Katso myös: arseenin myrkyllisyys
Mikä on arseeni
Arseeni on luonteeltaan laajalle levinnyt elementti; Me löydämme sen maaperässä, kivissä, vedessä, ilmassa ja lähes kaikissa eläin- ja kasvikudoksissa. Siksi ei ole yllättävää, että joka päivä mies esittelee hyvin pienen määrän arseeniä nauttimalla juomia ja erilaisia elintarvikkeita. Joissakin tutkimuksissa tämä tunnettu myrkyllinen voima on osoittautunut välttämättömäksi joillekin laboratorioeläimille, kun taas sen biologinen rooli ihmisen organismissa on edelleen epävarma.
Arseenin tärkeimmät teolliset sovellukset koskevat farmaseuttista alaa ja maatalouden kemiallisia tuotteita, kuten hyönteismyrkkyjä, rikkakasvien torjunta-aineita ja sienitautien torjunta-aineita.
Arseeni elintarvikkeissa
Nykyään arseenin käyttöä on vähennetty huomattavasti, koska se voi kerääntyä elintarvikeketjuun ja aiheuttaa myrkytyksiä; samasta syystä kansainväliset terveysviranomaiset ovat asettaneet rajoituksia elintarvikkeissa esiintyvän arseenin enimmäismäärälle. Näistä vaarallisimpia ovat nilviäiset, äyriäiset ja merilevät. Yleensä nämä määrät ovat kuitenkin selvästi alle myrkyllisyysrajan; ongelma saattaa edelleen aiheuttaa huolta erityisesti kehitysmaissa sekä elintarvikkeiden ja pohjavesiä koskevien tarkastusten vähenemisen että teollisuussaasteita koskevien vähemmän rajoittavien toimenpiteiden vuoksi (aikaisemmin on raportoitu useita myrkytystapauksia maataloustyöntekijöiden keskuudessa)., valimot ja kivihiilen käsittelylaitokset).
Terveysvauriot
Arseenia pidetään enimmäkseen syöpää aiheuttavaksi aineeksi, ja kroonisen altistumisen ja keuhkojen ja ihosyövän välinen korrelaatio on hyvin dokumentoitu; nieltynä se kerääntyy hiusten ja hiusten keratiiniin, jonka tutkiminen voi olla arvokas diagnostinen vihje.
Arseenin akuutti myrkytys itsemurha- ja rikollistarkoituksiin tai vahingossa nauttiminen antaa aluksi ruoansulatuselimistön oireita (vatsakipu, oksentelu ripuli ...), jota seuraa vakavia maksan ja munuaisten häiriöitä, sydän- ja verisuonisairaus ja kooma; ilman lääkehoitoa kuolema voi tapahtua 12 - 48 tunnissa.
