Se tuntuu oudolta, mutta joukossa lukemattomia etuja, joita - ylipainoisten - laihtumiseen liittyy, on myös terveysvaara. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että vähäkalorisen ruokavalion tai bariatrisen leikkauksen jälkeen painonpudotus johtaa lisääntyneisiin myrkyllisten aineiden pitoisuuksiin plasmassa.
Monet ympäristön epäpuhtaudet - esimerkiksi dioksiini, DDT ja sen hajoamistuotteet, heksaklooribentseeni, polyklooratut bifenylit ja erilaiset muut pysyvät orgaaniset epäpuhtaudet - ovat lipofiilisiä molekyylejä ; tarkoittaa, että ne liittyvät lipideihin (rasviin) ja ne voivat liueta niihin.
Kun nämä aineet on tuotu ihmiskehoon, ne metaboloituvat äärimmäisen vaikeassa tahdissa (ksenobioottien maksan aineenvaihdunta pyrkii lisäämään vesiliukoisuuttaan virtsan poistamiseksi, mutta valitettavasti maksassa ei ole tehokkaita entsyymejä POP: iden eliminoimiseksi). Näin ollen epäpuhtaudet kertyvät kertyneen, jolloin ne sijoittuvat itsestään rasvakudokseen . Siksi, kun painon menetys ja rasva- kudokseen tallennetut rasvahapot triglyseridien muodossa, rasva-aineisiin varastoitujen epäpuhtauksien määrä vapautuu myös.
Puhe näkyy myös päinvastoin siinä mielessä, että yksi lihavuuden kielteisistä vaikutuksista on pysyvien orgaanisten epäpuhtauksien leviämisen lisääminen kehoon. Vaikka rasvakudoksen runsaus on suojaava akuutin myrkytyksen yhteydessä POP-yhdisteillä, samanaikaisesti säilyttämällä aineita elimistössä pitkään, se lisää kroonista myrkyllisyyttä. Ei ole yllättävää, että tuoreet tutkimukset viittaavat siihen, että nämä epäpuhtaudet liittyvät lihavuuteen liittyviin aineenvaihduntahäiriöihin, jotka aktivoivat tulehduksellista fenotyyppiä rasvakudoksessa. Siksi kysymys on enemmän kuin tekosyynä painon menettämisen välttämiseksi, joten kysymystä olisi pidettävä lisänähteenä olla painottamatta .
Kolikon toinen puoli on se, jolle se olisi sama altistuminen pysyville orgaanisille epäpuhtauksille lihavuuden edistämiseksi. Tämä vaikutus, jota kutsutaan obesogeeniseksi, olisi merkittävä tietyissä elämänvaiheissa, jotka ovat kehitysvaiheita (synnytyksen jälkeiseltä ajalta murrosiän loppuun asti); vaikka näiden epäpuhtauksien epigeneettinen vaikutus oletetaan, obesogeenisen vaikutuksen suhteellista mekanismia ei ole vielä selvitetty.
