Proteiinien saanti

Dr. Davide Marciano

PROTEIN "Jos tiedät ne, älä välttele niitä"

Proteiinit ovat itse elämän perustana: iholle, hiuksille, luut, hormonit ovat välttämättömiä immuunijärjestelmän optimaalisen toiminnan kannalta ja urheilijoiden osalta ovat välttämättömiä lihasten kasvulle.

Näin ollen proteiinikiintiön puute aiheuttaa kaikkien edellä mainittujen tapahtumien epätasapainon, mikä on olennainen elämän ja kasvun kannalta. Jos itse asiassa ravitsemuksellinen saanti ei ole paras, proteiinit uhrataan energiankäyttöä varten, ja tämä tapahtuu lihaksen katabolian kautta, mikä estää lihasmassaa.

Proteiinien rooli terveyden ja suorituskyvyn olennaisina osatekijöinä ei voi olla viimeisimmän tutkimuksen vahvistamaa. Eri proteiinijärjes- telmiä koskeva väkivalta syntyy kuitenkin virallisen ja ei-virallisen lääketieteellisen yhteisön välillä: ensimmäinen katsoo, että proteiinin saanti 0, 6 g / 0, 9 g proteiinia per kehon kg on riittävä kaikille ihmisille, urheilijoille mukaan lukien; toisaalta uskoo, että tämä proteiinin saanti on vähäistä sekä istuvalle henkilölle että urheilijalle.

Kuinka monta proteiinia otat?

Olettaen, että elämässä ylimääräinen sattuu, uskotaan, että 0, 9 g proteiinin saanti on todella liian alhainen, varsinkin jos hän harjoittaa urheilua tai jopa parempaa kehonrakennusta, jolla lopullisena tavoitteena on lihaskasvu.

Korkean proteiinin saannin osalta on jonkin verran sekaannusta, koska suuret kehonrakentajat antavat meille tavanomaisen perinnön. Nämä johtavat korkeiden proteiinisynteesien ansiosta, jotka johtuvat huumeiden suhteettomasta käytöstä, ottavat 5 tai 6 g proteiinia ruumiinpainoa kohden ilman vakavia seurauksia (vaikka munuaisten vajaatoiminta on tapahtunut).

Yksinkertainen urheilu "NATURAL" ei todellakaan voi saavuttaa tätä määrää tai vähentää 0, 6 g / 0, 9 g proteiinia ilman negatiivisia seurauksia.

Siksi proteiinin jaksotus, jossa otetaan huomioon harjoitettu kurinalaisuus, terveydentila, lihasmassan määrä, ikä, suoritettu työ (fyysinen tai henkinen ponnistus) on paras valinta ja ilman klassisia ylilyöntejä, jotka ovat varmasti haitallisia urheilija, voit ottaa 1, 4 g proteiinia, joka voi jopa saavuttaa 3 g kehonrakentajalle (tiettyinä aikaan vuodesta) ilman ongelmia.

Tältä osin on parempi hävittää joitakin myyttejä:

1) PROTEIINISSA KERTYVÄT DIETIT KIDNEYS EVIL.
Tutkimukset osoittavat, että runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio on pahentanut ihmisiä, joilla on jo munuaissairaus. Tällä hetkellä ei ole tutkimuksia, jotka osoittavat, että "korkeaproteiininen" ruokavalio on terveille ihmisille haitallista.
HENKILÖSTÖT TÄYTÄNTÄ SAMMUTTAAN NÄKYMÄT ASENNUKSET.
Urheilijoiden ei tarvitse pelkästään enemmän proteiinia, vaan niiden on myös lisättävä muiden makro- ja mikroelintarvikkeiden osuutta. Urheilija, itse asiassa, kalorien polttamisen lisäksi kehon normaaleihin fysiologisiin toimintoihin (peruspohjainen aineenvaihdunta) on myös koulutettava ja ylläpidettävä suurempaa lihasmassaa. On mahdotonta ajatella, että urheilija tai istumaton ottaa saman prosenttiosuuden elintarvikkeista ja erityisesti proteiinista.
VOITTAA YKSITYISKOHTAISESTI vain 30 g PROTEIINIHUOJA.
Vaikka väitettä ei otettaisi huomioon, se on liian yleinen, eli siinä ei oteta huomioon ikää, urheilua, sukupuolta, vähärasvaisen massan prosenttiosuutta jne.
Itse asiassa istumaton henkilö, joka ei harjoita urheilua, joten sillä on erittäin hidas basaalinen aineenvaihdunta, ei kyennyt assimiloimaan yli 30 g proteiinia ateriaa kohti, mutta henkilö, jolla on edelliselle puolelle vastakkaisia ominaisuuksia, voi todennäköisesti ottaa 30 g tai enemmän proteiinia.
Siksi on hyvin pinnallista sanoa, että ihmiset eivät ime enempää kuin 30 g proteiinia per ateria!
Muista myös, että hyvä proteiinikiintiö yhdessä hyvän koulutusohjelman kanssa aiheuttaa suuren hypertrofisen vasteen (lihaskasvu).
KAIKKI PROTEINIT ovat SAME.
Liian monta kertaa kasviproteiineja verrataan eläimiin, mutta ne jättävät huomiotta eroja, jotka erottavat toisistaan toisistaan.
Kaikkia maitotuotteita, lihaa, kalaa (eläinproteiineja) kutsutaan täydellisiksi elintarvikkeiksi, koska ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot (ne, joita kehomme ei pysty tuottamaan yksinään).
Kaikki tärkkelykset (paitsi soijapavut), vihannekset, hedelmät (kasviproteiini) ovat puutteellisia, koska niillä ei ole kaikkia välttämättömiä aminohappoja.