Ruoka ja ilmavaivat

Keuhkotulehduksen syyt

Ilmavaivat liittyvät pääasiassa ruokavalion koostumukseen ja vain harvoin johtuvat vakavasta sairaudesta.

Suolistokaasujen lisääntynyt tuotanto johtuu usein tiettyjen elintarvikkeiden liiallisesta nauttimisesta tai joidenkin ruoansulatusentsyymien puutteesta. Huolimatta siitä, että suoliston kaasu on peräisin myös nieltävästä ilmasta, on elintarvikkeita, kuten sokereita runsaasti, jotka parantavat käymisprosesseja ja muita, kuten smoothiet, jotka sisältävät lukuisia ilmahiukkasia.

Jos tuotetaan normaalisti, suurin osa näistä kaasuista imeytyy suoliston seiniin ja eliminoidaan verestä hengittämällä. Pieni prosenttiosuus (noin litra päivässä) löytää sen sijaan venttiilin peräsuoleen.

Ruokavalion syy

Ruoka, joka kykenee aiheuttamaan ilmavaivoja, on ennen kaikkea hiilihydraatteja, erityisesti oligosakkarideja (pieniä hiilihydraattiketjuja, usein ei-sulavia), jotka stimuloivat monien paksusuolessa olevien bakteerien lisääntymistä. Tähän luokkaan kuuluvat elintarvikkeet, kuten pavut, sipulit, hiiva, maito ja erityisesti kuitupitoiset elintarvikkeet.

Meteorismia ja suoliston käymistä voidaan välttää palkokasvien pitkäaikaisen liottumisen, soseen muodossa kulutuksen tai niiden jakamisen jälkeen lusikalla ruoanlaittoon

Emme kuitenkaan saa unohtaa, että yksilöllisyys on häiriön keskeinen osa; esimerkiksi laktoosimaldigestio voi muodostaa merkittäviä määriä kaasua, noin 250 cm3. jokaiselle alentamattomalle grammalle, joka saavuttaa kaksoispiste. Kuitenkin entsyymin puute, joka kykenee hajottamaan maitosokeria (B-galaktosidaasi tai laktaasi), on subjektiivinen ja aiheuttaa siten vatsan häiriöitä (turvotusta, ilmavaivoja ja ripulia) vain alttiilla yksilöillä. Usein se on hankittu suvaitsemattomuus, joka johtuu ainakin osittain aikuisikäisen maidon kulutuksen vähentymisestä, minkä jälkeen ruokaa syötetään äkillisesti ruokavalioon.

Samanlaisia ​​esimerkkejä voitaisiin tehdä gluteenin (keliakia) tai fruktoosin suvaitsemattomuuden suhteen.

Elintarvikeliitot

Tietty määrä suoliston käymistä johtuu usein myös siitä, että eri elintarvikkeet ovat samassa ateriassa väärässä yhdistelmässä. Monien elintarvikkeiden yhdistäminen yhdessä ateriassa, mahdollisesti sen päättyessä joihinkin hedelmiin ja kakku, on usein synonyymi kohonnut ilmavaivat.

Kaikkein kieltävimpiä yhdistelmiä muistamme proteiiniruokia, joissa on sokeripitoisia elintarvikkeita, ja erilaisten proteiinien yhdistämistä (esim. Maito, munat, palkokasvit ja liha).

Lopuksi on hyvä kiinnittää huomiota myös keinotekoisiin makeutusaineisiin ja niitä sisältäviin ruokavaliovalmisteisiin (purukumi, hillot ja ravintomehut jne.). Polyalkoholit (mannitoli, sorbitoli, ksylitoli) kuuluvat tähän luokkaan, sokerit, joilla on merkittävät laksatiiviset ominaisuudet ja joita on vaikea sulattaa.

Jatka: Koveta ilmavaivat »