Katso myös: nälkä, mitä nälänhyökkäykset riippuvat?
Mikä on jano ja mitä se riippuu
Jano ei ole yksinkertainen tunne, vaan erittäin tärkeä fysiologinen ärsyke, jolla pyritään pitämään veden määrä kehossa tasapainossa.
Aikuisessa miehessä vesi muodostaa noin 60% kehon painosta, hieman vähemmän naispuolisessa organismissa (noin 50%) rasvakudoksen suuremman prosenttiosuuden vuoksi.
Puhtaasti fysiologisesta näkökulmasta janon heijastuminen käynnistyy veden ja veressä kiertävien suolojen välisen epätasapainon läsnä ollessa; plasman tilavuuden (veren nestemäisen osan) väheneminen tai liuenneiden suolojen konsentraation lisääntyminen on selkeä varoitussignaali; näissä olosuhteissa on välttämätöntä varmistaa riittävä nesteiden saatavuus ulkopuolelta.
Tutkimusta ja vedenottoa johtaa erityinen hypotalamusalue, joka tunnetaan janon keskuksena ja herkkä edellä mainituille ärsykkeille. Tässä anatomisessa paikassa on spesifisiä reseptoreita, joita kutsutaan osmoseptoreiksi ja jotka käynnistävät janon refleksin, kun plasman osmolaarisuus ylittää standardiarvot. Sama refleksi on estetty, joka jarrutetaan (janon puuttuminen) edellisissä olosuhteissa.
Hypotalamuksen säätelyn lisäksi erilaiset paikalliset tekijät, kuten suun ja nielun limakalvon kuivuus, vaikuttavat nesteiden saannin säätelyyn.
On mielenkiintoista huomata, että juominen on sinänsä riittänyt rauhoittamaan jano, ainakin väliaikaisesti. Me ymmärrämme tämän, kun imemme jääkuutiota, onnistumme huolimatta vaatimattomista nestemäisistä määristä rauhoittamaan erityisen jyrkän janon. Jopa mahan seinämän laajentuminen auttaa tukahduttamaan janon ärsykkeen välttäen liiallista osmolaarisuuden vähenemistä nesteen liiallisen saannin jälkeen.
Mutta jano, joka on samanlainen kuin nälkä tai parempi ruokahalu, ei ole seurausta yksinkertaisista fysiologisista tekijöistä. Itse asiassa ihminen juo juoda jopa ilman todellista pirun ärsykettä, esimerkiksi tiettyjen kulttuuristen ja sosiaalisten tapojen takia.
Jano ja terveys
Ensinnäkin on tärkeää muistaa, että iäkkäiden piristysvoima vähenee. Tästä syystä on suositeltavaa juoda vähintään puolitoista litraa päivässä - kaksi litraa vettä, riippumatta tämän ärsykkeen käsityksestä.
Jännityksen tunne poistetaan aivovammojen ja tajunnan menetyksen jälkeen. Tämän impulssin lisääntyminen tapahtuu sen sijaan hoitamattoman diabeteksen olosuhteissa ja merkittävän verenvuodon läsnä ollessa, mikä johtuu vastaavasti virtsan lisääntyneistä nestehäviöistä (hyperglykemia-indusoitu polyuria) ja plasman tilavuuden vähenemisestä.
Kuten yleinen kokemus, jano kasvaa suuresti harjoitettaessa kalliita fyysisiä aktiviteetteja, varsinkin jos se suoritetaan lämpimässä ympäristössä. Tältä osin on hyvä muistaa, että jos kohde korvaa kadonneita nesteitä, joilla on alhainen kiinteä jäännösvesi, palautuu plasman tilavuus, mutta ei sen suolapitoisuus, joka on jopa laimennettu, mikä pahentaa entisestään elektrolyytin alijäämää (hyponatremia). Juuri tämän ilmiön torjumiseksi, joka äärimmäisissä tapauksissa voi aiheuttaa kouristuksia, vähentää merkittävästi suorituskykyä ja jopa muuttua tappavaksi, monet mineraalisuoloilla rikastetut juomat ovat markkinoilla. Ruokakaupan hyllyissä tai erikoisliikkeissä on myös jauhemaisia suolaa täydentäviä lisäravinteita, jotka lisätään aina juomiin etiketissä olevissa annoksissa. Kun nämä ylitetään, suolan suuri pitoisuus suolistossa houkuttelee nesteitä osmoottisella gradientilla, poistamalla ne plasmasta, mikä aiheuttaa ripulia ja pahentaa kehon dehydraatiotilaa.
