glyseroli

Glyseroli tai glyseriini on kemiallinen yhdiste, joka koostuu kahdesta primäärisestä alkoholiryhmästä ja sekundaarisesta alkoholiryhmästä. Se näkyy värittömänä, viskoosina nesteenä, joka liukenee veteen ja makea maku.

Glyserolin tiedetään olevan triglyseridien komponentti, josta se erotetaan lipidien hajoamisen aikana.

Maksan tasolla sen katabolia johtaa pääasiassa glukoosin muodostumiseen, jonka kohtalo vaihtelee potilaan ravitsemustilan perusteella.

Korkean verensokerin olosuhteissa (runsaan aterian jälkeen) glukoosi siirretään maksan talletuksiin, joissa se varastoidaan glykogeenin muodossa; jos maksareservit ovat jo kyllästyneet, vasta muodostunut glukoosi muunnetaan sen sijaan varmuus triglyseridiksi.

On kuitenkin huomattava, että tällaisissa tilanteissa lipidien hapettuminen on vaatimaton ja siihen liittyy myös glyserolin vapautuminen. Lisäksi kaikki molekyylit eivät muutu glukoosiksi, tietty määrä voidaan itse asiassa suoraan käyttää glykolyysillä ja hapettaa Krebs-syklin aikana. Yhden glyserolimolekyylin täydellinen katabolia syntetisoi yhteensä 19 ATP-molekyyliä. 4.3 Kcal vapautuu jokaiselle hapetetulle grammalle.

Toisaalta glukoogeneesi (glukoosin muodostuminen ei-hiilihydraattisubstraateista, tässä tapauksessa glyseroli) on erityisen aktiivinen pitkittyneen paastoamisen aikana. Näissä olosuhteissa glukoosi siirtyy pääasiassa hermokudokseen, erytrosyyteihin ja verkkokalvoon, kun taas rasvahapot, joihin se sidottiin, toimivat substraattina ketonikappaleiden valmistuksessa.

Tyhjä vatsaan normaali mies tuottaa noin 18 g glyserolia 24 tunnin kuluessa; osuus kasvaa suhteessa perusarvoihin, kun hiilihydraattireservit ovat merkittävästi heikentyneet, kuten tapahtuu hiilihydraattien ruokavalion rajoittamisen tai pitkäaikaisen liikunnan jälkeen.

KURIOSITEETTI: kun glyseroli kuumennetaan korkeisiin lämpötiloihin, se muodostaa akroiinia, tyydyttymätöntä aldehydiä, jonka haju on hauras ja joka ärsyttää erityisesti limakalvoja. Tämä yhdiste lisää paistettujen rasvojen haitallisia ominaisuuksia.

viitteitä

Miksi glyserolia käytetään? Mitä se on?

Ergogeenisten ominaisuuksien lisäksi, joita asiantuntijat tutkivat, glyserolia käytetään sekä kliinisissä että urheilukentissä osmoottisten ominaisuuksiensa vuoksi.

Näiden ominaisuuksien ansiosta glyseroli kykenee houkuttelemaan vettä ympäröivistä kudoksista, mikä vaikuttaa tapauksesta riippuen hyper-kosteuttavaan tai diureettiseen vaikutukseen.

Tästä syystä glyserolia käytetään erityisesti kestävyysurheilussa hyödyllisenä keinona korjata kehon rehydraatiota ja yleistä suorituskyvyn paranemista.

Omaisuus ja tehokkuus

Mitä hyötyä glyserolista on havaittu tutkimuksissa?

Vaikka kirjallisuus on edelleen skeptinen glyserolin tehokkuuden ja ennen kaikkea turvallisuusprofiilin suhteen, on olemassa tutkimuksia, joista on mahdollista päätellä tämän molekyylin rooli.

Glyseroli lääketieteen ja terveyden alalla

Lääketieteen alalla glyserolia annetaan diureettina 10-prosenttisessa liuoksessa.

Kyvynsä nostaa osmoottista verenpainetta, houkuttelee vettä kudoksista, sitä käytetään myös turvotuksen hoitoon.

Terveydenhuoltoalalla glyserolia käytetään myös ummetuksen torjunnassa peräruiskeina ja peräpuikkoina. Se on yksi harvoista laksatiivit, jotka sallitaan raskauden aikana.

Tämän yhdisteen hygroskooppisuutta hyödynnetään myös pehmittävien tuotteiden valmistuksessa, jotka kykenevät tekemään ihon pinnalliset kerrokset pehmeiksi ja pehmeiksi, mikä lisää niiden elastisuutta.

Glyseroli urheilukentällä

Urheilukentässä glyserolia käytetään diureettina ja kosteuttavana aineena.

Tämän lisäyksen käyttöä pidetään dopingtapana Yhdysvalloissa, jossa se on äskettäin sisällytetty diureettiryhmään.

