ruokavalio ja terveys

Multippeliskleroosin ruokavalio

Multippeliskleroosi

Multippeliskleroosi (MS) on tauti, joka vahingoittaa keskushermostossa olevien neuronien myeliinikalvoja. Nimi "skleroosi" tarkoittaa aivoissa ja selkäytimessä näkyviä suhteellisia arpia.

Multippeliskleroosi vaarantaa oikean hermoston siirron, jolloin ilmenee fyysisen, psyykkisen ja psykiatrisen tyypin oireita ja kliinisiä oireita. Yleisimpiä ovat: kaksinkertainen näkemys, silmän sokeus, lihasheikkous, aistinvaikeudet ja koordinointiongelmat.

Se näyttää useammin 20–50-vuotiaiden välillä ja on kaksi kertaa yleisempää naisilla kuin miehillä.

Multippeliskleroosi voi ilmetä eristetyssä (toistuvassa) tavalla tai pahentua ajan myötä (progressiivinen).

Yhden hyökkäyksen ja toisen välillä oireet voivat hävitä kokonaan, mutta neurologiset vauriot ovat lopullisia.

Multippeliskleroosin syyt eivät ole varmoja, ja on todennäköistä, että se on autoimmuunisairaus (joka ilmenee T-solujen aktivaatiosta) tai johtuu myeliiniä tuottavien solujen toimintahäiriöstä.

MS: lle altistavat tekijät ovat geneettisiä ja ympäristöllisiä (esimerkiksi virusinfektio).

Diagnoosi tehdään kliinisten oireiden, oireiden ja laboratoriokokeiden perusteella.

Ei ole lopullista parannusta. Käytettävissä olevat hoidot parantavat palautumista hyökkäysten jälkeen ja helpottavat ehkäisyä.

Lääkkeillä voi olla erittäin tärkeitä sivuvaikutuksia, kun taas moottorihoidolla on taipumus säilyttää toimintakyky.

Elinajanodote multippeliskleroosipotilailla on 5–10 vuotta pienempi kuin terveillä väestöryhmillä.

Vuonna 2013 MS vaikutti noin 2, 3 miljoonaan ihmiseen ja 20 000 ihmistä kuoli 12 000 vastaan ​​vuonna 1990 (tilastot viittaavat diagnosoitujen tapausten merkittävään lisääntymiseen).

ruokavalio

Ruokavalio näyttää osittain vaikuttavan multippeliskleroosin alkamiseen.

Todisteet MS: n ja ravitsemuksen välisestä suhteesta vaihtelevat tarkasteltavan ravintoaineen mukaan; joskus ne ovat niukkoja ja vakuuttavia, kun taas toisissa ne näyttävät selvästi ja objektiivisilta.

Koska ravitsemushoitoja tukevat kokeet ovat edelleen heikkoja, ruokavaliota voidaan pitää vaihtoehtoisena tai eniten täydentävänä hoitojärjestelmänä.

Nykyään yli 50% multippeliskleroosista on myös riippuvainen vaihtoehtoisesta lääketieteestä (vaikka prosenttiosuus vaihtelee protokollan luokitusmenetelmän mukaan).

Monista ratkaisuista ruokavalion täydennys, tietyt ruokavalion hoito-ohjelmat, hyperbarinen happihoito, itsetartunta ankylosomeilla, vyöhyketerapia, jooga ja akupunktio ovat akkreditoituja.

Mitä ruokavalion alalla, he löytävät lisää käyttöä:

  • Täytä D-vitamiinia (calciferol).
  • Antioksidanttilisäaine.
  • Täydennä keskeisiä monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA).

D-vitamiini ja multippeliskleroosi

D-vitamiini on rasvaliukoinen molekyyli, jolla on erilaisia ​​metabolisia toimintoja (luun aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä jne.).

Se voidaan ottaa ruoan kanssa tai syntetisoida ihossa alkaen kolesterolista ja UV-säteiltä.

D3-vitamiinin (kolekalsiferolin) korkea määrä liittyy tilastollisesti seuraavasti:

  • Vähemmän riskiä sairastua multippeliskleroosiin.
  • Pienempi määrä uusiutumisia.
  • Pienemmät ja harvat keskushermostoarvot.
  • Moottorin toiminnan parempi säilyttäminen.

Sitä vastoin D3-vitamiinin pieni pitoisuus plasmassa:

  • Lisää taudin yleistä vaaraa.
  • Aiheutuneiden vahinkojen vakavuus kasvaa.

Tämä voi johtua vitamiinin immuno-moduloivasta vaikutuksesta perenniaalisesti aktiivisiin T-soluihin.

