Natriumtetraboraatti on synteettinen säilöntäaine, jota pidetään varsin vaarallisena ja jota käytetään erityisesti kaviaarissa (häränmunissa).
Tällä hetkellä emme tiedä tarkasti, millaisia negatiivisia sivuvaikutuksia se voi aiheuttaa. Erityisesti suurina määrinä otettu natriumtetraboraatti voi aiheuttaa astmaa, punasolujen tuhoutumista, ripulia, sisäelinten loukkaantumista, munuaisvaurioita, kuukautisten ongelmia, hiustenlähtöä ja myrkytystä.
ADI DOSE: /
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |