Tieteellinen nimi
Allium sativum L.
perhe
Liliaceae
alkuperä
Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
Käytetyt osat
Tuoreet sipulit.
Kemialliset ainesosat
Valkosipulin tärkein ainesosa on alliin, joka synnyttämässä polttimessa entsymaattisten reaktioiden (allinaasi) seurauksena synnyttää allisiinia (aktiivinen aine, joka on vastuussa valkosipulin tyypillisestä tuoksusta), allyylidisulfidi, (lipoksigenaasi-inhibiittori, jolla on verihiutaleiden anti-aggregaatio-aktiivisuus), vinilditiiini ja terpeenit.
Valkosipuli kasviperäisessä lääketieteessä: valkosipulin ominaisuudet
Valkosipulilla, jota käytetään laajalti kulinaarisesti, on myös mielenkiintoisia hoitomahdollisuuksia. Yksityiskohtaisemmin tämä kasvi hyvitetään immunostimulantilla, verenpainetta alentavalla, verihiutaleiden estoaineella, hypokolesterolemialla ja hypoglykemialla.
Ulkoiseen käyttöön valkosipulilla on antiseptisiä ja hankaavia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä käyttökelpoisen kiehumis-, akne- ja pernarutto-ilmentymiä vastaan.
Biologinen aktiivisuus
Kuten edellä mainittiin, valkosipuliin liittyy monia terapeuttisia ominaisuuksia. Jotkut näistä on vahvistettu useissa kliinisissä tutkimuksissa niin paljon, että tämän laitoksen käyttö on virallisesti hyväksytty hypertensioiden torjumiseksi, liian korkean kolesterolitason alentamiseksi ja arterioskleroosin ehkäisemiseksi.
Valkosipuliin liittyvistä verenpainetta alentavista ominaisuuksista näyttää siltä, että ne ovat ennen kaikkea allisiinia ja muita kasvien sisällä olevia polysulfideja. Toimintamekanismia, jolla polysulfidit pystyvät torjumaan verenpaineesta, ei ole vielä täysin tunnistettu, vaikka aiheesta on tehty useita hypoteeseja. Joidenkin tutkimusten mukaan valkosipuli käyttäisi verenpainetta alentavaa vaikutusta sekä suoran laajentumisen mekanismilla verisuonten endoteelin tasolla että estämällä angiotensiiniä konvertoivan entsyymin (tai ACE: n).
Kolesterolia alentava vaikutus johtuu aina kasvissa olevasta allisiinista, joka näyttää voivan inhiboida kolesterolin synteesiä mekanismin kautta, joka sisältää hydroksimetyyliglutaryyli-CoA-reduktaasin inhiboinnin (ts. Inhiboimalla yksi mukana olevista entsyymeistä, itse asiassa, kolesterolin synteesissä).
Ennaltaehkäisevä aktiivisuus arterioskleroosia vastaan näyttää toisaalta johtuvan samasta valkosipulista tehtyjen antihypertensiivisten ja hypokolesteroliemisten toimien joukosta, mutta ei vain. Itse asiassa valkosipulin sisältämien alyleenien ja allyylidisulfidin on osoitettu myös olevan verihiutaleiden vastaisia aggregaatio-ominaisuuksia. Yksityiskohtaisemmin, ajoenes vuorovaikutuksessa suoraan fibrinogeeni- ja lipoksigenaasi- verihiutaleiden reseptorien kanssa; kun allyylidisulfidi on estävä rooli entsyymiä vastaan, joka sallii tromboksaani A2: n muodostumisen (voimakas verihiutaleiden aggregaattori).
Valkosipulia ja sen kemiallisia ainesosia on kuitenkin tutkittu lukuisia tutkimuksia varten. Osa tutkimuksista paljasti valkosipulin uusia terapeuttisia ominaisuuksia, joita voitaisiin hyödyntää lääketieteen alalla. Näiden joukossa sen potentiaalinen antioksidanttiaktiivisuus - joka kohdistuu glutationin solunsisäisten tasojen lisääntymiseen - ja immunostimulatorinen aktiivisuus vaikuttavat sen sijaan luonnollisten tappaja-solujen lisääntymiseen.
Muut tutkimukset ovat kuitenkin korostaneet valkosipulin mahdollisia syövän vastaisia ominaisuuksia. Itse asiassa saaduista tuloksista kävi ilmi, että valkosipuli kykenee estämään karsinogeneesin vaiheet ja estämään pahanlaatuisten solujen kasvua.
Lisäksi eläimillä tehdyn tutkimuksen mukaan valkosipuli kykenisi lisäämään insuliinin vapautumista ja suojelemaan sen hajoamista ja siten aikaansaamaan hypoglykeemisen vaikutuksen.
Lopuksi in vitro tehdyissä testeissä valkosipulin, erityisesti sen sisältämän alisiinin, on myös osoitettu olevan antibakteerisia, sienilääkkeitä ja antiviraalisia.
Valkosipuli hypertensiota vastaan
Verisuonia laajentavan vaikutuksen ja kyvyn estää angiotensiiniä konvertoivan entsyymin aktiivisuus, joka on siinä olevien rikkiaineiden sisällä, ansiosta valkosipulia voidaan käyttää hyväksi verenpainetaudin torjumiseksi.
