Mitä ja mitä he ovat
Teetä, kahvia, kaakaota ja elintarvikkeita, jotka sisältävät niitä suurina määrinä, sisältyy perinteisesti hermotuotteiden luokkaan. Luetteloa voidaan laajentaa myös alkoholijuomiin ja yleensä koliiniin, guaranaan, mateen ja hermoihin perustuviin juomiin (kofeiini, teobromiini, teiini, efedriini, ioimbina, sinefrina ...).
Vaikutukset ja ominaisuudet
Huolimatta niiden tonisista ja virkistävistä ominaisuuksista, hermotuotteet, jos niitä kulutetaan järkevästi, ovat arvokkaita terveysliittoja. Esimerkiksi teepolyfenoleilla on voimakas antioksidanttivaikutus, kuten kaakaon, tumman suklaan ja punaviinin, kun taas aterian lopussa, mieluiten makeuttamattomana, oleva kahvi helpottaa ruoansulatusta. Meidän ei myöskään saa unohtaa niiden anorektista (tukahduttaa ruokahalu) ja termogeenisiä (parantaa kehon energiankulutusta) ominaisuuksia; ei siis sattumalta, siksi hermostolääkkeitä (guarana, kahvi, teekstraktit, kola, efedra, maté, katkera oranssi yohimbe ...) käytetään laajalti ruokailualalla energian ja laihtumiseen tarkoitettujen tuotteiden valmistukseen. Niiden käyttöä ei kuitenkaan suositella raskauden, imetyksen, alle 12-vuotiaiden lasten ja henkilöiden, jotka ovat erityisen herkkiä heidän toiminnalleen, aikana.
Huomautus: tee ja kahvi eivät anna kaloreita (ellei niitä oteta maidon tai sokerin kanssa). Alkoholi tai etanoli tarjoaa paljon energiaa, mutta sitä pidetään "tyhjänä ruokana" [ruoka, koska se toimittaa kaloreita, tyhjä, koska siinä ei ole ravitsemuksellisia perusperiaatteita (hiilihydraatit, lipidit ja proteiinit)]. Etanoli itsessään on myrkyllistä ainetta, eikä sillä ole sellaista terveydellistä hyötyä, joka sen sijaan liittyy kohtalaisen alkoholipitoisiin juomiin, kuten punaviiniin ja olueseen, johtuen käyttökelpoisista mikroelementeistä, joilla ei ole mitään mitä tehdä alkoholin kanssa.
Syvällisiä artikkeleita yksittäisistä hermoista
ELINTARVIKKEET JA NERVINI - TUOTTEET | NERVINE-AINEET |
Vihreä tee ja musta tee | teofylliini |
kahvi | kofeiini |
Kaakao ja suklaa | teobromiini |
Guarana | synephrine |
Karkea oranssi | efedriini |
perämies | amfetamiinit |
kolajuoma | alkoholi |