Päivittäinen kalorimäärä riippuu kolmesta eri osasta:
- perusmetabolinen nopeus (MB O MBR englanninkielisestä " basaalista aineenvaihduntaa ")
- TID: ruoan aiheuttama termogeneesi (kutsutaan myös elintarvikkeiden dynaamiseksi toiminnaksi)
- Liikunta
Näiden komponenttien osuus on esitetty kuvassa sivulta.
BASAL METABOLISM: edustaa energian määrää, jota käytetään termisen neutraalisuuden olosuhteissa, hereillä olevalla, mutta täydellisen fyysisen ja henkisen rentoutumisen olosuhteissa. Ja korkeampi miehillä kuin naisilla, se putoaa iän myötä ja on suoraan sidoksissa kohteen vähärasvaisiin massoihin.
TID: edustaa elimistössä kulutettua ruokaa ruokavalion sisältämän ruoan sulattamiseen, imemiseen ja käyttöön.
TID vaihtelee makroelementtien tyypin ja määrän mukaan, kuten seuraavassa taulukossa esitetään
| makroravintoaineiden | Grassi | hiilihydraatit | proteiini | juominen |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| Ruokavalion sisältämä kuitu on vähentynyt imeytymisen takia. | ||||
| Lähde: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
Tasapainotetussa ruokavaliossa TID on noin 10 prosenttia energian kokonaiskustannuksista.
Ruokavalion aiheuttama termogeneesi erottuu:
valinnainen, joka koskee ruokien määrää ja johon liittyy sympaattisen hermoston aktivointi;
pakollinen, joka edustaa yksittäisten ravintoaineiden käyttöön kuluvaa energiaa (ruoansulatusta, imeytymistä, kuljetusta, aineenvaihduntaa, varastointia)
FYSIKAALINEN TOIMINTA: kaikki kehon liikkeet, jotka aiheutuvat luustolihaksista ja jotka voivat aiheuttaa energiankulutuksen yli lepotilan.
Liikunnan energiakustannukset riippuvat suoritettujen toimintojen taajuudesta ja intensiteetistä.
Se voi vaihdella noin 15%: lla istumattoman elämäntavan mukaan, jopa 3 x 4-kertaiseksi perusmetaboliaan erittäin raskaassa ammatillisessa toiminnassa tai joillakin urheilijoilla.
Fyysinen liikunta, johon liittyy huomattavia lihasvoimia, ainakin joidenkin tekijöiden mukaan näyttää pitävän energiankulutuksen korkeana pitkiä aikoja (enintään 24 tuntia toiminnan keskeyttämisen jälkeen).
Fyysisen aktiivisuuden energiankulut vaihtelevat suhteessa:
- toiminnan tyyppi
- intensiteetti
- kesto
- kehon massa
Laske urheilun ja muiden kuin urheilutoimintojen kalorikulutus: Kalorien kulutuksen laskin e
THERMOGENESIS MUISTA SYYTÄ: Savukkeiden savun savun aiheuttama termogeneesi on keskimäärin 150 ÷ 200 kcal; nikotiinin termogeeninen vaikutus tapahtuu muutamassa minuutissa savukkeen tupakoinnin alkamisesta.
Hermoilla, joillakin mausteilla ja katekolamiineilla on myös termogeeninen vaikutus; päinvastainen vaikutus on sen sijaan digitaalinen ja beetasalpaajat. Lopuksi kylmä on myös tärkeä termogeeninen ärsyke, jota välittää ihminen sympaattisen järjestelmän aktivoinnin ja katekoliamiinien avulla.
