Ruokavalio, joka on otettava korkean homosysteiinin läsnä ollessa, on ruokavalio, joka käsittelee erityisesti B-ryhmän vesiliukoisten vitamiinien tarjontaa.
Mikä on homokysteiini
Homocysteine-aineenvaihduntaa säätelevät jotkut B-ryhmän vitamiinit, joten merkittävä ja pitkittynyt puutos voi määrittää hyperhomokysteinemian: pitoisuus on suurempi tai yhtä suuri kuin 12µmol / L.
Homokysteiinin metabolinen konversio riippuu:
- Foolihappo, riboflaviini (vit B2), kobalamiini (B12), betaiini ja sinkki, jotka mahdollistavat metyliinin uudelleen metyloitumisen
- Pyridoksiini (vit B6), joka määrittää sen transulfoinnin tai hajoamisen kysteiinissä
Hyperhomokysteinemian ja huonon ruokavalion riskit
Jos ruokavalio ei sovi korkean homosysteiinin hoitoon eikä takaa sopivaa B-ryhmän vitamiinien pitoisuutta, hävittäminen suoritetaan kokonaan munuaispuhdistuksella homoCYSTIN-muunnoksen jälkeen.
Hyperhomokysteinemiaa on eri tasoilla ja sivuvaikutusten vaihtelu riippuu veren kertymisen merkityksestä. Riittämätön ruokavalio, genetiikka, yksilöiden väliset ominaisuudet, huumeet, tupakointi ja alkoholi voivat johtaa erilaisiin komplikaatioihin:
- Vapaiden radikaalien nostaminen
- Virtsan sedimentti ja laskenta
- Ennustetaan hermoston rappeutumista (Alzheimerin tautia)
- Lisääntynyt kardiovaskulaarinen riski
- Osteoporoosin lisääntynyt riski
Mitä syödä
Korkean homosysteiinin ruokavalio on ravitsemushoito, joka tarjoaa suositellut foolihapon, kobalamiinin (B12), pyridoksiinin (vit B6), riboflaviinin (vit B2) ja sinkin tasot. Yhtä näistä ravintoaineista puuttuu ruokavalio määrittää hyperhomokysteinemian riskin lisääntymisen; huomattavia homokysteiinipitoisuuksien muutoksia havaittiin vegaaniruokaan kiinnittyneillä henkilöillä, alkoholista riippuvaisilla ja tupakan huumeriippuvaisilla.
Korkean homosysteiinin ruokavalioon on sisällyttävä: liha, munat ja kalat, jotta kobalamiinia voidaan ottaa oikeasti, ja vihanneksia (erityisesti raakaa vihreää lehtiä), jotta saavutetaan foolihapon vähimmäistasot. Riboflaviini ja pyridoksiini ovat lähes kaikkialla esiintyviä, mutta osan maitoa nautitaan päivittäin varmistamalla vit B2: n saanti, kun taas B6 on enemmän lihaa kuin vihanneksissa.
Tuotantoa:
- Ohjeita potilaille, joilla on hyper-homokysteiini - Inpha2000, yhteistyössä Padovan yliopiston kanssa
- Suositeltavat ravintoaineiden saannin tasot Italian väestölle - Italian ihmisravitsemusyhdistys (SINU).
