g melonia
- 130 g aprikooseja
- 140 g kaki.
Yliannostustapauksia ei tunneta kirjallisuudessa.
Beetakaroteenilisien käyttö viittaa tupakoimattomaan väestöön.
Tupakoitsijoille tarkoitetut käyttöaiheet ovat erilaisia, kuten käyttöohjeissa on riittävästi kuvattu.
Haittavaikutukset
Beetakaroteenin käyttö on yleensä osoittautunut turvalliseksi ja hyvin siedettäväksi.
Beta-karoteeni voi kuitenkin määrätä karotenodermian ulkonäön, joka on palautuva tila, joka on luonteenomaista, että ihon väriltään kellertävä väri on yli 30 mg päivässä.
Toinen mahdollinen haittavaikutus, joka johtuu beetakaroteenin liiallisesta kulutuksesta, on estää kyky ottaa talteen rasvaa liukenevia vitamiineja, kuten D-vitamiinia, mikä estää näiden vitamiinien muodostumisen: tämä sivuvaikutus voi tulla erityisen tärkeitä maissa, jotka ovat kaukana Equatorista, jossa D-vitamiinin varastointi on välttämätöntä talvivalon puute.
Vasta
Milloin beetakaroteenia ei pitäisi käyttää?
Beetakaroteenin käyttö on vasta-aiheista, jos on yliherkkyys vaikuttavalle aineelle tai rakenteellisesti samankaltaisille molekyyleille.
Farmakologiset yhteisvaikutukset
Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa beetakaroteenin vaikutusta?
Kolestyramiinin, kolestipolin, mineraaliöljyjen, orlistaatin, pektiinien ja E-vitamiinin samanaikainen käyttö voi vähentää beetakaroteenin suoliston valikoimaa.
Käyttöön liittyvät varotoimet
Mitä sinun tarvitsee tietää ennen beetakaroteenin ottamista?
Beta-karoteenin saanti raskauden aikana ja sitä seuraavassa imetysaikana tulee saavuttaa pääasiassa terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion avulla eikä lisäravinteiden avulla.
Joka tapauksessa näissä olosuhteissa beetakaroteenin käyttö ei saa ylittää 6 mg päivässä.
Tupakoitsijoiden tulisi välttää myös beetakaroteenin käyttöä ravintolisänä, koska turvallisia annoksia ei ole.
Tältä osin on huomattava, että 20 mg: n beetakaroteenin käyttöä päivittäin tupakoitsijoissa on toistuvasti liitetty lisääntyneeseen keuhkosyövän esiintymiseen.
Muissa tutkimuksissa on osoitettu, että liiallinen beetakaroteenilisä voi lisätä eturauhassyövän riskiä, mutta ei ainoastaan: sydän- ja verisuoniongelmat ja intraserebraalinen verenvuoto ovat mahdollisia seurauksia beetakaroteenin ylimäärästä tupakoitsijoissa ja ihmisissä vahingossa asbestille.
