FOS-hedelmäoligosakkaridit

yleisyys

FOS, lyhenne frutta-oligosaccaridi, ovat liukoisia kuituja, jotka löytyvät eri hedelmistä, vihanneksista ja tavallisista kasveista.

Tunnetuin frukto-oligosakkaridien lähde on inuliini, josta muut FOS: t saadaan entsymaattisella hydrolyysillä. Inuliini puolestaan saadaan pääasiassa juurisikurista, mutta se on läsnä myös sipulissa, valkosipulissa, artisokissa, banaaneissa, purjoissa, parsa, rukiin ja vehnässä.

Teollisuudessa FOS: t saadaan myös entsymaattisella synteesillä sakkaroosista, transfruktosylaationa tunnetun menetelmän mukaisesti.

Kemiallisesta näkökulmasta frukto-oligosakkaridit koostuvat 3-5 yksikköä monosakkarideista (D-glukoosi ja D-fruktoosi).

FOS: t ovat erittäin tärkeitä ravitsemus- ja terveysalueilla, joissa niitä käytetään "keinotekoisina" makeutusaineina ja erityisesti prebiooteina.

Jälkimmäinen termi identifioi ihmisryhmälle siedettävän aineen ryhmän, mutta ei suolistonsa kolonisoivan bakteeriflooran osalta.

Prebioottien ja FOS: n ominaisuudet

ne eivät imeydy tai hydrolysoidu ruoansulatuskanavan ensimmäisessä osassa;
stimuloivat selektiivisesti rajoitetun määrän bakteerien kasvua ja / tai aktiivisuutta paksusuolessa;
positiivisesti muuttaa symbioottisten ("ystävien") ja patogeenisten mikro-organismien välistä suhdetta;
aiheuttaa positiivista luminaalia tai systeemistä vaikutusta ihmisten terveyteen.

viitteitä

Miksi FOS: ia käytetään? Mitä ne ovat?

FOS: lla on hyödyllinen vaikutus suoliston mikrobiota vastaan ja sen biologinen monimuotoisuus ja toimivuus.

Mikrobiota tai suoliston kasvisto on joukko mikro-organismeja, jotka istuttavat ihmisen maha-suolikanavan symbioottiseen keskinäisyyteen.

FOS: iden kliiniset sovellutukset johtuisivat siis sekä edellä mainitusta toiminnallisesta aktiivisuudesta että mekaanisesta aktiivisuudesta kuituina.

Tällä hetkellä FOS: eja käytetään:

Suolen normaalilaitteena sekä massanmuodostustoimintaan että mikrobiotan aktiivisuuteen;
Ruoansulatuskanavan tukena dyspepsian tapauksessa;
Hyödyllisenä täydennyksenä dysmetabolismien, kuten hypertriglyseridemian ja hyperkolesterolemian aikana;
Hyödyllisinä keinoina rekonstruoida sopiva suoliston kasvisto antibioottihoidon jälkeen;
Hyödyllisenä täydennyksenä tasapainottaa mineraalien, kuten kalsiumin ja magnesiumin, imeytymistä.

FOS on ilmoitettu, jos:

ummetus
ruoansulatushäiriöt ja ruoansulatuskanavan häiriöt (koliitti, ripuli, meteorismi)
hyperkolesterolemia ja hypertriglyseridemia
bakteriaalisen kasviston tasapainottaminen antibioottihoidon jälkeen

Vähemmän potentiaalia, mutta erityisen mielenkiintoista, olisi myös FOS: n mahdolliset toiminnot immunomoduloivina, antibakteerisina ja suojaavina aineina kolorektaalisyöpää vastaan.

Omaisuus ja tehokkuus

Mitä etuja FOS on osoittanut?

FOS: n lukuisat biologiset toiminnot, jotka on laajalti dokumentoitu sekä kokeellisissa tutkimuksissa että laaja-alaisissa kliinisissä tutkimuksissa, johtuisivat lähinnä suorasta vaikutuksesta suoliston mikrobiota vastaan.

Kun oletetaan, FOS saavuttaa cecumin ja paksusuolen lähes muuttumattomana, jolloin ne stimuloivat selektiivisesti hyödyllisten kantojen, kuten bifidobakteerien infantis, adolescentis ja longum, kasvua ja metabolista aktiivisuutta. Nämä probioottiset bakteerit käyttävät FOS-sokereita kasvamaan ja lisääntymään tuottamalla lyhytketjuisia orgaanisia happoja (etikka, maitohappo ja muurahainen), jotka estävät patogeenien kasvua.

