Katso myös: foolihapon puutos - foolihappo - tietokilpailu foolihaposta - foolihaposta raskauden aikana
Suurin suositeltu osuus
Foolihapon liiallisen nauttimisen aiheuttama toksisuuden riski vähenee.
Yhdysvaltain lääketieteellisen instituutin Food and Nutrition Boardin mukaan aikuisen yläraja on 1000 mcg päivässä verrattuna suositeltuun 400 mikrogramman folaatin saantiin päivässä. Ylärajan otto osoittaa, että ravintoaineen enimmäisannos on yhteensopiva yliannostuksen sivuvaikutusten puuttumisen kanssa; tämä arvo ottaa huomioon kokonaissyötön, mikä lisää ruoan saantia minkä tahansa lääkkeen tai täydennyksen myötä.
Foolihappo elintarvikkeissa
Foolihappo sisältää tummanvihreitä lehtivihanneksia, täysjyvätuotteita, maksaa, panimohiivaa ja väkevöityjä elintarvikkeita. Foolihapon nauttiminen on näin ollen taipumusta korkeampi väestöryhmissä, jotka seuraavat kasvisruokaa tai raakaa ruokavaliota (hyvä osa foolihaposta menetetään ruoanlaittoon) verrattuna kaikkiruokaisiin.
Terveysriskit
Foolihapon liiallisen ravinnon saannin vaarallisimpana haittana on se, että se pyrkii piilottamaan mahdollisen B12-puutteen varhaisen vaikutuksen, joka on lähes yksinomaan eläinravinnoksi sisältyvä vitamiini.
Siksi kasvissyöjä, joka on epäonneaan kärsinyt atrofisesta gastriitista, Crohnin taudista, keliakiasta tai muista malabsorptiosyndroomeista, voidaan altistaa ilman hänen tietonsa hoitamattoman tuhoisen anemian vakaville seurauksille.
Tämä patologia, jonka pitkittynyt B12-vitamiinipuutos aiheuttaa pitkälle edenneessä vaiheessa, aiheuttaa hermoston vaurioita jopa selkärangan takaosien peruuttamattomaan rappeutumiseen, parestesian, herkkyysmuutosten ja motoristen häiriöiden ilmaantumiseen.
Seuraukset, joita foolihapon ylimäärällä voi olla tietyissä tilanteissa, on toinen lähtökohta, jossa tuomitaan tietyillä verkkosivuilla niin tietämättään mainostetut vitamiinimääritykset.
