ruoka ja urheilu

Veden merkitys urheilutoiminnassa

Dr. Izzo Lorenzo

Voimakkaan liikunnan ja säännöllisen urheilukäytännön aikana menetetty vesi voi saavuttaa merkittäviä arvoja ja vaarantaa sekä urheilutuloksen että urheilijan terveydentilan.

Urheilutapahtumaan on itse asiassa ominaista lähinnä se, että lihaksen fibrokellojen energiantuotanto lisääntyy enemmän tai vähemmän merkittävästi tietyn urheiluteknologian teknisessä eleessä.

Näin ollen ja kun ATP: n käyttö lisääntyy, tuotetun lämmön määrä kasvaa, mikä puolestaan ​​vastaa urheilulle tyypillisen kehon lämpötilan nostamista ja muuta toimintaa. fysiikka, joka vaatii tiettyä lihasvoimaa. Urheilutoiminnan aikana määritetyn sisäisen kehon lämpötilan nousu on potentiaalinen riskitekijä urheilijoiden terveydelle sekä epäedullinen elementti urheilulliseen suorituskykyyn.

Siksi ihmiskehon, joka joutuu fyysiseen ponnistukseen, erityisesti jos se suoritetaan korkeassa lämpötilassa ja ympäristön kosteudessa, mutta myös kylmissä lämpötiloissa, on välttämättä aktivoitava ne mekanismit (termoregulointi), jotka voivat aiheuttaa riittävän vähennyksen. kehon lämpötilan (lämmön dispersio) ja päinvastoin. Tehokkain mekanismi tässä mielessä on varmasti hikoilu, joka lihaksen työn aikana tuotetaan tehokkaammin juuri organismin eheyden turvaamiseksi ja maksimaalisen urheilullisen suorituskyvyn takaamiseksi. Itse asiassa jokainen gramma tai millilitra vettä, joka haihtuu, sisältää 0, 58 Kcal: n dispersiota; Tässä suhteessa on kuitenkin hyvä muistaa, että hikoilu ei aiheuta energiankulutusta (se ei vähennä painoa) ja että vain todellisuudessa haihtunut vesi vähentää kehon lämpötilaa. Päinvastoin, se, joka pysyy poistetussa vaatteessa tai tippuu tai joka poistetaan mekaanisesti ihon pinnasta, esimerkiksi pyyhkeillä, ei tuota suotuisia vaikutuksia termiseen dispersioon, vaan päinvastoin aiheuttaa lisää vesihukkaa, joka voi pahentaa tilan tilaa organismin kuivuminen.

Urheilijoilla, jotka harjoittavat koulutusta ja / tai joilla on huomattava intensiteetti ja kesto, voi esiintyä jopa 5-6 kg: n painon vaihteluja, jotka edustavat hyvin suurta osaa hikoilusta kadonneesta vedestä.

Hiki on biologinen neste, joka koostuu pääasiassa vedestä, mineraalisuoloja, kuten klooria, magnesiumia, kaliumia ja jopa rautaa ja kalsiumia.

Elin ei siedä vettä huonosti, urheilukyky on vähentynyt kehomme dehydratoitumisasteelle: ATC-tilavuuden 2%: n häviö (koko kehon vesi) muuttaa lämpöasetusta ja vaikuttaa negatiivisesti tehokkuuteen. ja kohteen fyysiset kyvyt, kun taas 5%: n menetys aiheuttaa krampien riskin ja pystyy määrittämään 30%: n alennuksen urheilutapahtumissa. Lisääntyneet vesihäviöt vaaran- tavat kehon homeostaasia ja ovat erityisen vaarallisia, jopa tulossa hengenvaarallisiksi (hypertermia ja lämpöhalvaus).

Siksi on selvää, että urheilijoiden tarvitsema tärkein integraatio on vesi, tämä pätee sekä eliitin urheilijoille että alemmille teknisille tasoille.