Hayes CE: n tutkimus. " D-vitamiini: luonnollinen multippeliskleroosin estäjä " on osoittanut, että täydentämällä 10 ng / ml D3-vitamiinia päivässä voidaan saavuttaa 15%: n vamman riskin ja 32%: n uusiutumisen riski.

Kolecalciferolissa rikkaimmat elintarvikkeet ovat: munankeltuainen, kalastustuotteet, turskan maksa ja öljy jne.

Antioksidantti- ja multippeliskleroosilisä

Hermokudoksen myelinoituneella rappeutumisella on tulehduksellinen ja hapettava etiologia.

On tieteellisesti osoitettu, että hapettumisella ja lipidiperoksidoitumisella myeliinikudoksessa on keskeinen rooli multippeliskleroosin etiologiassa.

Toisaalta ei ole vielä ollut mahdollista korreloida yleisen hapettumisen stressin vähenemistä MS: n patologisen tilan paranemiseen.

Antioksidanttikokeissa käytettävät elementit ovat ravitsemuksellisia, vaikka voi olla hyödyllistä suorittaa mittauksia itse organismissa tuotettujen antioksidanttien pitoisuudesta ja tehosta.

Elintarvikelisäaineen vaikutus multippeliskleroosiin:

  • Seleeni: se sisältää pääasiassa lihaa, persikka-, munankeltuainen, maitoa ja johdannaisia, väkevöityjä elintarvikkeita (perunat jne.).
  • A-vitamiini tai retinoliekvivalentti: ne sisältyvät vihannesten ja punaisen tai oranssin hedelmiin (aprikoosit, paprikat, melonit, persikat, porkkanat, squash, tomaatit jne.); ne ovat läsnä myös äyriäisissä ja maidossa.
  • C-vitamiini tai askorbiinihappo: se on ennen kaikkea hapanta hedelmiä ja raakoja vihanneksia. Erityisesti: paprikat, sitruuna, appelsiini, greippi, mandarano, persilja, kiivi, salaatti, omena, sikuri, kaali, parsakaali jne.
  • E-vitamiini tai tokoferolit (tai tokotrienolit): sitä on saatavana monien siementen ja niihin liittyvien öljyjen (vehnänalkio, maissiliemi, seesami jne.) Lipidiosassa.

Tulokset ovat olleet kiistanalaisia.

Hoidettaessa hapettumista nämä ravitsemusperiaatteet näyttävät aktivoivan multippeliskleroosin etiologiaan vaikuttavia T-soluja ja makrofageja.

Niiden käyttöturvallisuus on vielä määritelty.

PUFA: n ja Swank-ruokavalion merkitys

PUFA

Oleelliset monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA) ovat lipidimolekyylejä, joita keho ei pysty syntetisoimaan itsenäisesti. Oikealla annoksella ja oikeassa suhteessa ne kaikki vaikuttavat myönteisesti kolesterolemiaan, verensokeritasoon, korkeaan verenpaineeseen ja kardiovaskulaariseen riskiin yleensä.

PUFA voidaan luokitella kahteen tyyppiin:

  • Omega 3 (erityisesti alfa-linoleenihappo, eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo): anti-inflammatoristen molekyylien prekursorit par excellence.
  • Omega 6 (linolihappo, gamma-linolihappo, diomogamma linoleenihappo ja arakidonihappo): osallistuu myös PRO-tulehduksellisten molekyylien synteesiin.

Erityisesti arakidonihappo on omega-6 monityydyttymätön, jolla on eniten tulehduksellinen rooli.

HYVÄT SILMÄT JA RASVAT FATS

Kuten odotettiin, olennaiset monityydyttymättömät rasvahapot suorittavat keholle monia hyödyllisiä toimintoja

Useimmat näistä ovat vastoin niin sanottujen "huonojen rasvojen" roolia, eli kolesterolia, tyydyttyneitä rasvahappoja ja hydrattuja rasvahappoja, joista jälkimmäinen on ennen kaikkea trans-konformaatiota.

Me määrittelemme, että "huonot rasvat" määritellään sellaisiksi, koska ruokavalion EXCESS voi aiheuttaa joitakin aineenvaihduntahäiriöitä. Lisäksi on osoitettu, että ruokavalio, joka on liian rikas näissä molekyyleissä, voi vaikuttaa negatiivisesti kognitiivisten kykyjen ylläpitoon vanhuuden aikana.

Tämä ei tarkoita, että ne ovat hyödyttömiä tai täysin haitallisia. Niillä on myös tärkeä rooli hermoston terveyden ylläpitämisessä, koska ne muodostavat suuren osan myeliinistä.

MYELIINISTÄ

Myeliini on erittäin rasvainen aine (70% lipidejä kuivassa aineessa) ja sisältää ennen kaikkea:

  • Kolesteroli.
  • Fosfolipidit.
  • Galaktolipidit.

