ravitsemus

R.Borgaccin sinkin ominaisuudet

yleisyys

Sinkki on ihmisen elämälle ja terveydelle välttämätön metallinen mineraali; lukemattomien ominaisuuksiensa ansiosta sitä käytetään laajalti lääkkeissä, ravintolisissä, deodoranteissa, kosmetiikassa, henkilökohtaisissa hygieniatuotteissa jne.

Se osallistuu hyvin pitkään fysiologisten prosessien sarjaan, ja se on suhteellisen runsaasti tietyissä elintarvikkeissa; myös nauttia sen terapeuttisista ominaisuuksista, joskus voi olla suositeltavaa lisätä ravintoaineita ravintolisillä.

Toisaalta sinkin ja terveyden väliset korrelaatiot eivät pysähdy ravitsemukselliseen rooliin. Se on itse asiassa vastuussa pitkistä reaktiosarjoista ja vuorovaikutuksista organismin kanssa, joita voidaan pitää "terapeuttisina".

Sinkkiä käytetään pääasiassa hapetetussa muodossa: sinkkioksidi (ZnO). Todennäköisesti vähemmän tehokas, mutta edelleen erilaisissa kaavoissa, on sinkkisulfaatti (ZnSO4). Myös sinkkiasetaatin [(CH3COO) 2Zn] ja sinkkiglukonaatin (C12H22O14Zn) muodot ovat yleisiä.

Viime vuosina teknologinen kehitys on myös mahdollistanut uuden, nanopartikkeleiksi pelkistetyn farmaseuttisen tyypin kehittämisen, joka on erittäin tehokas erityisesti paikallisten voiteiden ja voiteiden formuloinnissa. Sillä on samat sovellukset kuin perinteisellä, mutta ilmeisesti se on tehokkaampi.

omaisuus

Sinkin ominaisuudet

Sinkillä on lukuisia ominaisuuksia, joita voidaan käyttää ihmisten terveyden parantamiseen. Tämä mineraali voi käyttää tehokkuuttaan eri tavoin ja eri sovelluksissa. Tämä riippuu siitä, tehdäänkö se absorboituvaksi vai ei, vai otetaanko se suun kautta tai paikallisesti. Sinkin ominaisuudet eivät ole kaikki tieteellisessä kirjallisuudessa vahvistettuja:

  • Paikallinen käyttö - voiteet, voiteet, voiteet ja sumutteet:
    • antibakteerinen
    • antiviraalinen; Huomaa : sinkkipohjaiset nenäsuihkeet on poistettu markkinoilta
    • Antipruritic - voiteissa, voiteissa, vauvan jauheessa, shampoossa jne.
    • Aurinkosuodatin
    • Arvioi lihasvammoja
    • deodorantti
  • Sisäinen käyttö - sinkki-lisäaineet, jotka on yleisesti muotoiltu tableteiksi:
    • antioksidantti
    • Antiviraalinen - rhinoviruksen kylmyyttä vastaan
    • antidiarrheal
    • masennuslääke
    • Ennalta ehkäisevä ikään liittyvä makulan rappeuma
    • Korjaus enteropaattisen akrodermatiitin hoitoon
    • Vähentää tarttuvan gastroenteriitin oireita
    • On mahdollista, että peität lääkkeitä virtsassa.

Paikallinen käyttö

Antibakteeriset ja deodoranttiset ominaisuudet

Sinkkioksidilla on deodorointia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja siksi se lisätään materiaaleihin ja kankaisiin, kuten puuvillaan, kumiin ja suuhygieniaan ja elintarvikepakkauksiin. Sinkkikelaattia käytetään hammastahnoissa ja suuvesiä ehkäisevänä aineena halitoosista.

Antibakteerinen vaikutus, joka on paremmin hiukkasmaissa, ei ole yksinomainen ZnO: lle, ja sitä myös jakavat muut materiaalit, kuten hopea. Tämä suurempi tehokkuus aiheutuu hienojen hiukkasten lisääntyneestä pinta-alasta verrattuna suuriin.

