Katso video
X Katso video YouTubessaMikä on Spirulina
Spirulina ( Arthrospira platensis ) on yksisoluinen sininen levä, jossa on kapea ja pitkänomainen muoto (ei ylitä puolta millimetriä). Se on laajalle levinnyt murtoveteen, ja se suosii trooppisia ja subtrooppisia alueita, joissa se hyödyntää niitä kuvaavaa alkalisen veden pH-arvoa.
Nimi "Spirulina" on peräisin tämän levän muodosta, joka muistaa, kuten sen nimestä, spiraalista, voidaan arvata.
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Spirulina on erityisen runsaasti proteiineja, välttämättömiä aminohappoja ja lipidejä. Siinä olevat rasvat kuuluvat mono- ja monityydyttymättömien suureen perheeseen, jossa omega-6: n esiintyvyys on selvä verrattuna omega-3: een ja suuriin määriin gamma-linoleenihappoa; näiden ravintoaineiden, jos ne ovat tasapainossa, katsotaan pystyvän normalisoimaan kolesterolitasot veressä, osallistumaan hermosolujen muodostamiseen, jotka peittävät hermot ja parantavat immuunijärjestelmän toimivuutta. Jotta tämä tapahtuisi, olisi suositeltavaa tasapainottaa oman ruokavalion omega6 / omega-suhde ravitsemusterapeutin avulla, ottaen huomioon myös mahdollinen integroituminen spirulina-leviin.
Vitamiinien joukossa on runsaasti tokoferolia, Β-karoteenia, inositolia ja joitakin B-ryhmän vitamiineja, mineraalien pitoisuus on myös kohtalainen, mutta jodia ei ole sisällytetty, joka on ennen kaikkea merilevissä (fucus ja laminaria). .
Yhdistetty ACE-vitamiini (karotenoidit, askorbiinihappo ja tokoferoli) + fykobiliinit ja muut pigmentit (esim. Klorofylli) antavat Spirulina-antioksidanttiominaisuudet, jotka ovat huomionarvoisia. Näiden ominaisuuksien ansiosta Spirulinan merilevä voi mahdollisesti suojata vapaita radikaaleja ja niiden aiheuttamia vahinkoja (ennenaikaista ikääntymistä, neurodegeneratiivisia sairauksia, joitakin syöpiä ja ateroskleroottista tautia).
Spirulinan ruoan käyttö on hyvin ikivanha, itse asiassa se näyttää juurensa juurensa siihen aikaan, kun roomalaiset ovat määränneet sen afrikkalaisten populaatioiden ruokintaan ( Spirulina platensis ). Tämä levä oli läsnä myös ennen Kolumbian sivilisaatioita ( Spirulina maxima ); Espanjan "conquistador" Cortés raportoi tämän perinteen, joka 1500-luvun alussa oli altistunut Aztecin imperiumille.
Spirulina-lisäravinteet
Tänään spirulina-pohjaiset lisäravinteet ovat erittäin suosittuja urheilijoiden keskuudessa ja niille, jotka haluavat saavuttaa oikean painonsa nopeasti tai etsivät luonnollista vaihtoehtoa monivitamiini-mineraalilisäaineille ja synteettiselle väriaineelle. Ensimmäisessä tapauksessa hyödynnetään runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka toimivat entsyymikofaktorina energiantuotannon tukemiseksi erityisen voimakkaan lihasvoiman aikana.
Urheilijat voivat myös hyödyntää spirulinan erinomaista vitamiiniannosta ja sen arvokkaita antioksidanttiominaisuuksia (fyysinen aktiivisuus, samalla kun parannetaan endogeenisiä hävittämisjärjestelmiä, tuottaa monia vapaita radikaaleja).
Hyvin korkea proteiinipitoisuus (65–70 grammaa 100 grammaa ruokaa kohden verrattuna 20–25 g: n vähärasvaisen lihan leikkaukseen) tekee Spirulinasta erityisen hyödyllisen ja ravitsevan ruoan jopa istuvalle väestölle. Hyvä aminohappoprofiili voi olla kelvollinen apu välttämään välttämättömien aminohappojen tarvetta ihmisillä, jotka noudattavat tiukkaa kasvisruokaa (vegaani). Sen erityinen soluseinä, jossa ei ole selluloosaa ja mukoproteiinia, antaa myös hyvän sulavuuden.
Spirulinalla näyttää myös olevan tietty vaikutus ruokahalun hallintaan. Kun se otetaan ennen ateriaa, se nopeuttaa kylläisyyden tunnetta (luultavasti ravinteiden, erityisesti proteiinien runsauden ja CCK: n erittymisen vaikutuksen vuoksi), ja tältä osin voi joskus löytää tilaa ruokavalion käyttäytymiseen liittyvissä terapioissa. kehon painon alentamiseen. Vitamiini- tai kivennäisvajeiden tyydyttäminen voi myös auttaa vähentämään bulimisten kriisien esiintymistä. Näitä olettamuksia hyödynnetään kuitenkin pääasiassa kaupallisiin tarkoituksiin, koska ei ole riittävästi tieteellisiä perusteita spirulinan hyödyllisyyden perustelemiseksi painonhallinnassa.
