Mustikka mehu

Mikä on karpalo mehu?

Karpalomehu tarkoittaa karpalon jalostuksesta saatua juomaa, joka tunnetaan muuten suo-karpaloina; jälkimmäinen on vain Vaccinium vitis-idaean hedelmä, joka on Ericaceae- perheeseen kuuluva monivuotinen pensas , spontaani Pohjois-Amerikassa (Carolinasta Kanadaan) ja jota kasvatetaan laajalti koko USA: ssa.

tuotanto

Miten tuotetaan karpalo-mehua?

Karpalomehun valmistukseen käyttökelpoinen menettely on hyvin yksinkertainen; saatuaan 100 g tuoreita (tai jäädytettyjä) mustikoita, puoli sitruunaa ja ruokalusikallista hunajaa ... pese mustikoita, sekoita ne QB-veteen, lisää sitruunamehu ja makeuta hunajalla.

On selvää, että juuri kuvattu on menetelmä, joka on käyttökelpoinen karpalomehun valmistamiseksi välittömästi kulutettavaksi; on myös CONCENTRATED-karpalomehuja, jotka on osittain kuivattu. Ennen kulutusta tämä tuote on jäähdytettävä vedellä tai vaihtoehtoisesti omenamehulla.

Ravintoarvot

Huom. Jäljempänä esitetyt arvot viittaavat 100 g karpaloon, joka vastaa karpalomehun osaa. Nämä arvot olisi sitten lisättävä sitruunamehun (lähinnä askorbiinihappo) ja hunajan hiilihydraattien (pääasiassa yksinkertaiset) vitamiinien arvoihin.

Karpalon vaikuttavat aineet

Karpalomehun aktiivinen ja terapeuttinen ainesosa koostuu pääasiassa antioksidanteista; Näitä ovat: flavonoidit, tyypin A pro-antosyaniinit, katekiinit, triterpenoidit, tanniinit, askorbiinihappo (vit. C), beeta-hydroksibutiinihappo, sitruunahappo, omenahappo, glukuronihappo, kiniinihappo jne.

Totuuden toteamiseksi karpalon antioksidanttipotentiaalista saadut tieteelliset todisteet viittaavat ennen kaikkea A-tyypin pro-antosyaniinien toimintaan, jotka edustavat myös laadullista referenssia. CONCENTRATED-karpalomehussa tulisi olla vähintään 1, 2–1, 4% A-tyypin pro-antosyaaneja, mutta markkinoilla on myös mahdollista löytää karpalomehua 15% polyfenoleista (antioksidanttiallas) .

Toimiiko se?

Onko karpalo mehu?

Karpalomehu on tuote, jota käytetään pääasiassa antioksidanttilisänä tai virtsan antiseptisenä pseudo-lääkkeenä, mikä hidastaa tai estää bakteerien kehittymistä virtsarakossa tai virtsateissä (kystiitin ehkäisy ja lääkehoidon lisäys).

Karpalomehun antiseptinen toiminta

karpalo-mehulla on kaksi ominaisuutta, jotka ovat hyödyllisiä vähentämään mikrobikasvua virtsateissä:

1. Happaa virtsan, mikä vähentää merkittävästi Escherichia coli -bakteerikannan, joka on potentiaalisesti vastuussa näistä sairauksista, lisääntymispotentiaalia
2. Se estää bakteerien adheesion virtsateiden peräsuolisolujen (epiteelisolujen) kanssa

Karpalomehun antioksidanttitoiminto

Kuten odotettiin, karpalomehu sisältää antioksidantteja, jotka ovat erittäin käyttökelpoisia vähentämään vapaita radikaaleja, jotka voivat olla haitallisia lipideille ja soluproteiineille. Jotkut kokeelliset tutkimukset ovat osoittaneet kasvainsolujen kasvun vähenemisen kahdeksassa eri sytotyypissä, joka on ominaisuus, jonka avulla DEDURT voi saada karpalomehun POTENTIALINEN ennaltaehkäisevän toiminnan eri maligniteetteihin.

Huom . Karpalomehulla ei ole vasta-aiheita, koska sillä ei ole sen sisältämiä antioksidantteja (jopa farmakologisilla annoksilla).

Katso video

Hoito ja käyttömenetelmä

Karpalomehun käyttö olisi todennäköisesti nähtävissä virtsatulehdusten ennaltaehkäisyssä ja vapaiden radikaalien aiheuttamien komplikaatioiden ehkäisyssä. Joitakin perusteellisia analyysejä, jotka tehtiin Pohjois-Carolina-pediatrisessa tutkimuksessa, osoitti kuitenkin, että 29% sairaalassa olevien lasten vanhemmista hoiti lapsiaan säännöllisesti karpalomehua, mutta näistä 65% oli edelleen toistuvien munuaisinfektioiden kohteena. Tämä ehto johtuu todennäköisesti vastuussa olevan patogeenin erosta, koska karpalomehu näyttää ilmentävän antiseptistä vaikutustaan ​​erityisesti joidenkin Escherichia coli -kantojen suhteen (kuten mannoosin kohdalla, sama vaikutus ei ole osoitettu muiden bakteerikantojen suhteen) .

Jotkut kliiniset tutkimukset antoivat ristiriitaisia ​​tuloksia käyttäen 500 - 750 ml / vrk: n annoksia; IN VIVO (luotettavin) oivalluksia, joissa käytettiin 750 ml / vrk karpalomehua päivässä, ei kuvailtu merkittävää parannusta antioksidanttiplasmatoiminnassa ja hapettuvien stressiä biomarkkereissa. Päinvastoin, VITRO-tutkimukset (vähemmän luotettavat) osoittivat plasman antioksidanttipotentiaalin lisääntymistä ja hapettuneen LDL: n vähenemistä.

Sama koskee antiseptisen potentiaalin arviointia; kun taas edellä mainittu Pohjois-Carolina-lapsen tutkimus ei näytä tutkivan karpalomehun aiheuttamia ihmeellisiä ominaisuuksia, monet muut tutkimukset ovat osoittaneet bakteriurian (virtsan bakteerien), pyurian (virtsassa olevan pistoksen) ja siten toistuvien virtsatulehdusten merkittävän vähenemisen. erityisesti geriatrisilla potilailla.

Tuotantoa:

• Lasten fytoterapia - V. Murgia. Ventrigaglia - Elsevier Masson - sivut 164: 168