glutamiini

yleisyys

Glutamiini on ehdollisesti välttämätön aminohappo, koska vaikka ihmisen organismi syntetisoi sitä (ks. Kuva), joissakin olosuhteissa se vaatii riittävää ravinnonottoa.

Kun ihmiskehossa on runsain aminohappo, tarve glutamiinille voi merkittävästi lisääntyä stressin, kirurgisen trauman, palovammojen, kasvainten tai erityisen voimakkaan liikunnan aikana.

Glutamiini on laajalti läsnä sekä eläinperäisissä tuotteissa, kuten lihassa, kalassa, munissa ja maitotuotteissa, ja kasvituotteissa.

Biologisesta näkökulmasta glutamiini vaikuttaa:

Typpiyhdisteiden aineenvaihdunnassa ja erittymisessä (ureajakso);
Aminoryhmien kuljetuksessa;
Nukleotidien synteesissä;
Bioaktiivisten molekyylien, kuten glutationin ja glukosamiinin, synteesissä;
Immuunijärjestelmän toimivuuden ylläpitämisessä.

Biologisen roolinsa perusteella glutamiinia käytetään menestyksekkäästi sekä kliinisissä että urheilusäädöissä.

Toiminnot ja biologinen rooli

Glutamiini vaikuttaa :

ammoniakin vieroitus:
- glutamiini on todellinen ei-myrkyllinen aminoryhmien kuljettaja, joka voi ylittää solukalvoja. Glutamiini tulee verenkiertoon ja saavuttaa maksan. Maksan mitokondrioissa glutamiini vapauttaa aminoryhmän, joka muunnetaan NH4 +: ksi tai ammoniumioniksi.
- Ammoniumioni on myrkyllistä kehon soluille, erityisesti aivoille. Maksassa NH4 + sisällytetään myrkyttömään urea-molekyyliin. Maksan tuottama urea kuljetetaan veren kautta munuaisiin virtsan erittymistä varten.
Immuunitoiminnassa , jossa sillä on energiaa tukeva rooli nopeasti lisääntyvissä soluissa, kuten lymfosyyteissä ja makrofageissa.
- Vaikka kohtalainen liikunta lisää resistenssiä erilaisten infektiotyyppien kanssa, tyhjentävä, erityisesti yhdistettynä vähäkalorisiin ruokavalioihin, lisää herkkyyttä virus- ja bakteeri-infektioille.
Aivojen toiminnassa, jossa sillä on stimuloiva aktiivisuus. Glutamiini pystyy tunkeutumaan veri-aivoesteen sisään ja päästä aivoihin, jolloin se muunnetaan glutamaatiksi, joka on tärkein ja yleisin hermoston välittäjäaine. Glutamiini on myös GABA: n, neurotransmitterin, esiaste, jolla on inhiboivia vaikutuksia hermon siirtoon.

Urheilussa

Mitä tulee suurimman urheilun kiinnostaviin toimintoihin, glutamiini vaikuttaa myös puuttuvan :

Lihasolujen määrän kasvussa suosivat veden, aminohappojen ja muiden aineiden pääsyä soluihin. Joidenkin tutkijoiden mukaan tämä toiminta stimuloi proteiinisynteesiä, joka suosisi lihasmassaa.
Overtraining-oireyhtymässä on todellakin suhde välillä, jossa lammamiinin pitoisuus plasmassa pysyy pysyvänä ja ylirasituksen oireiden alkaminen (krooninen väsymys, laihtuminen, ruokahaluttomuus, lievien infektioiden ilmaantuminen, pahoinvointi, masennus, apatia, \ t sydämen lyöntitiheyden lisääntyminen ja koulutuksen sykkeen pieneneminen). Joidenkin tutkijoiden mukaan alamamiinin ja haarautuneiden aminohappojen antaminen olisi siis hyödyllistä intensiivisen koulutuksen aikana, jotta voidaan vähentää ylikoulutuksen riskiä.
Toipuminen vaivannousun jälkeen: Joissakin tutkimuksissa on osoitettu glutamimiinin roolia lihasten glykogeenivarastojen kasvun edistämisessä elpymisen aikana, mikä johtuu todennäköisesti veden lisääntyneestä soluista (muista tässä suhteessa, että vesi se on välttämätöntä glykogeenisynteesissä, koska jokaiselle glykogeenin grammalle on sitoutunut noin 2, 7 g vettä.
Kasvuhormonin erityksen ärsykkeessä; jos glutamiini on otettu alhaisen verensokerin olosuhteissa, se näyttää stimuloivan GH: n eritystä. Tämän toiminnan optimoimiseksi glutamiinia tulisi ottaa ennen nukkumaanmenoa.
Detoksisoivassa toiminnassa ja veren ja virtsan pH: n säätelyssä puskuroivalla vaikutuksella (se tuottaa ammoniakkia munuaisten tasolla, joka ladataan H + -hydro- niinilla, muuttuen ammoniumioniksi NH4 +, joka sitten poistuu virtsasta).
Antioksidanttitoiminnassa: se vaikuttaa glutationin muodostumiseen, joka on voimakas eksogeeninen antioksidantti, joka koostuu glysiinistä, kysteiinistä ja glutamiinihaposta. Jälkimmäinen voidaan saada glutamiinista siirtämällä ammoniumioni.

viitteitä

Miksi käytetään glutamiinia? Mitä se on?

