ravitsemus ja terveys

Aamiainen, ristiriidan ja sovituksen välillä

Tohtori Antonio Parolisi

Huomioita aamiaisesta yksittäisen aiheen energiantarpeiden perusteella

Monet pitävät sitä "päivän tärkeimpänä ateriana". "The Warrior Diet": n tekijän Ori Ofmeklerin mukaan tällä käsitteellä ei ole tieteellistä arvoa.

Se on yleistetty silloin, kun aihion kaltainen aksiooma on vahvistettu, koska yksilön subjektiivisuutta ei oteta riittävästi huomioon.

Täällä mennään taas! Subjektiivisuus on edelleen kysymysten kuningatar!

Edellä mainitun kirjan kirjoittaja määrittelee aamiaisen aterian, jota pidetään usein liian tärkeänä; hän sanoo, että tutkimusten mukaan ihmiskeho on "varovaisempi ja valppaampi", jos se säilyy lähes koko paastossa tilassa iltaan saakka, jotta se täytetään kaloreilla vihannesten, proteiinien, rasvojen ja monimutkaisten hiilihydraattien järjestyksessä, pääasiassa riisistä.

Hän perustaa väitteensä olettamukseen, että keho tulkitsee paastoa nälänhätänä, ja hän on varoittanut yrittämään selviytyä (ortosympaattisen järjestelmän toiminta) ja edistää koko joukon hormoneja, jotka edistävät rasvojen mobilisointia tarkoitukseen energian, kuten kasvuhormonin, adrenaliinin ja noradrenaliinin (adrenerginen järjestelmä). Nämä hormonit parantavat eloonjäämismahdollisuuksia lisäämällä fyysisiä kykyjä.

Ofmeklerin mukaan aina päivän aikana tulisi kuluttaa täysin luonnollisia elintarvikkeita, kuten sentrifugoituja vihanneksia, joitakin hedelmiä ja pieniä määriä proteiinia. Iltaisin lepoajan, jonka hän kutsuu "soturiksi", keho asetetaan täydelliseen rentoutumiseen; tämä on oikea hetki toimittaa päivän aikana kulutetut energiat sellaisten elintarvikkeiden kautta, jotka edistävät serotoniinin vapautumista, stimuloimalla parasympaattisen hermoston yleisyyttä aseticlcolina (kolinerginen järjestelmä) välityksellä, joka antaa rauhan tunteen ja " ansaittu lepo "päivän sodan" jälkeen.

Päivän aikana harjoitellaan fyysisiä harjoituksia, jotka vaativat huomattavia lihasten ponnisteluja simuloimalla antiikin sotureiden taistelutoimintaa.

Edellä mainittu on mielestäni hieman riskialtista, koska emme ota huomioon yksittäisen aiheen päivittäistä toimintaa.

"Soturi-ruokavalio" on esimerkkinä Rooman valtakunnan sotilaat, jotka joutuivat sotien ja suurten siirtymien kannalta tärkeiksi stresseiksi. he kouluttivat taistelemaan, heillä oli voimakkaat rakenteet ja tärkeät lihasmassat, joten he toivat paljon energiaa kehoon lepoaikojen ja ravitsemuksen aikana.

Tällä hetkellä, vaikka ajatuslinja ei olisi väärin, soturihenkeä käyttävät ihmiset ovat jääneet vähän. Useimmat ihmiset tekevät työpaikkoja toimistossa tai ainakin edes vastaavia toimintoja kuin soturi.

Totuus on aina keskellä ...

On ehkä totta, että aamiainen "ei ole päivän tärkein ateria", mutta kysy itseltämme, mikä päivä. Ehkäpä päinvastoin on totta, että "aamiainen on päivän tärkein ateria", mutta kysykää aina itseltämme sama asia: mikä päivä?

Useimmat ravitsemusterapeutit sanovat, että sinun täytyy ottaa huomattava määrä kaloreita, kun heräät aamulla, koska kehosi on ollut paasto-tilassa yli 10 tuntia. On selvää, että kalorien saanti riippuu siitä, kuinka kauan nukut, joten sinun täytyy ottaa energiaa lyhyellä ja pitkällä aikavälillä, jotta se voidaan hävittää ensimmäisen päivän aikana. Suosittelemme jopa noin 30-50% päivittäisestä kalorimäärästä. Viime kädessä noin 2000 kcal: n ruokavaliossa aamiaisella on oltava 600-1000 kcal!

Sanotaan, että ihminen herää rauhallisesti aamulla kello 9.00 ja avaa tietokoneensa noin klo 10.00 töihin julkaisemalla artikkeleita internetissä. Hän pysyy istumassa lähes 4 tuntia ilman, että se nousee ylös, paitsi fysiologisten WC-vaatimusten osalta; jonka jälkeen hän palaa keittiöön lounastauon aikana, levätä lepoaikaan 30 minuutin ajan, vaeltaa talon ympärillä hieman ja tutustu muutamiin artikkeleihin klo 16.00 asti, kun hän alkaa valmistautua laukkuunsa menemään kuntosalille. Täällä odottaa sinua lähes 90 minuuttia fyysistä liikuntaa, jossa on vapaita painoja ja aerobicia, jonka jälkeen palaat kotiin lopettamaan päivän hyvän elokuvan avulla.

Se ei ole liioittelua vaan klassinen esimerkki aktiivisesta henkilöstä, joka on omistettu säännöllisen liikunnan harjoittelulle muutaman tunnin päivässä, mutta loppupäivän ollessa hyvä istuva.

Jatka: toinen osa »