Kaikille näille positiivisille ominaisuuksille Spirulina on saanut lempinimen "tulevaisuuden ruokaa".
| SPIRULINAA | 100 grammaa | annoksittain (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Hiilihydraatit (g) | 24 | 2, 4 |
Rasvat (g) | 8 | 0, 8 |
Proteiinit (g) | 57 | 5, 7 |
| Kolesteroli (g) | 0 | 0 |
| Kuidut (mg) | 3.6 | 0, 36 |
| Rauta (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Kupari (mg) | 6, 1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangaani (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Magnesium (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflaviini (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Tiamiini (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
B12-vitamiini (mcg) * | 0 | 0 |
| Ravintoarvot Kuivattu SPIRULINA | ||
* B12-vitamiinia löytyy samoin kuin kaikissa vihanneksissa muodossa, jota keho ei voi rinnastaa. Sen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat samanlaiset kuin muissa vähemmän tunnetuissa sinivihreissä, kuten klamatissa tai klorellassa.
Spirulina verkossa
Online on saatavilla Spirulinan ja Chlorellan kompleksi kapseleina, joka koostuu proteiineista, B1-vitamiinista, rautasta, kasviperäisistä aineista ja kalsiumista. Tämä tiheä ja ravitseva koostumus sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja, beeta-karoteenia, kaliumia, biotiinia ja muita vitamiineja: se on itse asiassa luonnollinen ja vegaani, joka sisältää lähes 600% enemmän proteiinia kuin tofu, 280% enemmän antioksidantteja kuin mustikoita ja lähes 4 000% enemmän beetakaroteenia kuin porkkanoita.
Jokainen suositeltu vuorokausiannos (3 kapselia) sisältää jopa 1800 mg levää. Lisäksi monipuolisuutensa ansiosta monipuolinen tuote voidaan sekoittaa smoothiet, smoothiet ja leivonnaiset. Sen lisäksi, että se on gluteeniton, se ei sisällä lisäaineita, keinotekoisia väriaineita, makeutusaineita, sideaineita tai täyteaineita, joten tuote on puhdasta ja aitoa.
Vaihtoehtoisesti voit valita orgaanisen Spirulinan 500 tabletin pakkauksissa, jotka täydentävät immuunijärjestelmän elinvoimaisuutta ja toimivuutta. Kykyään parantaa kestävyyttä ja lihasten sävyä ansiosta urheilijat arvostavat myös sen ominaisuuksia. Se on myös täydellinen liittolainen ruokavalion ja ravitsemuksellisten puutteiden suhteen.
Lisäravinteen sisältämä Spirulina Platensis sisältää 15 kertaa enemmän beetakaroteenia (A-vitamiini) kuin porkkanaa, 3 kertaa enemmän proteiinia kuin naudanlihaa (mukaan lukien 9 olennaista aminohappoa), 4 kertaa enemmän B-vitamiineja kuin maksa (mukaan lukien B12) ) ja mineraalien ja antioksidanttien kaivos, mukaan lukien kuuluisa phycocyanin. Luonnonmukaisessa viljelyssä auringossa ja sen luonnollisessa elinympäristössä orgaaninen spirulina takaa erinomaisen laadun ja erinomaisen mukavuuden.
Käyttötapa
Suositeltu annos on 10 grammaa päivässä, ilmeisesti vähäinen määrä, mutta joka pystyy itsessään kattamaan suuren osan monien ravintoaineiden, kuten A-vitamiinin ja raudan, päivittäisistä tarpeista.
Huolimatta proteiinien, kivennäisaineiden, vitamiinien ja lipidien suuresta läsnäolosta 10 tai 20 gramman osaa ei voida pitää täydellisenä ruokana eikä sellaisenaan voi korvata normaalia ruokaa. Jos Spirulinaa käytetään ravintolisänä, se voi silti olla tärkeä apu eri ravintoaineiden tarpeiden kattamisessa. Terveysministeriö korostaa fysiologista vaikutusta, joka on hyödyllinen "tukevassa ja ravitsevassa toiminnassa".
Haittavaikutukset
Haittavaikutusten osalta korostamme mahdollisia riskejä, jotka johtuvat mikrosystiinien saastumisesta, analysoidaan klamath-leviä koskevassa artikkelissa. Loput, spirulina on yleensä hyvin siedetty; ruoansulatuskanavan häiriöt (kuten pahoinvointi ja mahalaukun täyteys) raportoidaan altistuneilla potilailla. Älä ylitä suositeltuja annoksia.
Sponsoroitu sisältö: My-personaltrainer.it esittelee tuotteita ja palveluita, joita voi ostaa verkossa Amazonissa ja / tai muissa verkkokaupoissa. Aina kun ostot tehdään jollakin sivulla olevista linkeistä, My-personaltrainer.it voi vastaanottaa palkkion Amazonilta tai muulta mainituilta sähköisiltä kaupoilta. Ilmoitamme, että tuotteiden hintoja ja saatavuutta ei päivitetä reaaliajassa ja ne voivat muuttua ajan myötä, joten pyydämme sinua tarkistamaan saatavuuden ja hinnan Amazonissa ja / tai muissa mainituissa sähköisissä kaupoissa.