Sinkki-nanohiukkaset bakteereja vastaan

Sinkkioksidin nanopartikkelit, joiden keskimääräinen koko on välillä 20 nm - 45 nm, voivat parantaa siprofloksasiinin - fluorokinolonilääkkeen - antibakteerista aktiivisuutta erityisesti Staphylococcus aureusta ja Escherichia coli: ta vastaan ; Huomautus : havainto tehtiin vain in vitro.

Tämän nanomateriaalin vahvistava vaikutus riippuu pääasiassa pitoisuudesta verrattuna kaikkiin testikantoihin. Toimintamekanismi voisi olla kaksinkertainen:

  • Ensinnäkin sinkkioksidin nanohiukkaset saattavat häiritä bakteerien kehittämää NorA-proteiinia antamaan suurempaa resistenssiä, ja sillä pyritään välittämään hydrofiilisten fluorokinolonien ulosvirtaus solusta
  • Toiseksi sinkkioksidin nanohiukkaset saattavat häiritä Omf-proteiinia, joka on vastuussa kinoloniantibioottien läpäisemisestä solun sisällä.

Anti-kutinaominaisuudet

Sinkkioksidia käytetään laajalti erilaisten ihosairauksien, kuten ihottuman, ihottuman, kutina-ihottuman ja akneen, hoitoon. Sitä käytetään sellaisissa tuotteissa kuin: vauvanjauhe, suojavoiteet vaipan dermatiitin hoitoon, kalamiinipohjaiset voiteet kutinaa vastaan ​​- sinkkioksidi (ZnO), sekoitettuna noin 0, 5% rautaoksidiin ( III) (Fe2O3) - hilse-shampoo - sinkkipyrithione - ja antiseptiset voiteet.

Hypoteettinen ennaltaehkäisevä vankeus

Se on myös ainesosa "sinkkioksidinauhasta" - sinkkioksidinauhasta - jota urheilijat käyttävät siteenä estääkseen pehmytkudoksen vaurioita harjoituksen aikana.

Aurinkosuodattimen ominaisuudet

Sinkkioksidia voidaan käyttää voiteissa, voiteissa ja voiteissa, se on hyödyllistä suojata ihoa auringonpolttamisesta ja ultraviolettivalon aiheuttamista vaurioista - katso aurinkovoidetta.

Se on suurin UVA- ja UVB-absorptiosuodatin, jonka US Food and Drug Administration (FDA) on hyväksynyt aurinkosuojatuotteeksi ja joka on täysin valoisa. Sinkkioksidia käytetään ainesosana aurinkosuojatuotteissa, ja se estää UVA: n (320-400 nm) ja UVB (280-320 nm) ultraviolettivalon. Titaanidioksidin tavoin ZnO: ta pidetään ärsyttävänä, ei-allergeenisena ja ei-comedogeenisenä.

Sinkki nanohiukkaset auringonpolttamista vastaan

Monet aurinkosuojatuotteet käyttävät sinkkioksidia ja titaanidioksidin nanohiukkasia, jotta vältetään kerman "valkoinen" vaikutus.

Sisäinen käyttö

Sinkki ravintolisänä tai lääkkeenä

Useimmat monipuoliset suolaliuokset ja vitamiinit sisältävät ravintolisät, jotka on otettu päivittäin yhtenä tablettina, sisältävät ravitsevaa sinkkiä sinkkioksidin, sinkkiasetaatin tai sinkkiglukonaatin muodossa.

On olemassa myös monia sinkkiin perustuvia farmakologisia korjaustoimenpiteitä, jotka ovat aina sisäiseen käyttöön ja jotka perustavat toimintamekanisminsa tämän mineraalin tehokkuuteen.

Antioksidanttinen ominaisuus

Sinkkiä pidetään voimakkaana antioksidanttina ja ravintolisä suositellaan vapaiden radikaalien vaikutuksen torjumiseksi. Se on kuitenkin inertti redox, joka suorittaa sen antioksidanttitoiminnon vain epäsuorasti. On kuitenkin kiistatonta, että erityisesti väärän ruokavalion tai imeytymishäiriön tapauksessa primaariset tai sekundaariset sinkkipohjaiset lisäravinteet voivat parantaa terveyttä.

Osittaiset masennuslääkkeet

Sinkkipuutoksen on osoitettu liittyvän suuren masennuksen häiriöön (MDD), ja joissakin tapauksissa sinkkipohjaiset tuotteet voivat olla suhteellisen tehokas adjuvanttihoito.

