Kirjallisuudessa on lukuisia tutkimuksia, jotka osoittavat liikalihavien henkilöiden vähentyneen termogeenisen vasteen verrattuna normaalipainoisiin yksilöihin. Alhaisempi termogeeninen vaste tarkoittaa kehon rasvan keräämistä helpommin.
Seuraavassa kaaviossa esitetään tulokset kahdesta rinnakkaiskokeesta, jotka on tehty aikuisille ja lihaville ja normaalipainoisille nuorille. Näille koehenkilöille annettiin samat määrät elintarvikkeita ja energiankulutus havaittiin kolmen tunnin kuluessa nauttimisen jälkeen.
Abskissa-akseli (pystysuora) osoittaa energiankulutuksen prosentuaalisen nousun ruoanoton jälkeen.
Ylipainoisilla potilailla termogeeninen vaste oli merkittävästi pienempi kuin normaalipainoisilla ikäryhmillä.
Elintarvikkeiden aiheuttama termogeneesi (TID) vastaa noin 10–12% päivittäisestä kalorikulutuksesta (katso: Päivittäinen kalorimäärä).
Olettaen 2500 Kcal / vrk: n saannin, vain 2%: n termogeneesin väheneminen merkitsee päivittäistä 50Kcal: n kalorien ylijäämää. Kerran tämä luku kerrotaan vuoden muodostavien päivien määrällä, jolloin saadaan vuotuinen kalorimäärä yli 18 750 Kcal. Tämä luku vastaa noin 2 kg rasvakudosta.
Elintarvikkeiden termogeneesin väheneminen lihavilla yksilöillä johtuu todennäköisesti lisääntyneestä insuliiniresistenssistä.
Tämän ilmiön torjumiseksi on hyvä seurata kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota, syödä tasapainoisia aterioita ja harjoittaa liikuntaa säännöllisesti.
Yhteenvetona voidaan todeta, että monissa tapauksissa aineenvaihdunnan vähentäminen on seurausta ylipainosta eikä syystä. Katso myös: ARE YOU GREASE? Älä piilota tekosyyn takana.
