E343 MAGNESIUM-FOSFATTI tai MAGESIUM-FOSFATTI
Magnesiumfosfaatti on fosforihapon magnesiumsuola; se on laajalti käytetty happamoittava tuote, myös muiden lisäaineiden kanssa, mutta se on vain vähän mainittu erilaisissa teksteissä.
Magnesiumfosfaattia käytetään emulgointiaineena, hapettumisenestoaineiden adjuvanttina ja "anti-hyytymisenä".
Sitä käytetään myös magnesiumsuolana toimivissa elintarvikkeissa ja ravintolisänä.
Se voi sisältyä joihinkin leipomotuotteisiin ja ravintolisiin.
Kalsiumin puutteen estämiseksi sen käyttö on rajoitettua (vaikka ADI-annos on suuri), koska se sitoo kalsiumia.
ADI DOSE: 70 mg / kg ruumiinpainoa.
Se on jaettu fosforihapon erilaisiin magnesiumsuoloihin:
- E343a MAGNESIUM MONO-ORTOFOSPHATE
- E343b MAGNESIUMIN DI-ORTOFOSFATTI
- E343c TRI-MAGNESIUM ORTOFOSPHATE
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
