Tohtori Antonio Parolisi
Huomioita happamoitumisen ja alkalisoinnin kyvystä ruokavaliossa ja pH: n vaikutuksista ihmiskehoon
1) "Kenno on teoreettisesti kuolematon, se neste, jossa se elää, hajoaa itsensä. Korvaamalla tämän nesteen säännöllisin väliajoin annamme solulle sen, mitä se tarvitsee ravitsemaan itseään, ja niin paljon kuin tiedämme, elämän pulssi voi jatkua toistaiseksi"
2) "Kaikki kuolemat johtuvat orgaanisen happamuuden asteittaisesta tilanteesta"
Nämä kaksi lausuntoa, jotka ovat tehneet dr. Alexis Carrel, Nobelin palkinnon saaja lääketieteestä ja fysiologiasta (ensimmäinen) ja tohtori Cee W. Crile MD (toinen), tekee meistä paljon ajatuksia vedyn ionien (pH) tehon kyvystä happamoittaa ainetta ja sen seurauksia solurakenne.
Nämä vetyioneja koskevat näkökohdat, vaikka ne saattavat vaikuttaa kaukana urheilijan, joka kouluttaa ja ruokkii säännöllisesti, todellisuudesta, ovat tosiasiallisesti läheisesti yhteydessä mihin tahansa, mitä hän voi syödä tai juoda. Mitään!
PH osoittaa liuokseen liuotettujen vetyionien määrän. PH-terminologia ( pondus hydrogenii) ilmaisee " vetytehon ". Se on esitetty asteikolla 1 - 14, jossa 7 ilmaisee puolueettomuuden. Arvoja 1 - 6 pidetään happoina ja arvoja 8 - 14 pidetään emäksisinä tai emäksisinä.
Ihmiskehossa on pH-olosuhteita, joita on noudatettava yllä mainitun solun elinvoimaisuuden ylläpitämiseksi. Esimerkiksi ihmisen veren fysiologinen ja homeostaattinen tila näkee pH: n 7, 4: ssä; jos tämä arvo muuttuu, solut eivät selviydy.
Tämä ei tarkoita, että elimistössä olevat hapot ovat haitallisia, päinvastoin, on olemassa joitakin tyyppejä, jotka ovat olennaisia elintärkeiden toimintojen, kuten mahalaukun mehujen, suorittamiseksi. Muista, että jopa fyysinen aktiivisuus lisää veren happamuutta maitohapon tuotannon vuoksi; sen vuoksi energisesti voidaan määritellä, että anaerobisen laktaattikomponentin vaikutukset vaikuttavat järjestelmän happamoitumiseen. Luonnollisesti keho asettaa koko joukon puskurijärjestelmiä järjestelmän normalisoimiseksi ja tasapainottamiseksi ja palauttamiseksi fysiologisen neutraalisuuden ehtoon. Luonto ajattelee kaikkea!
Valitettavasti yksilön ruokailutottumukset ja elämäntavat voivat kuitenkin luoda kroonisia olosuhteita, joissa kehon sopeutumista jatketaan, mikä on pakko jatkuvasti neutraloida happamuus vähitellen köyhtyvien arvokkaiden aineiden kustannuksella.
Hapottavat elintarvikkeet sisältävät happoja tai muissa tapauksissa ne muuttuvat happamiksi aineiksi ruoansulatusprosessin kanssa. Keho pyrkii tasapainottamaan happo-emäsjärjestelmän mineraalisuolojen ja emäksisten aineiden avulla. Joten ylimäärä happamia elintarvikkeita pyrkii tekemään arvokkaiden mineraalien elimistöstä puuttuvan.
Tämän ilmiön seuraukset ovat todella vaarallisia ja kliinisestä näkökulmasta täysin merkityksettömiä. Itse asiassa tämä kehon "puskurimekanismi", joka vähentää emäksisiä mineraaleja, voi johtaa todellisiin patologisiin tiloihin, kuten luun demineralisoitumiseen, hammaskarieksen, ihon kuivumiseen ja halkeiluun, anemian veren ja yleisen huonovointisuuden kuviin, kuten heikkouden tunteeseen ja ahdistusta. Nuorten kasvussa voidaan havaita selkärangan poikkeamia.
Toinen osa »
