ravitsemus

mangaani

Mangaani historiassa

Viime aikoina lääketieteessä mangaanin käyttö parantavana tekijänä tunnustettiin huonosti: vasta kahdennenkymmenennen vuosisadan ensimmäisellä vuosikymmenellä sen merkitys lääketieteen alalla osoitettiin.

Huolimatta siitä, mitä on todettu, jotkut antiikin luolamaalaukset osoittavat mangaanin käytön esihistoriallisista ajoista lähtien, kun otetaan huomioon mangaanidioksidiin perustuvat värilliset pigmentit: on joka tapauksessa selvää, että tämän kivennäisaineen käyttö muina aikoina ei ollut varmasti lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Mangaanin "vallankumouksellinen löytö" juontaa juurensa 1774, kiitos Johann Gahnille, joka eristi mineraalin puhtaassa muodossa [www.lenntech.com/].

yleisyys

Mangaani on hivenaine, jonka kemiallinen symboli jaksollisessa taulukossa vastaa Mn (atomiluku: 25); me puhumme olennaisesta tekijästä jokaiselle eläinlajille, jotka osallistuvat moniin tärkeisiin entsymaattisiin prosesseihin. Itse asiassa mangaania pidetään monien entsyymien aktivaattorina (in vitro -esitys) sekä olennaisena osana eräitä metalli-entsyymejä: ei ole yllättävää, että monet entsymaattiset luokat sisältävät mangaania kofaktorina (niiden joukossa superoksidi-dismutaasi erottuu kaikkien joukosta ).

Mangaani on yksi maaperän monipuolisimmista hivenaineista, joissa se esiintyy erityisesti oksidien ja peroksidien muodossa. Mangaani löytyy pääasiassa Mn02: n varjolla, harvemmin MnCO3: na; mangaania on havaittu kaikissa hapettumisolosuhteissa välillä +1 ja +7, vaikka nämä +1 ja +5 ovat melko harvinaisia. Kun mineraali on +7-hapetustilassa, mangaani muuttuu voimakkaaksi hapettimeksi.

Luonnossa mangaani on harmaa-valkoinen metalli, kova, hauras ja helposti hapettava. [otettu wikipedialta].

Mangaani ja entsyymit

Vaikka mangaanin tarkka rooli tieteellisessä kontekstissa ei ole vielä täysin osoitettu, monet entsyymit on tunnistettu - tämä elementti katalysoi - monimutkaisissa solureaktioissa.

Siksi terveyden tasapaino riippuu voimakkaasti monista biologisista prosesseista, joita mangaani katalysoi. Jotta saataisiin käsitys mangaanin biologisesta merkityksestä, joitakin esimerkkejä annetaan seuraavassa:

  1. Mangaani on superoksididimutaasin kofaktori, joka on erittäin tärkeä solun antioksidantti, ja on siten mukana vapaan radikaalin suojausprosesseissa;
  2. Mangaani kykenee aktivoimaan entsyymin arginaasin, joka on monimutkaiseen typpimateriaaliin osallistuva hydrolyyttinen katalyytti (ornitiinia ja ureaa tuotetaan arginiinista)
  3. Mangaani on mukana DNA: n ja RNA: n synteesissä, koska se on DNA-synte- taasin ja RNA-syntetaasin kofaktori.
  4. Mangaani aktivoi pyruvaatti-karboksylaasia, joka on glukoogeneesin prosessiin osallistuva entsyymi

[otettu " Oligoelementeistä. Terveyden katalyytit ”, Deville]

Biologinen rooli

Mangaani osallistuu aktiivisesti useisiin biologisiin mekanismeihin, jotka ovat hyödyllisiä terveyden tasapainottamiseksi: hyytyminen, kilpirauhasen toiminta, hedelmällisyys, immuunijärjestelmä, kolesteroli, verensokeri, luunmuodostus jne. Lisäksi tällä hivenaineella näyttää olevan positiivisia tuloksia joidenkin sairauksien, kuten epilepsian, neurologisten puutteiden, diabetes mellituksen, kasvun hidastumisen, haavaumien, munuaisten vajaatoiminnan, infarktin (erityisesti sydänlihaksen) ja jopa kasvainten ennaltaehkäisyyn.

Mangaanin biologinen rooli joissakin elimistöjärjestelmissä ansaitsee tutkinnan.

Kuten mainittiin, mangaani vaikuttaa vaikuttavan positiivisesti immuunijärjestelmään lukuisten vasta-aineiden synteesin edistämiseksi; myös lisääntymismekanismit näyttävät olevan jonkin verran läheisesti yhteydessä mangaanin määrään veressä: tämän mineraalin puute vaikuttaa itse asiassa vastuussa hypoteettisesta hedelmällisyyden vähenemisestä.

Lisäksi mangaanipuutteella raskauden aikana voi olla kielteisiä havaintoja syntymättömän lapsen luiden kehittymisestä, mikä lisää epämuodostumien ja / tai luun poikkeavuuksien riskiä.

Mangaanin oikea veritaso on erittäin hyödyllinen pitämään epileptiset hyökkäykset hallinnassa: se ei ole sattumaa, että potilaiden - etenkin imeväisten - epilepsiaa sairastavien potilaiden veressä havaitaan usein vähäisiä määriä mangaania. tämä viittaa siihen, että mangaanin oikea saanti on hyödyllistä epilepsian ehkäisemiseksi tai epileptisten kohtausten tiheyden ja intensiteetin vähentämiseksi.

käyttötarkoitukset

On tärkeää korostaa, että mangaanin merkitys ei lopu pelkästään biologisella alalla: mineraali on välttämätön teräksen ja raudan tuotannolle hapettomien, sitovien ja kuorittavien ominaisuuksien ansiosta. Ei ole yllättävää, että mangaani on laajalti käytetty metalli alumiinin, kuparin, titaanin ja ruostumattoman teräksen seosten valmistukseen. Lisäksi mangaani voi olla osa sinkkiä, kultaa, hopeaa ja vismuttiseoksia yleisesti tietyissä sovelluksissa elektroniikkasektorilla.

Tämän lisäksi mangaania käytetään lasin värjäykseen tai - suurina pitoisuuksina - voimakkaasti violetin värin antamiseen. Mangaanilla (tarkalleen sen oksidilla) on myös mahdollista saada ruskea pigmentti, jota käytetään luonnonmailla tai maaleissa.

Kliinisessä ympäristössä kaliumpermanganaattia KMnO 4 käytetään desinfiointiaineena sen merkittävien hapettavuusominaisuuksien ansiosta: tältä osin sitä käytetään vedenpuhdistuksessa ja hajunvalvonnassa (esim. Hajunpoistoaukot). Lukuisat maatalouden sienitautien torjunta-aineet on myös valmistettu mangaanilla, erityisesti viljan, banaanin ja viiniköynnösten hoitoon.

Mangaanin tärkein käyttö ei-metallurgisessa kentässä johtaa varmasti kuivaparistojen tuotantoon: depolarisaattorina käytetään mangaanidioksidia.