Glutamiinilisän käyttökelpoisuus liittyy läheisesti käyttöalaan.

Kliinisessä ympäristössä glutamiinia käytetään aineena:

immunomoduloiva;
katabolista;
antioksidanttina;
Mucoprotettivo.

Urheilussa toisaalta ergamiini on glutamiini-, antikatabolisia ja myoprotektiivisia ominaisuuksia.

Kaikki tämä voidaan jäljittää glutamiinin arvokkaasta biologisesta roolista.

Omaisuus ja tehokkuus

Mitä hyötyä glutamiinista on saatu tutkimuksissa?

Glutamiinin integroivan tehokkuuden oikea hoito ei voi sivuuttaa sovellusalueiden asianmukaista syrjintää.

Glutamiini ja klinikka

Kliinisessä ympäristössä glutamiinin käyttö huomattavasti suuremmilla annoksilla kuin urheilussa olisi ollut hyödyllistä eri olosuhteissa.

Tarkemmin sanottuna glutamiini:

Se suojaisi suoliston limakalvoa kemon ja sädehoidon aiheuttamilta vaurioilta;
Se vähentäisi suoliston limakalvon läpäisevyyttä ja sen seurauksena limakalvon immuunijärjestelmän ei-spesifistä aktivoitumista; tämä vaikutus voi osoittautua arvokkaaksi suonensisäisen suolen oireyhtymän, ärtyvän suolen ja tulehduksellisen suolistosairauden hoidossa.
Se turvaisi normaalin solunvaihdon;
Se säilyttäisi immuunijärjestelmän oikean toimivuuden;
Se vastaisi rakenteellista ja toiminnallista vähenemistä sarkopenian ja chachessian aikana.

Glutamiini ja urheilu

Glutamiinin biologinen potentiaali urheilussa olisi erilainen ja valitettavasti tieteellinen yhteisö ei hyväksynyt.

Itse asiassa tämä aminohappo on määritetty:

Detoksifioivia ominaisuuksia, jotka ovat erittäin tärkeitä korkean proteiinin ruokavalion aikana;
Immunoprotektiivinen, arvokas toiminta overtraining-oireyhtymän aikana;
Ergogeeninen toiminta;
Antioksidanttiaktiivisuus, joka on arvokas lihaksen suojaamisessa voimakkaassa koulutuksessa tuotettujen vapaiden radikaalien vahingolliselta toiminnalta;
Anaboliset aktiivisuudet, jotka liittyvät sekä proteiinisynteesin nopeuden paranemiseen että tällä hetkellä kiellettyyn kapasiteettiin kasvuhormonin erityksen stimuloimiseksi.

Huolimatta näiden ravintolisien runsaasta käytöstä urheilussa ei ole vielä selkeitä, toistettavia ja tilastollisesti merkittäviä tietoja tämän aminohapon biologisesta tehosta.

Annokset ja käyttömenetelmä

Miten glutamiinia käytetään

Kuten eri kansainvälisten kansanterveysvirastojen ehdottamat ja kirjallisuudessa riittävästi dokumentoitu, glutamiiniannokset vaihtelevat huomattavasti tavoitteiden mukaan.

Esimerkiksi urheilussa optimaalinen alue näyttää olevan 1, 5–4 g päivässä.

Kliinisessä ympäristössä annostukset voivat toisaalta kasvaa merkittävästi ja saavuttaa 8 g / vrk kemoterapian tai sädehoidon tapauksessa tai 21 g / vrk, kun kyseessä ovat suuret palovammat, traumat tai muut vakavat kachektiset tai immunosuppressiiviset tilat.

Imeytymisen parantamiseksi ja mahdollisten sivuvaikutusten vähentämiseksi on suositeltavaa jakaa koko annos useina päivittäisina annoksina.

Urheilumaailmassa ehdotettujen vaikutusten perusteella ehdotetaan sen ottamista:

Esikäsittely yhdessä hiilihydraattien kanssa suorituskyvyn optimoimiseksi ja voimakkaan liikunnan aiheuttamien hapettumisvaurioiden vähentämiseksi;
Laajenna lihaksen palautuminen yksinkertaisten sokerien ja haarautuneiden aminohappojen avulla.
Paasto , mahdollisesti ennen nukkumaanmenoa, GH-erityksen stimuloimiseksi

Haittavaikutukset

Glutamiinin käyttö oli yleensä turvallista ja hyvin siedettyä ehdotetuilla annoksilla.

Ohimeneviä vatsan häiriöitä, kuten turvotusta ja ummetusta, on esiintynyt harvoin.

Psykiatrisilla potilailla joillakin tekijöillä on kuitenkin jopa pienillä glutamiiniannoksilla pahentanut maanisia oireita.

komplikaatiot

Milloin glutamiinia ei pitäisi käyttää?

Glutamiinin käyttö on vasta-aiheista, jos on yliherkkyys vaikuttavalle aineelle.

Farmakologiset yhteisvaikutukset

Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa glutamiinin vaikutusta?

Farmakokineettisestä näkökulmasta glutamiinin ja muiden vaikuttavien aineiden vuorovaikutus ei ole kovin merkityksellinen.

Vielä tärkeämpää olisi toisaalta glutamiinin suojaava vaikutus metotreksaatin ja indometasiinin kanssa lääkehoitojen aiheuttamasta limakalvovauriosta.