Antiariarheaaliset ominaisuudet

Sinkkihoito on yksinkertainen, kustannustehokas ja tehokas ratkaisu kehitysmaiden lasten ripulin hoitoon. Aiemmin ajateltiin tarpeelliseksi lisätä sinkin saantia ripulin vuoksi vain ulosteiden häviöiden kompensoimiseksi. Toisaalta tuoreet tutkimukset osoittavat, että sinkkipitoisuus - 10–14 vuorokauden hoitosykli - voi vähentää jaksojen kestoa ja vakavuutta ja auttaa myös ehkäisemään niitä jopa kolme kuukautta.

Terapeuttiset ominaisuudet vilustumiseen

Sinkki-sinkkiasetaattiin tai sinkkiglukonaattiin perustuvia tuotteita käytetään usein kylmän kylmän hoitoon. Hypoteettiset toimintamekanismit, joilla sinkki vähentää kylmien oireiden vakavuutta ja / tai kestoa, ovat: nenän tulehduksen tukahduttaminen, rinovirusreseptoriin sitoutumisen suora esto ja rinoviruksen replikaatio nenän limakalvossa.

Lisätietoja on myös: Sinkki ja kylmä.

Senile Macular Degeneration (AMD tai ARMD) mahdollinen ehkäisevä ominaisuus

Cochranen tarkastelussa kävi ilmi, että sinkkipohjaisten tuotteiden kuluminen on vähemmän todennäköistä ikään liittyvän makulan rappeutumiseen. Mutta ole varovainen, tämä ei ole parannuskeino eikä vieläkään ennalta ehkäisevä menetelmä kaikilta osin. Tutkimuksessa todettiin yksinkertaisesti tilastollinen korrelaatio, joka osoittaa yleisen riskin vähenemisen AMD / ARMD: lle, joka liittyi sinkin ravintolisään.

syventäminen

Makulaarinen degeneraatio, joka tunnetaan myös ikään liittyvänä makuladegeneraationa (AMD tai ARMD), on patologinen ja paheneva sairaus, joka voi aiheuttaa näön kentän keskellä näkyvää näön hämärtymistä tai puuttumista.

Terapeuttiset ominaisuudet enteropaattista akrodermatiittia vastaan

Sinkin saannin lisääntyminen on tehokas keino enteropaattisen akrodermatiitin, sinkin imeytymiseen vaikuttavan geneettisen sairauden, komplikaatioihin. Huomautus : Aikaisemmin enteropaattinen akrodermatiitti oli tappava vastasyntyneiden iän jälkeen.

Enteropaattinen akrodermatiitti on autosomaalinen resessiivinen metabolinen patologia, joka vaikuttaa sinkin imeytymiseen suoliston limakalvossa. Sille on tunnusomaista: ihon tulehdus (dermatiitti) kehon aukkojen ympärillä (periorifiaalinen), sormien ja varpaiden (acral) päähän, hiustenlähtö (hiustenlähtö) ja ripuli. Se voi liittyä sekundaariseen sinkkipuutteeseen.

Terapeuttiset ominaisuudet gastroenteriitille

Sinkkilisäys lieventää merkittävästi tarttuvan gastroenteriitin oireita, mikä johtuu luultavasti sinkki-ionien antimikrobista suorasta vaikutuksesta ruoansulatuskanavassa tai sinkin vapauttamisesta immuunisolujen kautta - kaikki granulosyytit erittävät sinkkiä - tai molemmat.

Huomautus : tämä on erilainen vaikutus kuin edellä mainitussa ripulinestossa.

Mahdollisuus piilottaa lääkkeitä virtsassa

Vuonna 2011 jotkut tutkijat ilmoittivat, että suuren määrän sinkkiä lisääminen virtsanäytteeseen voi peittää huumeiden jälkien havaitsemisen. Tiedemiehet eivät kuitenkaan ole varmistaneet, että suullisen sinkkiperäisen ravintolisän kulutuksella voi olla sama vaikutus.

Elintarvikelisäaine

Sinkin elintarvikelisäaine

On tärkeää muistaa, että sinkki ei edistä ihmisten terveyttä vain farmakologisena keinona, vaan myös elintarvikelisäaineena tai ravintoaineena.

