Salvia

Salvia officinalis

Fam. Lamiaceae (Labiatae)

Yhteinen Sauge, loistava

TED. Salbey

Ing. Sage

SPAG. Salvia

Maailmassa on yli 750 Salvian lajia

kuvaus

Salvia on ikivihreä, joka on hurja tapana.

Varsi pystyssä, korkeus 50, 60 cm, pohjasta puumainen, nurmikas ja tomentose kärjessä.

Lehdet: vastapäätä ja petiolate pohjalla, istuimet kärjessä, soikea lanssari, alemman alareunassa, pyöristettynä muissa; tylsä ​​kärki, lovinen marginaali; hopeanhohtoinen pinta karvojen läsnäolon vuoksi.

Juuri: fusiform, vankka, kuitu.

Kukat: putkimainen, sininen tai violetti-valkoinen, 5-10 kappaletta, jotka muodostavat terminaaliset korvat, jotka näkyvät toukokuusta heinäkuuhun. Kukat ovat tyypillisesti bilabiaattia, ja porot lisätään korollaan ja yleensä vain yksi pari on hedelmällinen. Munasarja on ylitetty, jaettu neljään lohkoon.

Hedelmät: tetrakeenit, jotka sisältävät pieniä ruskeita munasoluja

Areal

kulttuuri

Sage mieluummin pehmeä ja kalkkipitoinen maaperä, mutta myös sopeutuu kuivaan ja kiviseen alustaan; se ei pelkää kuivuutta vaan kylmää ja pysyvää vettä, jonka läsnä ollessa lehdet mustuvat.

Uusia kasveja voidaan saada kylvämällä (5-15 kg / ha) tai siemenen lopulla keväällä tai haarojen jakautumisella otetuilla puumaisilla pistokkailla. Sage vaatii aurinkoisen ja lämpimän asennon. Sage-pensaat haluavat nauttia tiettyä tilaa juurilleen ja jos niillä ei ole mahdollisuutta laajentaa lehtiä, ne värjätään keltaisella. Kompaktisten pensaiden hankkimiseksi on hyvä leikata niitä usein, mutta ilman, että kosketat puumaisia ​​osia. Liiallinen karsiminen johtaa purppurien hajoamiseen, jotka yleensä uusitaan neljän tai viiden vuoden välein.

Sage voidaan kasvattaa ruukuissa, kunhan maaperä on hiekkainen ja jopa asunnossa, kunhan se on hyvin kirkkaassa asennossa. Se on hyvin herkkä pakkasille, joten on hyvä suojella sitä talvella. Saanto / ha: 10-20 t.

Sadonkorjuu : paras aika hakea lehdet on juuri ennen kukintaa: kuivuminen on suoritettava hitaasti ja varjossa. Kukkivat topit tulisi poimia leikkaamalla myös varren ruohoinen osa. Säilytys: lehdet ja kukat pidetään ilmatiiviissä purkkeissa: ne säilyttävät ominaisuutensa ehjinä noin 3 vuotta.

Huumeet : ovat lehdet ja kukkivat huiput.

Vaikuttavat aineet: salviainen eteerinen öljy, tanniinit, orgaaniset hapot, rosmariinihappo, estrogeenit ja katkera yhdisteet

käyttötarkoitukset

Fytoterapiassa salvia käytetään sen ominaisuuksiin, jotka stimuloivat suoliston ja sappirakon toimintaa. Hengityselimissä sillä on balsamiini- ja expektoranttivaikutus, ja se on myös hyödyllinen astman liiallisuudessa. Muita mielenkiintoisia ominaisuuksia ovat veren sokeripitoisuuden alentaminen, yleisen heikkouden aiheuttaman hikoilun vähentäminen ja tiettyjen munasarjasairauksien suosiminen.

Ulkokäyttöön salvia on antiseptinen ja hieman kiristävä. Antiikin lääketiede on käyttänyt sitä voimakkaana parantumisena haavoille ja haavoille, joita on vaikea parantaa. kaikkein pätevin kotikäyttö on suuonteloon ja kurkkuun (pehmeät kumit ja verenvuoto, punoitus ja haavauma, huono hengitys). Yllättävin vaikutus tapahtuu hengityselinsairauksien hoidossa: kuivat lehdet, jotka on sekoitettu hunajan kanssa tai keitetyt maidossa, vaikuttavat välittömästi; gargling infuusion avulla voit taistella tonsilliitti.

Kosmetiikassa : tuoreet lehdet, jotka hierovat hampaita, tekevät niistä valkoisempia ja puhdistavat hengityksen. Seed-keittämistä käytetään huuhteluvaiheessa, jotta väri säilyy tummana hiuksena ja että kasvojen iholla on puhdistus ja astringentti. Sillä on hilseilyominaisuuksia, jotka perustuvat piliferisen papillan stimulointiin, ja se on myös antisudoroivaa ja antiseptistä. Dietetiikassa: salvia arvostetaan paljon, koska se lisää makua moniin ruokiin ja sulavuutta rasvaisille lihoille. Yleensä pidetään hyödytöntä sekoittaa sitä muiden aromien kanssa, koska sen voimakkaasti hallitseva tuoksu mitätöi muut. Sitä käytetään myös sen antioksidanttiominaisuuksiin.

Vasta-aiheet: eteerinen öljy tai liialliset salviaineet voivat antaa vakavia hermostohäiriöitä ja vakavia myrkytyksiä.