Suoritetuista kliinisistä tutkimuksista kävi ilmi, että 200-300 mg: n annos valkosipulijauhetta, joka otettiin kahdesta kolmeen päivään päivässä, vähentää verenpainetta verenpaineesta kärsivillä potilailla.
Valkosipuli hyperkolesterolemiaa vastaan
Valkosipulin käyttö on myös virallisesti hyväksytty hyperkolesterolemian hoitoon, koska yhden entsyymin esto, joka liittyy kolesterolin (hydroksimetyyliglutaryyli-CoA-reduktaasin) synteesiin ja jota hoitaa samassa laitoksessa oleva alicin .
Yleensä kolesterolemian alentamiseksi suositeltu annos on noin 600–900 mg valkosipulijauhetta päivässä (standardoitu 1, 3%: iin allisiinissa).
Valkosipuli estämään arterioskleroosin
Valkosipulin sisältämien allisiinin, allyylisulfidin ja allyylisulfidin antihypertensiivisten, hypolipidemisten ja verihiutaleiden esto-ominaisuuksien ansiosta tämä kasvi on osoittautunut päteväksi apuvälineeksi arterioskleroosin puhkeamisen estämisessä.
Edellä mainittujen häiriöiden ehkäisemiseksi on yleensä suositeltavaa ottaa 600–800 mg valkosipulijauhetta päivässä.
Valkosipuli kansanlääketieteessä ja homeopatiassa
Valkosipulia on käytetty pitkään myös kansanlääketieteessä, jossa sitä käytetään sisäisesti keinona torjua hengitysteiden tulehdussairaudet, hinkuyskä ja ruoansulatuskanavan häiriöt, jotka liittyvät lähinnä ruoansulatukseen ja joihin liittyy ilmavaivat ja kouristukset. Lisäksi laitosta käytetään myös kuukautiskivun ja diabeteksen hoitoon.
Kuitenkin valkosipulia käytetään kansanlääketieteessä otiitin, neuralgian, niveltulehduksen ja isiatian hoitoon, ja sitä käytetään myös lääkkeinä syyliä, callusesia ja callusesia vastaan.
Valkosipulin käyttö ei kuitenkaan pääty tähän. Itse asiassa tätä kasvia hyödynnetään myös homeopaattisella lääkkeellä. Yleensä se löytyy rakeiden muodossa, jotka viittaavat ruoansulatuskanavan häiriöiden hoitoon, ylempien hengitysteiden tulehduksiin ja reumaattisiin lihaskipuihin.
Otettavan lääkeaineen määrä voi vaihdella yksilöstä riippuen myös riippuen käytettävän homeopaattisen laimennuksen tyypistä.
Haittavaikutukset
- Ruoansulatuskanavan taso: pahoinvointi, oksentelu, gastriitti ja ripuli;
- Iho: allerginen ja kemiallinen ihotulehdus;
- Systeeminen taso: allerginen iho ja hengityselinten reaktiot.
Vasta
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä gastropesiat, haavaumat, jotka kärsivät gastroesofageaalisesta refluksitaudista (GERD) tai ruokatorvesta.
Valkosipulin käyttö on myös vasta-aiheista imetyksen aikana ja ihmisillä, joilla on tietty intoleranssi itse kasveille tai muille Liliacee-suvun lajeille.
Valkosipuliuutteiden käyttö herkillä nahoilla on vasta-aiheista, koska se ei aina ole hyvin siedetty, koska sen teho on korkea.
Lopuksi on hyvä muistaa, että koska sen verihiutaleiden aggregaatiotoiminta on käytössä, kaikki valkosipulin saanti on keskeytettävä vähintään kymmenen päivää ennen leikkausta.
Farmakologiset yhteisvaikutukset
- Varfariini ja verihiutaleiden estoaineet: lisääntynyt verenvuotoriski, joka johtuu valkosipulin samanaikaisesta nauttimisesta sen fibrinolyyttisten ja verihiutaleiden vastaisen vaikutuksen vuoksi;
- E-vitamiini ja kalaöljy: antitromboottisten vaikutusten tehostaminen;
- Pentoksifylliini, tiklopidiini, trombolyytit: mahdollinen lisääntynyt verenvuotoriski;
- Varovaisuutta insuliinin ja suun kautta otettavien diabeteslääkkeiden yhteiskäytön aikana;
- Tulehduskipulääkkeet: näiden aiheuttama mahdollinen gastrolesiteetin lisääntyminen;
- Sakinaviiri (proteaasi-inhibiittori): lääkkeen hyötyosuuden väheneminen;
- Verihiutaleiden vastaisen aggregaatiotoiminnan ansiosta se voi lisätä postoperatiivisen verenvuodon riskiä.
Huomautuksia: useimmat valkosipuliin ja sen uutteisiin perustuvat kaupalliset tuotteet eivät sisällä riittävää määrää vaikuttavia aineita, joilla on farmakologista vaikutusta (riittävä määrä uutetta, joka sisältää 20–40 mg allisiinia päivässä). aiheuttaa häiriövaaran, mutta se ei myöskään takaa tehokkuutta.
