E405 Propyleeniglykolialginaatti tai propyleeniglykolialginaatti

Propyleeniglykolialginaatti on E400: sta johdettu lisäaine, mutta toisin kuin jälkimmäisessä, se sisältää myös propyleeniglykolia, joka voi aiheuttaa maksavaikeuksia ja vähentää suurina määrinä (ts. Ei suositelluilla ja suositelluilla annoksilla). mineraalien ja vitamiinien imeytymistä. Tällä hetkellä tämän lisäaineen tutkimus on edelleen ristiriitainen.

Propyleeniglykolialginaatti voidaan sisällyttää erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten esimerkiksi jäätelöön, puddingsiin, majoneesiin, maitokakuihin, tuoreisiin levitettäviin juustoihin, aromaattisiin kastikkeisiin, pakattuihin salaatteihin, nilviäisten mausteisiin jne. - jossa on erityisesti sakeutusfunktio (ilman ravintoarvoa).

Suositeltujen annosten sisällä ei näytä olevan haitallisia sivuvaikutuksia.

ADI DOSE: 25 mg / kg kehon painoa (70 mg / kg muiden lähteiden mukaan)