Alkalipitoiset elintarvikkeet

Alkalisoivat elintarvikkeet näyttävät monopolisoivan hyvän osan informatiivisista artikkeleista, jotka kattavat luonnollisten hoitojen ja vastatietojen muodin, unohtamatta tai jopa huonontaa virallisen lääketieteen mielipidettä.

Elintarvikkeiden alkalisointi: vaihtoehtoinen lääketiede ja vastaustiedot

Nykyään vastatietojen paladiinit katalysoivat miljoonien epäjohdonmukaisten ja pelättyjen henkilöiden kiinnostusta nykypäivän yhteiskunnan ongelmista, joille he määrittävät heidän tilansa viat: aivan kuten on hyvin yksinkertaista syyttää järjestelmää epäonnistumiset ja henkilökohtaiset epäonnistumiset, jopa terveydenhuollossa on kätevää osoittaa sormella toiset.

Tämän sairaan asenteen jälkeen syytämme huume- ja elintarviketeollisuuden monikansallisia yrityksiä, unohtamatta, että - aivan kuten jokainen ihminen on melkein vapaa ottamaan elämänsä hartiat, kukaan ei pakota meitä menemään pikaruokaan tai Täytä ostoskärryjä makeisilla ja hienostuneilla hiilihydraateilla. Oikeuden perustelemiseksi muiden kustannuksella voi edes ajatella häiritä termiä "huume": tiettyjen teorioiden mukaan on melko suosittu tarkastella tapausta, monet ihmiset kirjaisivat kirjaimellisesti hiilihydraatteja, jotta he eivät voi tehdä niitä. Siten sormi on osoitettu kotimme, Välimeren ruokavalioon, koska sitä pidetään liian runsaasti hiilihydraatteja, ja "TV-ravitsemusasiantuntijat" kiittävät niitä vain tietämättömyyden tai - vielä pahempaa - tukea vilja-alan voittoja.

Mitä tulee alkalointiin tarkoitettujen elintarvikkeiden osalta, sormi on myös osoitettu maitoon ja maitotuotteisiin, joita suositellaan osteoporoosin ehkäisemiseksi, mutta se voi pahentaa häiriötä suosimalla kalsiumin häviämistä luista. Myös tällöin virallinen lääketiede vahvisti vain päinvastaisen ja yksinomaan maidon ja maitoteollisuuden kannattavuuden. Lyhyesti sanottuna maailma on ajautumassa kuuluisan voiton taudin vuoksi, josta vastatietojen mestarit olisivat niin immuuneja, että he voisivat puolustaa heikoimmassa asemassa olevia oikeuksia.

Elintarvikkeiden alkalointia: mitä ne ovat ja miksi niitä suositellaan

Useimmat ihmiset sekoittavat happamia ja emäksisiä elintarvikkeita elintarvikkeiden pH-käsitteen kanssa. Niinpä tämän virheellisen näkemyksen mukaan sitruunamehu olisi erityisen hapanruoka, kun todellisuudessa se on yksi tunnetuimmista alkalisoivista elintarvikkeista niin paljon, että se on jopa suositeltavaa hoitaa virtsan emäksiseksi ja ehkäisemään - altistuneilla kohteilla - kivien muodostumista munuaisten uraatti, kalsiumoksalaatti ja kystiini.

Elintarvikkeen emäksisyys tai happamuus ei johdu elintarvikkeen pH: sta, vaan liuoksen pH: sta, jossa sen tuhka on dispergoitu, minkä vuoksi ne perustuvat epäorgaanisten tähteiden pH: han, joita organismi ei metaboloidu. Siten sitruunan esimerkin ottamiseksi orgaaniset hapot, jotka määrittävät tämän elintarvikkeen happamuuden, metaboloituvat elimistössä, kun taas epäorgaaniset perusjäännökset erittyvät muuttumattomana virtsan kanssa, perustuen niihin.

Tämän säännön mukaan kasvit ovat yleensä emäksisiä elintarvikkeita, kun taas eläinperäiset elintarvikkeet ovat happamoittavia. Sen vuoksi olisi tuettava tuoreiden hedelmien ja vihannesten kulutusta, ja viljojen, maitotuotteiden, lihan, sokerien, alkoholin, munien, kahvin ja sienien kulutusta olisi pidätettävä.

Mitä tulee mahdollisiin hyötyihin, emäksisen ruokavalion kannattajat väittävät, että ruokavalio, joka perustuu 70–80%: n alkalointiin tarkoitettujen elintarvikkeiden kulutukseen, estää monta väestöä häiritsevää hyvinvointitautia - lihavuutta, allergioita, osteoporoosia, joitakin syöpämuotoja - energian ja elinvoimaisuuden lisääminen.

Kaikki nämä edut eivät ole tieteellisesti todistettuja; lisäksi tavanomaisissa olosuhteissa emäksinen ruokavalio ei ole osoittautunut kykeneväksi tuottamaan merkittävää vaihtelua veren pH-tasoissa (vaikkakin melko vakio ja niihin kohdistuu lukuisia kontrollimekanismeja, jotka ovat erityisen tehokkaita ja riippumattomia ruokavaliosta, ennen kaikkea hengittämistä). ).

Alkalinen ruokavalio: mikä on hyvä?

Sen lisäksi, että emäksinen ruokavalio on rakenteeltaan melko "mielikuvituksellisia" (koska ilman tieteellistä perustaa), emäksistä ruokavaliota on ainakin tunnustettava tuoreiden vihannesten kulutuksen edistämiseksi, jota usein puuttuu länsimaisesta ravitsemuksesta verrattuna ravitsemusasiantuntijoiden suositukseen. ja ehkäistä sitä - usein liiallista - lihaa, makkaraa, kuivattuja lihoja, yksinkertaisia ​​sokereita ja alkoholia. Läpäisemällä tässä sivustossa englanniksi ilmoitettujen alkalisoivien ja emäksisten elintarvikkeiden luetteloa, ymmärrämme, miten tällainen elintarvikemalli voi todella edistää organismin terveyttä, ja sillä on ilmeisiä ja välittömiä etuja siirtymällä tyypillisesti länsimaisesta ns. Alkalisoivaan ruokavalioon. Näitä etuja ei kuitenkaan voida pitää hapon ja emäksen käsitteenä, vaan tuoreiden vihannesten sisältämien ystävällisten aineiden ylimääräisessä kaivoksessa, samoin kuin tyydyttyneiden rasvojen, sokerien, natriumkloridin ja alkoholin saanti. Lukemalla rivien välillä tämä luettelo näyttää suurelta osin hyväksyttävältä ja sopusoinnussa uuden ruoka-pyramidin kansainvälisten suuntaviivojen kanssa; Valitettavasti se rajoittaa hyvin tärkeiden elintarvikkeiden kulutusta ihmisravinnossa, kuten kalaa ja vähärasvaisia ​​maitotuotteita, vain siksi, että niitä pidetään happamina. Sitten jatkamme sokeita, jotka jahtavat abstrakteja käsitteitä (alkalisoivaa ja happamoittavaa) sen sijaan, että muodostettaisiin kiinteää elintarvikekulttuuria, joka auttaa tekemään oikeat ravitsemukselliset valinnat käsittelemällä kriittisesti uusia ruokamuotoja.