Perusaineenvaihdunnan ja päivittäisten kalorien tarpeen laskeminen Harrisin ja Benedictin mukaan
Harris & Benedictin yhtälöt palauttavat tarvittavan energian perusaineenvaihduntaa ja päivittäisiä kalorien tarpeita varten. Nämä ovat kaksi matemaattista kaavaa, jotka on hyväksytty lääketieteellis-tieteellisellä alalla lähes vuosisadan ajan, koska ne on laadittu jo vuonna 1919. Viimeisten 100 vuoden aikana elämäntapa on kuitenkin muuttunut ja ylipainoisten ja lihavien ihmisten osuus on huomattavasti lisääntynyt (Harris & Benedictin kaavat eivät ota huomioon kohteen vähärasvainen massa, joka on paljon enemmän metabolisesti aktiivinen kuin rasva, vaan kehon pinta). Näin ollen, kun niitä käytetään vakavasti lihaviin tai melko lihaksikkaisiin kohteisiin, näiden kaavojen tarkkuus on melko huono.
Seuraava laskentamoduuli, joka perustuu Harris & Benedictin kaavoihin, laskee perustason aineenvaihdunnan ja päivittäisen kalorimäärän sairaalassa oleville potilaille.
Miesten perusmetabolia (BMR) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (6, 775 x ikä)
Naisille perusmetabolia (BMR) =
655, 1 + (9, 563 x kg) + (1, 850 x cm) - (4.676 x ikä)
Päivittäinen kalorivajaus vastaa perusmetaboliaa kerrottuna fyysisen aktiivisuuden ja stressitekijöiden painojen summalla (1, 2: stä kahteen yksikköön).
- Harris J, Benedict F. Biometrinen tutkimus ihmisen perusmetaboliasta. Washington DC: n Washington Washingtonin instituutti. 1919.
