minttu

Mentha piperita L.

Fam. Labiatae

Br. Menthe poivree

Ing Peppermint

Sp. Minta pimentada

TED. Pfefferminze

Dialektiset nimet: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Mint salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), Valkoinen minttu (Tosc.), Mentone (Marche), Menta pedacqua (Abr. .), Amenta (leiri.), Mintapalaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.) .

kuvaus

Mint on nurmikas, monivuotinen kasvi, jonka korkeus on 50-60 cm ja johon on asennettu rakeinen risoomi, joka muodostaa lukuisia stoloneja; nelikulmainen varsi, pystysuora, haarautunut, violetti tai vihreä, vastakkaiset lehdet, petiolate, lanceolate ja hammastettu; ruusu-violetti tai valkoinen kukka, ryhmitelty vertikaaleihin, jotka muodostavat lyhyitä piikkejä (spicastri). Kukat ovat gamosepaalisen harjan, sylinterimäisen, kellonmuotoisen, koostuu viidestä hampaalla peitetystä hampaasta; gamopetal-korolla, joka on pidempi kuin vasikka, on neljä samanlaista lohkoa; heillä on 4 eriarvoista heteä. Blooms heinäkuussa

hedelmät: tetrakeeni, joka koostuu neljästä sileästä kookista;

kasvien aromi: pistävä

maku: mausteinen yhdistettynä tuoreuden tunteeseen

Areal

Piparminttujen uskotaan olevan kotoisin Euroopasta. Se asuu merialueelta vuoristoalueelle, kosteassa paikassa, jokien ja purojen varrella. Joskus se löytyy luonnonvaraisista lajeista. Tärkeimmät viljelyalueet sijaitsevat Unkarissa, Jugoslaviassa, Bulgariassa, Romaniassa, Englannissa, Marokossa, Italiassa.

kulttuuri

Minttu shuns savi ja kylmä maaperä, mieluummin ne, jotka ovat läpäiseviä, suhteellisen kevyitä ja tuoreita, runsaasti orgaanista ainetta ja alihappoja.

Vaikka rahapaja on monivuotinen kasvi, viljelykasvi kestää lähes yhden vuoden, koska kasvit tuottavat toisesta vuodesta alkaen suuria määriä stoloneja, jotka heikentävät epigeaalisen biomassan muodostumista. Se on steriili hybridi, ja se leviää vain agamiin käyttäen yhden vuoden mentosta otettuja stoloneja; stolonien pituuden ei pitäisi olla pienempi kuin 15 cm; kasvien asettelu on rivillä 40-50 cm, optimaalinen tiheys vaihtelee noin 10-15 kasvien neliömetriä kohti.

Rahapaja on vaativa viljely erityisesti typen ja kaliumin osalta. On toistuvasti todettu, että typpi lisää mentolin ja mentonin pitoisuutta olennaisesti.

Epäpuhtaudet: Funghi ( Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. Nigrescens), joka johtaa johtaviin aluksiin, johtaa usein koko kasvin kuivumiseen Erysiphe cichoracearum ja Ramularia menthicola hyökkäävät lehtiin, kun taas Rizoctonia solani aiheuttaa rotan juurijärjestelmän tasolla. Hyönteiset: kuten koirat, joiden toukat elävät kasvien epigeaalisen osan ja joidenkin kovakuoriaisten ja hemipteran kustannuksella. Weed- kasvit: Artemisia verlotorum

Lääkkeet: lehdet ja kukkivat huiput, joista on otettu minttu eteerinen öljy, joka sisältää mentolia, mentonia, mentofuraania ja vähän seskviterpeenejä.

Tuotteiden keräys ja tuotto

Minttu kerätään tavallisesti kahdesti kesäkauden aikana, niitetään maanviljelylaitoksia, mieluiten päivän alkuaikoina.

Ensimmäinen leikkaus tapahtuu Italiassa heinäkuussa ennen kukintaa, toinen kesän lopussa. Hyvä mintunviljely voi tuottaa biomassan 25-30 t / ha, jonka kuiva saanto on noin 25%.

käyttötarkoitukset

Kasviperäisissä lääkkeissä : mintulla on antiseptinen ja virkistävä vaikutus, se on myös antispasmodinen ja sitä käytetään ruoansulatushermoihin yhdessä verbenan ja lindenin kanssa ja lievänä kivunlievittäjänä vatsakipuihin, hermostuneeseen jännitykseen ja unettomuuteen.

Kosmetiikassa: minttua käytetään hammastahnojen ja suuvesi makuun.

Dietetiikassa: minttua käytetään makeis-, ruoka- ja viinateollisuudessa sekä farmaseuttisten tuotteiden makuun.