Sinkkioksidia - tai sinkkisulfaattia - lisätään moniin elintarvikkeisiin vahvistuksena, kuten aamiaismuroja. Huomautus : vaikka sitä ei käytetä vahvistavana ainesosana, on yleistä löytää sinkkioksidia pakatuissa elintarvikkeissa.

Sinkki ja elintarvikkeiden saastuminen

Sinkkioksidi liittyi dioksiinikontaminaatioon, joka vaikutti sianlihan vientiin vuoden 2008 Chilen sian kriisissä.

hammaslääketiede

Sinkkioksidi hammaslääketieteessä

Sinkkioksidi (ZnO), joka on sekoitettu eugenoliin, muodostaa ligandin ja saa aikaan sinkkioksidin eugenolia (ZOE), jota käytetään konservatiivisessa ja proteesilääketieteessä.

Haittavaikutukset

Sinkin sivuvaikutukset sisäiseen käyttöön

Sinkkipohjaisten tuotteiden yleisimpiä ja vähiten vakavia sivuvaikutuksia ovat huono maku ja pahoinvointi. Sinkin liiallinen kulutus voi aiheuttaa ataksiaa, letargiaa ja kuparin puutetta.

Sinkin sivuvaikutukset paikalliseen käyttöön

Sinkkipohjaisten sumutteiden intranasaalinen käyttö on liittynyt hajuhäviöön, ja siksi kesäkuussa 2009 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto USFDA ehdotti, että kuluttajat lopettaisivat tällaisen hoidon.

Sinkin käytöstä sivutuotteissa, kuten kermassa, geelissä, voiteessa jne., Ei ole sivuvaikutuksia.

Aluksi pelättiin, että sinkkioksidin käyttö nanohiukkasissa voisi edistää ihon imeytymistä. Vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vain 0, 23–1, 31% (keskimäärin 0, 42%) sinkkiä laskimoon veressä saatiin käytettyjen tuotteiden nanopartikkeleista 5 päivän ajan; virtsanäytteissä on havaittu vain muutamia jälkiä. Lisäksi vuonna 2011 tehdyssä täydellisessä tarkastelussa ei havaittu mitään systeemistä imeytymistä.

