[...] tammi oli pukeutunut sumussa,
siellä jättiläinen vartija
missä pimeys pensaista
sata mustaa silmää hän katsoi.
[Goethe]
esittely
Isänmaallinen tunnus par excellence, tammi oli monien runoilijoiden ja taiteilijoiden, sekä antiikin että nykyajan, runollisten ja taiteellisten teosten aihe. Etäisistä ajoista tammea symboloi voimaa ja kestävyyttä: kasvitieteellinen suku ( Quercus ) tarkoittaa kirjaimellisesti "kaunista puuta" (kielten käännöstä), kun taas lajit, jotka määrittelevät yhteisen tammen ( robus ), osoittavat "voimaa", adjektiivia, joka sopii ilmaisevat laitoksen kestävyyden ja lujuuden.
Tammi, koska sen erityinen lujuus maahan ja majesteettisuus kohti taivasta, on aina ollut synonyymi vahvuus ja lujuus; Samalla tavalla tammi on monien eläinten suosikki koti.
Kasvitieteellinen analyysi
Quercus- suku (Fam. Fagaceae ) ryhmittelee kaikki puita, joita kutsutaan tammiksi, ja sisältää monia puulajeja, jotka kasvavat spontaanisti maassamme. Italiassa levinneimpien lajien joukossa ei voi unohtaa laaksoa, tammea, korkkia ja englantia.
Puhumme rustiikkisesta puusta, jolla on erittäin vaikuttava ulottuvuus, joka pystyy saavuttamaan joskus 40-45 metrin korkeuden. Lehtipuiset, vaihtoehtoiset lohkot tai hammastetut lehdet peittävät erityisen paksun kruunun tammen. Ei ole harvinaista, että kasvi näyttää sekä naaras- että uros kukkia: tästä syystä puhumme yksitoista tammea; tarkemmin sanottuna naisten kukat värjätään vihreiksi, kun taas urospuoliset kukat urheilevat yleensä keltaisia vaatteita.
Hedelmät ovat tammenterhoja, karkeita ja puumaisia asteikoita ympäröivällä pohjalla. Epäkypsä, tammen tammenterhot ovat vihreitä, ja kypsyydessä ne ovat ruskeita.
Oaks rakastaa auringonvalolle alttiita valutettuja maaperää; voimakas kasvi kuitenkin sietää myös varjostettuja alueita.
Tammi: lajike
Kuten edellä on kuvattu, tammia Italiassa on lukuisia (yli 200 lajia); tärkeimmät ovat:
- Tammi ( Quercus petraea ): sitä käytetään pääasiassa rakennusalalla, huonekalujen valmistuksessa ja viinin tynnyrien jalostuksessa, ja sitä käytetään laajalti hiilen tuotannossa. Tammi on epäilemättä hienointa puutavaraa.
- Farnia ( Quercus robur ): tämä on Euroopan yleisin tammi, erityisesti Pohjois-Italian alueilla; sille on ominaista sileät lehdet, tammenterhot, joissa on pitkät jalat ja jotka osoittavat itselleen melko epäsäännöllisen laakerin. Englanti tammi on kasvi, joka sopii symbioottiseen viljelyyn tryffeleillä.
- Korkkisammea ( Quercus suber ): kuten nimestä käy ilmi, Quercus suber kasvatetaan pääasiassa korkkiin, joka on runsaasti kuoresta saatu ja jota käytetään myöhemmin korkkien, vanerin, eristemateriaalien, valmistusaineiden valmistukseen. sandaalit jne.
- Holm-tammi tai elce ( Quercus ilex ): se kuuluu Välimeren tärkeimpien ikivihreiden tammien luokkaan, jota käytetään pääasiassa polttopuun. Se on tammea, joka on tyypillinen alueille, joilla on erityisen kuuma ilmasto.
Aktiiviset periaatteet ja ominaisuudet
Fytoterapiassa tammenissa käytetään tammenterhoja, kuorta, silmuja, kyyneleitä ja juuria. saatiin enimmäkseen kondensoituneita tanniineja (katekiinit, ellagitanniinit, proantosyanidiinit) arviolta 8 - 20%. Lisäksi tammesta on peräisin vaihtelevia määriä hartseja, pektiinejä ja flavonoideja.
Fytokompleksin erityisen koostumuksen vuoksi tammea käytetään fytoterapiassa erityisesti ripulin ja lievän tulehduksen hoitoon.
Tammi ja lääketieteellinen käyttö
Muinaisina aikoina tammen käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin keskittyi pääasiassa tanniinien suureen määrään, kuten antifebrile ja anti-hemorrhagic. Tana-pohjaista fytokompleksia ajatellen tammea hyödynnetään supistavaan, antiseptiseen (desinfiointiaineeseen), vasokonstriktoriin, antiviraaliseen ja analgeettiseen laatuun, vaikkakin lievinä.
Kuten tiedämme, tanniinien aiheuttama terapeuttinen arvo par excellence on supistava: erityisesti ulkoiseen käyttöön tammea tanniinit ovat erityisen sopivia hemorroidien, peräaukkojen halkeamien ja fistuloiden hoidossa juuri niiden parantumisen, antiseptisen ja vaso-supistavan kapasiteetin takia näistä molekyyleistä.
Jotkut kirjoittajat suosittelevat tammenuutteen käyttöä erilaisten sairauksien, kuten chilblainien, hyperhidroosin (erityisesti käsien ja jalkojen), päänahan talirauhasen erittymisen hoitoon ja hilseongelmien hoitoon.
Tammikuuuutetta käytetään osittain, ei-spesifisen ripulin ja mahalaukun hoitoon.
Tammen silmukoita käytetään suoliston toiminnan säätämiseen, toniksina ja piristeinä toipumisvaiheissa ja lopulta seksuaalisen astenian torjumisessa.
Leukorrhean hoidossa kiristyvä ja anti-inflammatorinen terapeuttinen arvo on sen sijaan osoitettu nuorille juurille ja tammen tammenteille.
Myrkyllisyys ja vuorovaikutus lääkkeiden kanssa
Tammen toksisuus on liitetty tanniinikomponenttiin. Joka tapauksessa tammen käyttöä on vältettävä, jos havaitaan tai oletetaan olevan yliherkkä yhdelle tai useammalle fytokompleksia muodostavalle molekyylille.
Tammiuutteiden saanti voi vähentää perusviljelyjen farmakologisten aineiden imeytymistä, ja tammen tanniinit saostavat rautasuolat.
Tammi pian, tiivistettynä tammen ominaisuuksista »