Suhde on 4: 3: 2.

Fosfolipidit ja galaktolipidit ovat yhdistelmiä:

  • 75% SATURIAN-rasvahapoista (50% steariineja tai oktadekaanisia ja 25% lignocerico tai tetracosanoico).
  • 25% monona tyydyttymättömistä (24: 1 nevroiinihappo tai cis-15-tetrakosenoico).

Voidaan päätellä, että tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia ei pidetä täysin haitallisina ravintoaineina, koska ne muodostavat suurimman osan myeliinin guaniinista.

Emme kuitenkaan saa unohtaa, että:

  • Organismi pystyy tuottamaan niitä itsenäisesti.
  • Ylimäärä voi olla haitallista:
    • Kolesterolemia ja ateroskleroottinen riski.
    • Hermoston tehokkuus, erityisesti ikääntymisen aikana.

Niiden nauttiminen ruoan kanssa olisi vain täydentävää tai jopa marginaalista endogeeniselle synteesille.

SWAK DIET

Toisen maailmansodan myötä myös Yhdysvalloissa väheni merkittävästi eläinperäisten elintarvikkeiden kulutus.

Tänä aikana neurologian päälääkäri Roy Swank löysi 200-250%: n vähenemisen multippeliskleroositapauksissa.

Tunnistamalla ravitsemuksellisen korrelaation hän kokeili myöhemmin ravitsemusjärjestelmää, josta puuttui lähes liha, kala, munat ja maitotuotteet.

Elintarvikehoito (Swank Diet) tarkoitti rasvojen ylläpitämistä 20% kokonaisenergialta eli noin 5-10% vähemmän kuin normi.

Roy Swankilla oli merkittävä parannus oireissa ja relapsien väheneminen 95%: lla multippeliskleroosin tapauksista.

Eläinproteiineissa (ja kaloreissa) syklisesti köyhän ruokavalion mahdollinen terapeuttinen rooli korostettiin myös paasto-ruokavalion alustavissa tutkimuksissa.

PUFA-LÄHTEET

Biologisesti aktiivisin omega-3 (DHA ja EPA) löytyvät pääasiassa kalastustuotteista, erityisesti sinistä kalaa ja uuttamisöljyjä (Sardinian, makrilli, bonito, alaccia, silli, alletterato, tonnikalan vatsa, neulakala, levät, kalanmaksaöljyä, merilevän öljyä, krillin öljyä jne.).

Vähemmän aktiiviset omega-3 (ALA) sisältyvät joihinkin siemeniin ja niihin liittyviin uuttoöljyihin: soija, pellavansiemenet, kiivinsiemenet, rypäleen siemenet jne.

Omega 6 on ennen kaikkea tietyissä siemenissä, osa niistä tai uuttoöljyistä. Erityisesti: auringonkukka, vehnänalkio, seesami, melkein kaikki kuivatut hedelmät, maissialkio jne.

NORMAALISET SUOSITUKSET

Metabolisen tasapainon ylläpitämiseksi tutkimuslaitokset suosittelevat välttämättömien monityydyttymättömien rasvahappojen ottamista omega 3 / omega 6: n suhteen 1: 4 ja kokonaismäärässä noin 2, 5 g / vrk (0, 5 g omega 3 ja 2, 0 g omega) 6).

Tyydyttyneiden tai hydrattujen rasvojen saannin tulisi olla yhtä suuri kuin PUFA: iden ja ravitsemuskolesterolin pitäisi olla alle 200-300 mg / vrk.

YHTEENVETO

Loppujen lopuksi voisi olla hyödyllistä vähentää kokonaisrasvojen määrää multippeliskleroosissa.

Lisäksi on suositeltavaa suosia omega-3-fraktiota tulehdusta estävien eikosanoidien tuotannossa tulehduksellisten eikosanoidien omega-6-prekursorien ja huonojen rasvojen vahingoksi (mutta ilman, että ne poistetaan kokonaan).

Kihti ja multippeliskleroosi

Virtsemian, kihtin ja multippeliskleroosin välillä on tilastollinen korrelaatio.

Vaikuttaa siltä, ​​että kihti on harvinaisempi potilailla, joilla on multippeliskleroosi kuin yleisellä väestöllä.

Virtsahapon havaitseminen veressä näyttää vahvistavan tämän hypoteesin; tämän metaboliitin pitoisuudet ovat alhaisemmat multippeliskleroosia sairastavilla kuin terveillä.

On mahdollista, että virtsahapolla on suojaava rooli multippeliskleroosista, vaikka todellinen merkitys ja toimintamekanismi ovat edelleen tutkimusten kohteena.