Edellä mainittu toiminta oikeuttaa FOS: n toiminnallisen ja metabolisen roolin.

FOS ja syöpä

FOS: ien kasvainvastainen vaikutus näyttäisi enimmäkseen liittyvän voihapon ja muiden lyhytketjuisten rasvahappojen pitoisuuksien kasvuun, mikä seuraisi näiden ravintoaineiden nauttimista.

Lyhytketjuiset rasvahapot johtaisivat mukoprotektiiviseen aktiivisuuteen, suojaavat suoliston limakalvoja potentiaalisia ärsyttäviä aineita vahingoittavasta toiminnasta ja moduloivat samalla enterosyyttien normaalia vaihtoa.

FOS ja dysmetabolismit

Samat lyhytketjuiset rasvahapot näyttävät puuttuvan joidenkin kolesterolin synteesiin osallistuvien tärkeiden entsyymien aktiivisuuden kontrollointiin.

Itse asiassa FOS: n säännöllinen saanti näyttäisi liittyvän sekä triglyseridien että LDL-kolesterolin veripitoisuuksien merkittävään vähenemiseen, mikä aiheuttaa merkittävän ehkäisevän vaikutuksen mahdollisiin kardiovaskulaarisiin komplikaatioihin.

FOS ja suoliston infektiot

FOS: n antiseptinen vaikutus tulisi liittää sekä lyhytketjuisten rasvahappojen tuotantoon, joista osa on suoraan antibakteerisia, että kykyyn lisätä bifidobakteerien ja laktobakteerien elinvoimaisuutta. Nämä mikro-organismit pystyvät tosiasiallisesti kilpailemaan eri patogeenien, kuten klostridien, salmonellan, candidan, stafylokokkien, shigellan ja muiden, kanssa.

FOS ja mineraalit

Lyhytketjuisten rasvahappojen suojaava vaikutus vaikuttaa myös arvokkaalta kroonisten degeneratiivisten sairauksien, kuten osteoporoosin, kannalta.

Niiden mekanismien kautta, jotka eivät vielä ole täysin tunnettuja, FOS: n käyttö ja siitä johtuva lyhytketjuisten rasvahappojen tuotanto näyttävät parantavan mineraalien, kuten kalsiumin ja magnesiumin, absorptioprofiilia.

Annokset ja käyttömenetelmä

FOS: n käyttö

FOS: t ovat markkinoilla:

prebioottiset ravintolisät;
symbioottiset ravintolisät, joissa ne liittyvät siksi probiootteihin (bakteerit, joilla on suojaava toiminto);
toiminnalliset elintarvikkeiden ainesosat.

Yleisesti käytetty annos on 4 - 10 g päivässä, mikä on osoittautunut tehokkaaksi ja turvalliseksi.

Frukto-oligosakkarideihin perustuvat ravintolisät esitetään valkoisena jauheena, jonka maku on miellyttävä, yleensä miellyttävä ja helposti liukeneva.

Haittavaikutukset

Suositellut annokset (2-10 g / vrk) frukto-oligosakkaridit sietävät optimaalisesti.

Tästä syystä kaikkein herkimmät aiheet, kuten raskaana olevat naiset, vanhukset ja lapset, voivat turvallisesti ottaa FOS-pohjaisia lisäravinteita.

Suuremmat annokset voisivat määrittää alkamisen

meteorismi (yleinen annoksilla yli 30 g / vrk)
borborigmi ja suoliston turvotus (yleinen annoksilla yli 40 g / vrk)
kouristukset ja ripuli (yleinen annoksilla yli 50 g / vrk)

Samat oireet voivat kuitenkin esiintyä myös pienemmillä annoksilla erityisen alttiilla potilailla.

Milloin FOSia ei käytetä?

FOS: n käyttö on vasta-aiheista, jos yliherkkyys aineille ja inuliinille on.

Farmakologiset yhteisvaikutukset

Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa FOS: n vaikutusta?

FOS: n ja muiden vaikuttavien aineiden välillä ei ole tällä hetkellä tunnettuja farmakologisia yhteisvaikutuksia.

Käyttöön liittyvät varotoimet

Mitä sinun tarvitsee tietää ennen FOS: ien ottamista?

FOS-valmistetta tulee käyttää erityisen varoen potilailla, jotka kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymästä, vatsan turvotuksesta, vaihtoehtoisesta alvosta ja muista ruoansulatuskanavan oireista kuitujen saannin vuoksi.

Samaa varovaisuutta on noudatettava potilailla, joilla on laktoosi-intoleranssi; samoin tulisi välttää yli 10 g: n annoksia.