bibliografia

  • Ferracane, Jack L. (2001). Hammaslääketieteen materiaalit: periaatteet ja sovellukset. Lippincott Williams & Wilkins. ss. 70, 143.
  • van Noort, Richard (2002). Johdatus hammasmateriaaleihin (2. painos). Elsevier Health Sciences.
  • Padmavathy, Nagarajan; Vijayaraghavan, Rajagopalan (2008). "ZnO-nanohiukkasten tehostunut bioaktiivisuus - antimikrobinen tutkimus". Kehittyneiden materiaalien tiede ja teknologia. 9 (3): 035004.
  • ten Cate, JM (helmikuu 2013). "Nykyaikainen näkökulma fluoridituotteiden käyttöön kariesin ehkäisyssä". Britannian hammaslääkärilehdet. 214 (4): 161 - 7.
  • Rošin-Grget, K .; Peroš, K; Sutej, I; Bašić, K (marraskuu 2013). "Fluoridin kariostaattiset mekanismit". Akateeminen lääketieteellinen akta. 42 (2): 179-88.
  • Li, Qun; Chen, Shui-Lin; Jiang, Wan-Chao (2007). "Nano ZnO: n antibakteerisen puuvillakankaan kestävyys hiki". Journal of Applied Polymer Science. 103: 412–416.
  • Saito, M. (1993). "Antibakteeriset, deodorointi- ja UV-absorboivat materiaalit, jotka on valmistettu sinkkioksidin (ZnO) päällystetyistä kankaista". Journal of Industrial Textiles. 23 (2): 150 - 164.
  • Akhavan, Omid; Ghaderi, Elham (2009). "Ag nanorodien antibakteeristen ominaisuuksien parantaminen sähkökentän avulla". Kehittyneiden materiaalien tiede ja teknologia. 10 (1): 015003.
  • British National Formulary (2008). "Kohta 13.2.2 Esteen valmistus".
  • Hughes, G .; McLean, NR (1988). "Sinkkioksidinauha: hyödyllinen sidos sormenpäiden ja pehmytkudoksen vahingoittumiseen". Arch Emerg Med. 5 (4): 223 - 7.
  • "Kriittinen aallonpituus ja laaja spektrin UV-suojaus". mycpss.com. Haettu 15. huhtikuuta 2018.
  • Lisää BD. Fyysiset aurinkosuojat: Paluumatkalla. Intian J Dermatol Venereol Leprol 2007, 73: 80-5.
  • "Aurinkosuoja". US Food and Drug Administration.
  • Mitchnick, MA; Fairhurst, D .; Pinnell, SR (1999). "Mikrofiininen sinkkioksidi (Z-cote) fotostaattisena UVA / UVB-aurinkosuoja-aineena". American Dermatology -lehden lehti. 40 (1): 85 - 90.
  • "Mitä etsiä aurinkovoidetta". New York Times. 10. kesäkuuta 2009.
  • Agren, MS (2009). "Sinkin perkutaaninen imeytyminen sinkkioksidista, joka levitetään paikallisesti koskemattomalle iholle ihmisessä". Ihotaudit. 180 (1): 36 - 9.
  • "Valmistetut nanomateriaalit ja aurinkosuojat: eniten varotoimia" (PDF). 19. elokuuta 2009. Arkistoitu alkuperäisestä (PDF) 7. heinäkuuta 2010. Haettu 12. huhtikuuta 2010.
  • "Nano-tech-aurinkovoidetta uhkaava terveysriski". ABC News. 18. joulukuuta 2008. Haettu 12. huhtikuuta 2010.
  • Gulson, B .; McCall, M .; Korsch, M .; Gomez, L .; Casey, P .; Oytam, Y .; Taylor, A .; McCulloch, M .; Trotter, J .; Kinsley, L .; Greenoak, G. (2010). "Pienet sinkkioksidit sinkkioksidipartikkeleista aurinkosuojatuotteissa imeytyvät ihmisen ihon läpi". Toksikologiset tieteet. 118 (1): 140–149.
  • Burnett, ME; Wang, SQ (2011). "Nykyiset aurinkosuojatuotteet: kriittinen arvostelu". Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine. 27 (2): 58–67.
  • Banoee M, Seif S, Nazari ZE, Jarafi-Fesharaki P, Shahverdi HR, Moballegh A, Moghaddam KM, Shahverdi AR (2010). "ZnO-nanohiukkaset tehostivat siprofloksasiinin antibakteerista aktiivisuutta Staphylococcus aureusta ja Escherichia coli -bakteeria vastaan". J Biomed Mater Res B. 93 (2): 557-61.
  • Quaker-viljan sisältö. quakeroats.com
  • Kim, Meekyung; et ai. (8. tammikuuta 2011). "Polykloorattujen dibentso-p-dioksiinien / dibentsofuraanien (PCDD / F: t) muodostaminen jalostusprosessista sinkkioksidille, jota käytetään rehun lisäaineissa: dioksiinin saastumisen lähde Chilen sianlihassa". Chemosphere. 82 (9): 1225-1229.
  • Kuhn, H., sinkkivalkoinen, Taiteilijoiden pigmenteissä. Käsikirja niiden historiasta ja ominaisuuksista, osa 1, L. Feller, toim., Cambridge University Press, Lontoo 1986, s. 169 - 186
  • Vincent van Gogh, ”Wheatfield, jossa on Cypresses, 1889, pigmenttianalyysi ColourLexissä
  • Bouchez, Colette. "Mineraalimeikki".
  • Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto: Aurinkosuojatuotteet Mitkä ovat Sunscreen-fysikaalisten ainesosien vaikuttavat aineet: "Fyysinen yhdiste titaanidioksidi ja sinkkioksidi heijastavat, hajottavat ja absorboivat sekä UVA- että UVB-säteitä." Taulukossa luetellaan ne, jotka tarjoavat laajan fyysisen suojan UVA: ta ja UVB: tä vastaan
  • Sharp Katso kun näet Sharpia. NASA: n tieteellinen ja tekninen tieto (2006). Haettu 17.10.2009. JPL-tutkijat kehittivät UV-suojaavia aurinkolasit väriaineilla ja "sinkkioksidilla, joka absorboi ultraviolettivaloa"