Kun glyseroli imeytyy yhdessä 1-2 litran veden kanssa, se helpottaa nesteiden imeytymistä suolistossa ja niiden pysymistä plasmassa ("sienen vaikutus").

Kaikki tämä merkitsee parempaa kehon kosteutta, mikä edistää hikoilua ja estää siten sisäisen lämpötilan liiallisen nousun fyysisen ponnistuksen aikana (lämpöhalvaus).

Tästä syystä glyseroli on erittäin suosittu täydennys maratonin ja muiden kestävyyskursseihin osallistuvien urheilijoiden keskuudessa, varsinkin kun ne suoritetaan epäsuotuisissa sääolosuhteissa.

Yleisen urheilutapahtuman aikana veden häviäminen on paljon suurempi kuin 2% kehon painosta.

Tästä johtuva nestehukka-tila vaikuttaa urheilun suorituskykyyn erilaisilla sopeutumismekanismeilla:

• Sydämen ja verisuonten stressin esiintyminen plasman tilavuuden vähenemisen vuoksi;
• lisääntynyt syke (takykardia) ja ruumiinlämpö (kuumat aallot, kouristukset, migreeni, heikkous jopa sydän- ja verenkiertohäiriöihin);
• Yleisten heikentävien oireiden, kuten epämukavuuden, väsymyksen, apatian, masennuksen, \ t
• Kyvyttömyys ylläpitää työtä pitkään aikaan

Tästä voidaan päätellä, että glyserolilla, sen oletetun kyvyn rajoittaa vesihäviöitä, ansiosta voi olla huomattava myönteinen vaikutus lämpimissä ympäristöissä suoritettuun urheilutehokkuuteen.

Ennen glyserolilisien ottamista, kun otetaan huomioon ergogeenisten ominaisuuksien kanssa ristiriidassa olevien tutkimusten olemassaolo, urheilijan tulisi testata fyysinen vastaus täydennykseen harjoituksen aikana

Annokset ja käyttömenetelmä

Miten glyserolia käytetään

Glyserolin käyttö ergogeenisiin tarkoituksiin sisältää 1 g glyserolin nauttimisen painokiloa kohti, joka otetaan runsaalla nesteellä (noin 2 l) kilpailua edeltävässä 2-3 tunnissa.

Epämiellyttävien sivuvaikutusten välttämiseksi on suositeltavaa välttää glyserolin ottamista kilpailun aikana.

Glyserolin käyttö mahdollisena diureettisena ja tyhjennysaineena on voimakkaasti vasta-aiheinen mahdollisten haittavaikutusten vuoksi.

Haittavaikutukset

Yleisimmin havaitut sivuvaikutukset suun kautta annettavan glyserolin käytön jälkeen vaikuttaisivat gastroenteraaliseen laitteeseen turvotuksen, pahoinvoinnin, oksentelun ja ripulin vaikutuksesta.

Hypertensioon, sydämen rytmihäiriöihin, migreeniin, sekaannukseen, väsymykseen ja amnesiaan liittyvät riskit olisivat myös merkityksellisiä kliinisestä näkökulmasta.

Hyperosmolariteettia, jota joskus liittyy hyperglykemiaan, on sen sijaan kuvattu diabeetikoilla, jotka on täydennetty glyserolilla.

Ruoansulatuskanavan haittavaikutusten esiintymistä on havaittu hyvin harvoin.

Vasta

Milloin glyserolia ei pitäisi käyttää?

Glyserolin käyttö on vasta-aiheista dehydratoiduissa, anurisissa potilailla, joilla on sydämen vajaatoiminta, keuhkosairaudet ja turvotus.

Ilmeisesti käytettävät vasta-aiheet ulottuvat myös potilaille, jotka ovat yliherkkiä vaikuttavalle aineelle.

Farmakologiset yhteisvaikutukset

Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa glyserolin vaikutusta?

Tällä hetkellä merkittäviä lääkkeiden yhteisvaikutuksia ei tunneta.

On kuitenkin muistettava, että glyserolin ja vahvojen hapettimien välinen kosketus voi aiheuttaa räjähdyksiä.

Käyttöön liittyvät varotoimet

Mitä sinun tarvitsee tietää ennen glyserolin käyttöä?

Glyserolin käyttö on yleensä vasta-aiheista raskauden ja imetyksen aikana.

Sydän-, maksan ja munuaissairauksien kärsivien potilaiden tulisi välttää glyserolilisien käyttöä tai käyttää niitä, jos se on ehdottoman välttämätöntä, vain kuultuaan lääkärinsä.

Varotoimia tarvitaan myös kaikille diabeetikoille.

Glyserolilisien käyttöä ei voida erottaa samanaikaisesti riittävästä nesteiden saannista.